Poulet de chasse

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
poulet entier ou n'importe quelle partie (j'ai des pilons)	1 kg
poivron rouge	1 pc
poivron 1 vert	1 pc
bulbe d'oignons	1 pc
huile végétale	goût
marjolaine	1 cuillère à café
Romarin	1 succursale
sel poivre	goût
Ail	5 dents
bouillon	200 ml

Méthode de cuisson

Pourquoi ne pas préparer un plat de poulet et de légumes aussi simple. Les légumes lui donneront tellement d'arôme et de saveurs vives!
De plus, des légumes décoreront le plat et il pourrait bien se retrouver sur la table de fête - et pas seulement pour les chasseurs.
Tout d'abord, nous préparons des légumes.
Nous coupons chaque tomate en 6 à 8 parties, retirons le cœur des poivrons et coupons la pulpe du poivron et l'oignon en demi-anneaux de 2 à 2,5 cm de large.
Nous mettons tous les légumes dans un plat allant au four, ajoutons 2 cuillères à soupe. l. huiles, sel et poivre - mélanger.
Nous envoyons des légumes à cuire dans un four préchauffé à 200 * C - 30 minutes. Retourner les légumes de temps en temps.
Nous coupons le poulet en portions, retirons la peau. Hachez l'ail, versez l'huile restante dans un plat allant au four et placez le poulet. Assaisonner de marjolaine, sel et poivre, ail.
Placez le plat de poulet dans le tiers supérieur du four (s'il y a un gril dans le four, allumez-le).
Cuire 10 minutes en retournant une fois toutes les 5 minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon dans le moule à poulet, fermez le moule avec un couvercle ou du papier d'aluminium et laissez cuire encore 25 minutes à 200 * C.
Transférer le poulet fini dans un plat, couvrir et laisser dans un endroit chaud. À ce moment, nous remettons le récipient avec le jus libéré pendant la cuisson au four et faisons cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que le liquide soit bouilli.
Versez les légumes avec du liquide et mettez-les sur un plat avec le poulet.
Nous servons le plat à table.
Bon appétit!
Un poulet de chasse aussi délicieux pourrait bien finir sur la table de fête. Bonne année!