Escalopes ministérielles

Catégorie: Plats de viande
Escalopes ministérielles

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes
Oeuf 1 PC.
Crème sure ou mayonnaise
(Je préfère la mayonnaise)
2-3 st. l.
Amidon 1 cuillère à soupe. l.
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Coupez le filet en très petits cubes. (Long dans le temps, mais très savoureux)
  • Mélanger l'œuf avec l'amidon, la mayonnaise, le sel, le poivre - mélanger avec le poulet haché.
  • Une poêle à feu moyen, étalez la masse avec une cuillère. Une fois qu'un côté est frit, réduisez le feu pour retourner les escalopes et faites-les frire sous le couvercle.

Remarque

La recette des côtelettes a été tirée d'Internet il y a longtemps, je ne me souviens pas du site

Merri
Noix de coco, et au lieu de l'amidon, je mets de la semoule, cela s'avère également très savoureux! Et en apparence - un à un!

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