Poulet au four "juteux"

[Tricia]

Poulet au four "juteux"

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Une poule	(1 500 g)
citron	0,5 pièce
Marjolaine	6 plaisanteries
Sel poivre	goût
Curry	0,5 cuillère à café
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Lavez le poulet, séchez-le avec du papier absorbant. Salez de tous les côtés et à l'intérieur. Après cela, utilisez n'importe quel objet contondant (j'ai utilisé une fourchette) pour soulever la peau de la poitrine de poulet afin qu'elle se détache de la viande. Autrement dit, dessinez avec une fourchette du milieu vers la gauche et du milieu vers la droite. Ainsi, des «poches» se sont formées.

• Pressez le jus d'un demi-citron. Ajoutez-y le curry et les feuilles de 3 tiges de marjolaine (Nastyusha Tricia, Merci beaucoup! C'est de vos graines - un cadeau d'une réunion de printemps). Remuez la marinade obtenue.

• Versez un tiers de la marinade dans une «poche», un tiers dans l'autre «poche», le tiers restant à l'intérieur du poulet. Étirez la peau au bas de la poitrine et appuyez légèrement pour que le jus ne s'écoule pas.

• Mettez également le citron pressé et les 3 tiges de marjolaine restantes à l'intérieur du poulet.

• Transférer le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale. Je recouvre la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et je la graisse avec de l'huile. Après cela, je graisse le poulet entier avec de l'huile végétale (sauf le dos). Je le mets dans un four préchauffé et le fais cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Cette fois, j'ai eu 1 heure et 30 minutes. Jetez un œil dans votre four.

• Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

1 poulet

Temps de préparation:

1 heure 40 minutes

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Un poulet très juteux et tendre est obtenu sans aucun marinage préalable. Le citron et la marjolaine ajoutent une saveur particulière à la viande de poulet finie. La croûte sur la poitrine craque légèrement, mais sur les ailes et les pattes elle craque bien.

[Coche]

Utilisez un objet contondant (j'ai utilisé une fourchette) pour soulever la peau de la poitrine de poulet afin qu'elle se détache de la viande. Autrement dit, dessinez avec une fourchette du milieu vers la gauche et du milieu vers la droite. Ainsi, des «poches» se sont formées.

Coche, Je n'ai juste pas pensé à une fourchette ... dans un murmure: et avec mon index ... aussi du beurre aux épices et masser le croquant ...

Un poulet très appétissant est sorti!

[Tanyusha]

Tanyusha, alors je chuchotais, cette fois la poitrine bouclée est longue ... elle l'était ... et mes doigts n'atteignaient pas le cou (poulet). Par conséquent .. la fiche
Merci d'être passé au poulet!