Soufflé au foie et aux courgettes

Catégorie: Plats de viande
Soufflé au foie et aux courgettes

Ingrédients

foie de poulet 500 grammes
courgettes fraîches 400-500 grammes
des œufs 2 pièces
sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • Lavez le foie, mettez-le dans une passoire, laissez le liquide s'écouler.
  • Peler les courgettes, les couper en cubes, saler.
  • Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes.
  • Refroidir.
  • Égouttez le jus.
  • Foie, courgettes, 2 jaunes, hacher. J'ai utilisé un mixeur plongeant.
  • Assaisonner de sel et d'épices au goût.
  • Battez les deux écureuils en une mousse solide.
  • Ajoutez doucement à la masse totale.
  • Versez dans un moule. J'ai un diamètre de 30 cm.
  • Cuire -
  • dans la princesse pendant 25-30 minutes, + maintenez la même quantité, en ouvrant périodiquement le couvercle pour laisser sortir la vapeur
  • au four - à 180-200 degrés jusqu'à tendreté
  • Volonté de vérifier ici et là avec un bâton. Le jus entièrement fini ne se démarque pas.

Le plat est conçu pour

optionnel

Temps de préparation:

1 heure + refroidissement

Programme de cuisson:

dans la machine à pizza princesse

Remarque

La masse est assez liquide avant la cuisson. Mais ne vous laissez pas déranger, après la cuisson, tout ira bien
La princesse peut flotter et gargouiller beaucoup. Mais il n'y a pratiquement pas de jus, puisque nous avons vidé tout l'excès de liquide.
Il s'est avéré très doucement
Pour servir, vous pouvez préparer une sauce légère au kéfir, herbes hachées, ail haché, râpé frais
concombre et sel.

Trishka
Quelle belle recette, et mon foie n'est pas à manger ...
Helen, merci!
Podmosvichka
Trishka, Ksyusha, merci
brendabaker
Une excellente recette et très pratique: fille-oui: je pense qu'elle sera délicieuse lorsqu'elle est froide.
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Jiri
Hélène, bonne recette, boum, attendez les premières courgettes!
Podmosvichka
brendabaker, Oksana, s'il vous plaît
Ça ressemble à du pâté quand il fait froid

Jiri, Irlandais, je ne sais pas comment à Oulianovsk, mais à Bryansk à Magnet, courgettes pour 35 roubles
Bien que j'aie planté des courgettes et des courges cette année, je fais maintenant une sélection de recettes
ket66
Podmosvichka, Elena, merci pour la recette.
Ava11
Elena, merci pour la recette, délicieuse et saine, en général, comme toutes vos recettes!
Podmosvichka
ket66, Elena
Ava11, Alla
Merci les filles, content que vous ayez aimé

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