Soufflé de foie au chou

Soufflé de foie au chou

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Foie (n'importe quel)	500 grammes
chou blanc	300g
Oignons bulbes	1 PC.
Carotte	2 pièces
Œuf (C1)	3 pièces.
Lait	500 ml
Purée de pomme de terre	2 cuillères à soupe. l.
Sel poivre	goût
Huile végétale	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Coupez le chou en cubes de 1 cm et faites-le revenir dans de l'huile végétale.

• Pendant que le chou est frit, épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et ajoutez-le au chou frit.

• Épluchez maintenant les carottes, râpez-les sur une râpe grossière et ajoutez-les au chou et aux oignons. Faites frire le tout ensemble pendant 5 minutes, puis réservez.

• Après cela, broyer le foie (j'ai pris la moitié du bœuf et la moitié du poulet) dans un mélangeur.

• Ajouter l'amidon, les œufs, le lait, le sel, le poivre. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.

• Versez le mélange dans les légumes sautés et remuez.

• Graisser les formes en portions avec de l'huile et y mettre la masse hépatique-végétale. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes jusqu'à tendreté. Sers immédiatement.

• Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

5 formes de portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur, mixeur, four

Remarque

Soufflé délicat et juteux dans lequel le foie et le chou se marient harmonieusement. Un plat indépendant qui peut être agrémenté d'une salade de légumes frais.

Je suis le premier à prélever un échantillon! Fasciné par la facilité de préparation. Je vais certainement cuisiner un de ces jours

[Milena Krymova]

Milena Krymova, merci d'avoir prêté attention à la recette! Espérons que le goût ne vous décevra pas si vous le faites cuire.

J'ai beaucoup aimé la recette, je l'ai mise dans mes favoris, il y a un foie de boeuf, donc dans un avenir proche, il est clair de le faire. Merci pour la bonne recette !!!

Pour ta santé! Merci de l'intérêt que vous portez à la recette!

[Coche]

Cochequelle recette intéressante! J'essaierai certainement de cuisiner. Le goût pur du foie lui-même n'est pas très bon pour moi, mais s'il y a encore des notes étrangères, alors avec plaisir.
Merci, Checkmark, pour l'idée de recette. Donc hotzza de quelque chose de nouveau, inhabituel, mais très, très familier.
Merci Checkmark! Boum pour cuisiner!

Pour votre santé, Ritochka! Essayez de cuisiner, à l'occasion. J'espère que vous ne serez pas déçu. Merci de votre appel!

[Coche]

Lait 500 ml

Coche, le lait fait exactement un demi-litre, non? Pas d'erreur?

Je suis intéressé, car dans des recettes similaires, avec la même quantité d'autres composants, on trouve le plus souvent un demi-verre de lait ...

Ramasser de l'amidon avec des cuillères avec une colline?

[Inulechka]

Inulechka, oui, c'est vrai, le lait est de 500 ml. Amidon avec de petits points.

[Coche]

Joli Coche , Je me dépêche avec un arc bas et une grande gratitude !!!

Notes marginales:

J'ai cuisiné avec du foie de cornichons.

Tout est strictement conforme à la recette, pas de bâillon.

Amidon mis 30 gr. (2 cuillères à soupe L. Avec une petite colline).

Elle a cuit, en commençant par un four froid, sous forme de verre rectangulaire, 30 minutes à 160 g. (convection).

C'était comme si c'était 5 à 10 minutes de moins.

Le soufflé était tellement apprécié par mes mangeurs que je viens de !!!

Je vais certainement répéter !!!

Coche, Merci encore !!!

[Innochka]

Innochka, comme je suis heureux que vous ayez aimé! Merci d'avoir cuisiné et partagé les détails! Photo. Nous aimons aussi beaucoup ce soufflé. Il faudra acheter le foie et cuisiner.
Bonne santé à toute votre merveilleuse famille