Poulet à la sauce aux cerises

Catégorie: Plats de viande
Poulet à la sauce aux cerises

Ingrédients

Poussin 1 PC.
Gros oignon 2 pièces
Olives 100g.
Ail 1 dent
Huile végétale 1 st. l.
Thym sec 1h l.
Sel poivre goût
Pour la sauce:
Cerises surgelées 500g.
Vin rouge sec 125g.
Sucre 100g.
Poivre noir de la Jamaïque 10 morceaux.
Feuille de laurier 2 pièces
Amidon 2h l.

Méthode de cuisson

  • Décongelez les cerises pour la sauce. Versez l'eau libérée (100 g) dans une casserole. Ajouter le sucre, le vin, la feuille de laurier, les grains de poivre, l'amidon. Ébullition. Ajouter les cerises, porter à nouveau à ébullition, éteindre, fermer le couvercle et laisser infuser. Retirer les feuilles de laurier et les poivrons avant de servir.
  • Lavez le poulet, séchez-le, coupez-le en 4 parties.
  • Passer l'ail dans une presse, mélanger avec de l'huile, du sel, du poivre, du thym.
  • Râpez le poulet avec le mélange obtenu, laissez au réfrigérateur pendant 30 à 120 minutes.
  • Placez le poulet, côté peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé à 220 ° C pendant 15 minutes.
  • Versez le jus sur le poulet, disposez les oignons et les olives grossièrement hachés autour. Cuire encore 30 minutes à 200 ° C.
  • Servir avec une sauce aux cerises.
  • Poulet à la sauce aux cerises
  • Poulet à la sauce aux cerises
  • Délicieux et festif !!

Remarque

Recette du livre «Grocery School. Plats de volaille ".

kubanochka
Eh bien, comment dormir maintenant?! Spécialement? Oui?
Comment j'ai envie de tremper mon doigt dans une sauce aux cerises
Omela
Quel genre de problemes Lenchik, dunk !!! Il est resté actuel !!!
kubanochka
Citation: Omela

Quel genre de problemes Lenchik, dunk !!! Il est resté actuel !!!
Des figurines! Il était déjà parti. J'ai mangé une moustache
Omela
Eh bien, perdez avec un sentiment d'accomplissement allez au lit !!! 🔗
Torsion
Ksyusha, le poulet est tellement délicieux!
Omela
Ouais, Marish, il s'est avéré délicieux !!
Kisena
Eh bien, pas une recette, mais juste une tête de décharge !!! J'ai envie de dire Omelchik (pot) ne cuisinez pas, je n'ai pas le temps de cuisiner même un dixième de vos recettes, mais je le veux !!! Et quand est-ce que tu fais tout, fille intelligente? et cuisiner, et les recettes sont tellement incroyables (l'une est meilleure que l'autre) à tartiner !!! JEUNE FEMME!
Omela
Nataliya, elle était sous le choc - elle a regardé mes recettes .... qui mange tout ça !!

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