Poulet maison sur ketsi

[sauce]

Poulet maison sur ketsi

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
poussin	1 PC. ou 1 kg environ
sel rose de l'Himalaya	1 cuillère à café
épices garam masala	1,5 cuillère à café
huile végétale pour graisser le poulet
sauce
crème 20%	300 ml.
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l.
Ail	1 tête
utsho-suneli, légumes secs

Méthode de cuisson

• Frottez le poulet avec un mélange de sel rose de l'Himalaya et de garam masala.
• Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant la nuit.
• Ensuite, nous redressons la carcasse, la mettons dans un sac en polyéthylène et l'étirons, comme pour le tabac à poulet. Lubrifiez avec de l'huile végétale de tous les côtés et mettez au four.
• Pendant que tout est cuit, préparez la sauce. Versez la crème dans la casserole, ajoutez l'ail écrasé et d'autres épices au goût. Porter à ébullition.
• Cuit couper le poulet en portions, mettre dans un plat allant au four, garnir de sauce crémeuse,
• graissez le dessus avec de la crème sure et envoyez-le au four pendant encore 20 minutes à T 180 degrés.

Programme de cuisson:

four

C'est délicieux!
Sera-ce bien pire sans ketsi?

Et trouvé: "Le plat le plus simple cuit sur un ketsi peut devenir un véritable chef-d'œuvre culinaire. Les plats cuisinés ont un goût et un arôme uniques et incomparables ..."

[Irina Dolars]

Irina DolarsJe ne pense pas que ça va empirer.

Et où est le poulet cuit sur le ketsi ou pas? D'après le texte, vous pouvez comprendre que du poulet prêt à l'emploi est placé sur le ketsi et versé avec une sauce crémeuse.

Je n'avais donc pas de ketsi, mais j'étais en Géorgie - je l'ai acheté.
Maintenant, il y a un désir de cuisiner quelque chose, mais, presque partout, les ingrédients sont d'abord cuits, puis rassemblés et chauffés au four. Tout me colle encore, j'ai regardé YouTube aussi, je n'ai rien compris.
Quelqu'un peut-il avoir de l'expérience dans ce domaine?

Abonnez-vous ici! Il y a aussi du ketsi, mais on ne sait pas comment et quoi cuisiner dessus.

Je fabrique des produits de boulangerie. Je la poste sur Instagram, je fais tout à l'œil nu. iuriiiuskov.

[Yuri198]

Yuri198, ton pain est bon! J'aurais aimé avoir le temps de cuisiner ce week-end. Intéressant d'essayer.

Où puis-je voir du pain? J'ai aussi un ketsi non réclamé. Une fois j'ai cuisiné quelque chose et quelque chose ne s'est pas passé

[kirch]

kirch, dans le post ci-dessus, Yuri a dit par quel surnom le retrouver dans l'Intagram. Il y a une photo avec des explications
.

J'ai abandonné mon ketsi pour le moment - il y a une fonctionnalité, pas très pratique. L'argile non traitée absorbe très fortement les odeurs. Bien que ma collection ait doublé.

Peut organiser un sujet sur les ketsi et y cuisiner.
Je n'ai pratiquement rien trouvé sur Internet. Quelques phrases générales. Peut-être que cuisiner au ketsi, si vous avez d'autres ustensiles, n'est pas si intéressant, mais les Géorgiens les ont utilisés. Mon fils et moi aimons y faire frire des œufs au plat et en manger plus grésillants!
Samedi, j'ai fait un autre pain, j'essaierai de tout suspendre - je n'aime pas ça - et si ça marche, comme je m'y attendais, je le posterai dans une recette séparée.

D'après ma propre expérience d'utilisation - c'est impossible sur la vitrocéramique, au micro-ondes aussi.
Il existe un ketsi distinct pour chaque type d'aliment. En as-tu besoin?