Tarte aux choux «copieuse»

Tarte aux choux «copieuse»

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Choucroute	300g
chou frais	400 grammes
Champignon	200 grammes
oignons bulbes	1 pc
poireau	1/2 pièce
des œufs	2 pièces
beurre	1 cuillère à soupe. l.
Mayonnaise	1 cuillère à soupe. l.
Carvi	1 cuillère à café
sel poivre	goût
pâte feuilletée	400 grammes
Jaune d'œuf	1 pc

Méthode de cuisson

• Tarte au chou ordinaire - fraîche et choucroute, mais aussi avec des champignons, et surtout - c'est avec des "coeurs". Cela rend le gâteau plus élégant et le thé avec lui devient festif.
• Pour la garniture, épluchez et hachez les deux types d'oignons. Nous faisons de même avec les champignons: pelez et coupez en assiettes. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir l'oignon haché. Après quelques minutes, ajoutez les champignons et faites-les revenir légèrement. Ajouter ensuite le chou frais haché, laisser mijoter le tout sous le couvercle pendant environ 10 minutes, mettre sel, poivre, cumin. À la fin, ajoutez la choucroute, versez dans un verre d'eau et laissez mijoter environ 10 minutes de plus.
• Transférer la garniture dans un bol et laisser refroidir légèrement. Battez 2 œufs séparément avec une cuillère à soupe de mayonnaise. Versez le mélange dans la garniture et mélangez.
• Dans un plat allant au four (24-26 cm), nous étalons une couche de pâte feuilletée, légèrement étalée, piquons-la avec une fourchette.
• Découpez les cœurs avec des moules d'une autre couche de pâte.
• Mettez la garniture sur la couche de pâte dans un moule.
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• Couvrir le dessus de la tarte avec des cœurs, en sécurisant les bords, et graisser avec du jaune légèrement fouetté mélangé avec du lait ou de l'eau.
• Nous les étendons en superposant le remplissage ...
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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• Coupez le gâteau légèrement refroidi et servez!
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• Délicieuse tarte maison copieuse et très cosy! La combinaison de deux types de choucroute et de chou frais avec des champignons et des oignons est très harmonieuse - je ne veux rien ajouter ou soustraire!
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

[Maris]

Maris, Marinaquel beau gâteau ..

[kristina1]

kristina1, merci - choisissez une pièce plus grande! Je suis très content d'être passé!

choisissez une pièce plus grande!

seulement petit ..

Ne soyez pas timide! Ou avons-nous un régime?

oh, quel beau gâteau !!!!!!!!!! vraiment cordial et festif!

Marish, merci! Je suis très heureux d'avoir aimé le gâteau. Pour une raison quelconque, découper les cœurs avec un moule est toujours très agréable, ainsi que les poser sur le gâteau ...

Ne soyez pas timide! Ou avons-nous un régime?

Je mange, mais pas assez .. parce que je fais des entraînements .. pour moi-même, pour me maintenir en forme ..

pour garder la forme ..

Et c'est vrai! J'essaye aussi de garder la forme, mais parfois au lieu d'entraîner des tartes ... C'est impossible de résister!

Marinochka, j'aime aussi vraiment couper les cœurs)) une histoire intéressante m'est arrivée récemment ... J'ai commencé à démonter toutes sortes de vieux outils de confiserie qui étaient dans le sac depuis la jeunesse soviétique, que je n'ai pas utilisé, mais c'est dommage de le jeter) ) et là j'ai trouvé un emporte-pièce - un petit cœur, il mesure littéralement 2 cm de largeur, et je ne savais pas quoi en faire à l'époque, il était associé à un grand cœur pour les cookies, que j'avais en usage .. et seulement maintenant je J'ai deviné que ce petit cœur est utilisé pour les doubles biscuits pour faire une découpe de celui du haut, puis la confiture est visible sur la moitié inférieure ..)))))))))))) toute ma vie, je n'y ai pas pensé avant .. et c'est dommage, bien sûr

toute ma vie, je n’ai pas pensé à ça ... et c’est dommage, bien sûr

Marish, quelles sont nos années! Nous allons également couper beaucoup de cœurs ...Et les vieux appareils conservent leur bonne énergie - laissez-les être conservés dans la maison et chauffés avec chaleur!