Redmond Multibaker Pro (Épisode 7)

salut! Dites-moi, y a-t-il un sujet ou où aller pour lire, sur la comparaison d'un petit et d'un grand multi-fabricant? C'est l'épisode 6 et 7, respectivement? Je veux acheter, je ne sais pas lequel choisir? Je vous remercie!

[annnushka27]

annnushka27, bonjour, Anh, une fois il n'y avait qu'un seul sujet: environ 6 MP. Il y a quelque chose là-bas "... notre dessin animé ..." Je ne me souviens pas déjà. Et nous y avons tous écrit ensemble. Ensuite, nous avons acheté 7 MP et fabriqué notre propre Temka. Vous pouvez le lire (c'est-à-dire Temko vers le 6) d'environ un tiers, peut-être que vous pouvez apprendre quelque chose!

En principe, les différences sont 1) dans le nombre de mangeurs dans la famille (c'est un petit boulanger - il ne peut pas cuisiner beaucoup à la fois).
2) dans le nombre de panneaux (pas bon marché d'ailleurs) - à 6 MP leur "tueva hooch", comme disent mes jeunes employés. Par sept fois moins.
3) dans les préférences personnelles - je l'ai tenu entre mes mains - j'ai aimé - je le veux - je le prends!
4) la présence d'espace libre dans la cuisine (c'est notre pichalka de boulangerie commun - il n'y a nulle part où le mettre).

Mais en général, les recettes sont les mêmes, elles cuisent à peu près à la même vitesse, les panneaux sont maintenant de meilleure qualité que ce que nous avions acheté au départ ...
Quelque chose comme ça! Demandez si quelque chose!

[Svetlana]

Svetlana, Merci beaucoup! Je me souviens qu'avant il y avait un sujet, avant que j'aie regardé d'un œil ... Il y a beaucoup de mangeurs, mon mari et moi et trois fils, loin d'être petits ...))) Je fais de grandes portions. Il y a aussi assez d'espace dans la cuisine ...
C'est intéressant sur les panneaux ... J'ai besoin de lire pour comprendre plus .... J'aime beaucoup de recettes, mais on ne sait pas toujours sur laquelle a été cuite. Par exemple, les saucisses en pâte, Elena disposée, ces panneaux sont-ils pour 6 ou 7?

[annnushka27]

annnushka27, Anh, saucisses - Lenok l'a fait à 6 ans. À ce moment-là, nous n'avions pas un tel panel pour le 7. Et maintenant, il semble que non. Mais pas exactement. Récemment, je n'ai pas suivi leurs nouveautés. C'est assez ce qui est déjà là.
S'il y a tant de monde, alors probablement encore les sept. Où avez-vous eu autant de temps pour tweeter avec un six

[annnushka27]

annnushka27, il me semble, il faut "sentir" les deux en direct. J'ai repensé plusieurs fois au 6ème, quand il a été distribué gratuitement aux panneaux, mais dans la vraie vie, il m'a semblé tout petit, juste un jouet. Je ne ferai pas autant de signets, même si je cuisine pour un maximum de 2 personnes. De plus, pour le petit déjeuner, alors que je ne m'étais pas encore vraiment réveillé. Et certains vont bien.

[Elena]

Elena, Je vous remercie! Qu'il n'y a nulle part à trouver ...)))
Je vais lire la nuit, comprendre, pendant la journée, il n'y a pas de temps. Je veux lire quels panneaux vont au 7.

La comparaison de MP6 et MP7 ne concerne que gaufres épaisses Gaufres épaisses dans le Redmond Multipack: MP6 vs MP7..
Le reste est à peu près le même, je suis d'accord avec Sveta. Bien que, semble-t-il, le nouveau MP6 avec un plateau pour la graisse et la synchronisation avec le téléphone. Mais pour cinq, aucune synchronisation ne sauvera. Ou en option - 2 MP6.

Il est particulièrement intéressant de noter, option tout simplement irremplaçable: «synchronisation avec le téléphone».
Ce n'est qu'à cause d'elle que ça vaut le coup !!!!!

[HelenaAlex]

HelenaAlex, comment allez-vous avec votre MT? Nous sommes ici inquiets pour tout le sujet!
Coffeeberry le cas dit - essayez un autre panneau / recette. Petits gâteaux, biscuits, biscuits - tous super! Des gaufres, encore une fois. Sur la première page se trouvent un tas de recettes de «locaux»!

Oui, je rapporte. Après ma déception, je n'ai plus cuisiné, même si je vous lis ici et me lèche les lèvres. Faites des gaufres. La première fois que je l'ai fait selon la recette de MP, tout le monde l'a aimé croustillant, puis je l'ai fait avec du kéfir, ils étaient moelleux, mais aussi savoureux. Eh bien, oui, bien sûr, j'ai rêvé de beignets moelleux et moelleux, toute la journée, j'ai été sage avec les glacis. Fait à la fois crémeux et chocolaté. Et une telle déception !! Les filles, est-ce que quelqu'un a eu des beignets?

salut! Dites-moi, y a-t-il un sujet ou où aller pour lire, sur la comparaison d'un petit et d'un grand multi-fabricant? C'est l'épisode 6 et 7, respectivement? Je veux acheter, je ne sais pas lequel choisir? Je vous remercie!

J'ai les deux. Au début, ils m'ont donné un petit, mais ma famille est grande, alors j'en ai acheté un grand moi-même. Le petit perd à bien des égards, la quantité de cuisson est faible et la puissance beaucoup moins, ce qui augmente le temps de cuisson. J'adorerais me débarrasser du petit.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Len, que veux-tu dire par

beignets

S'ils sont frits dans de l'huile, du caoutchouc ou de la levure, alors non. Et ils ne le feront jamais!
Une fois, je me suis rapproché des "Berliners" d'Ashanov (ce sont les devulki qui les ont imprimés comme ça). Je ne me souviens même pas comment et ne demande pas! Quelque part à Temko est.
Mais il vaut mieux renoncer à vos vains espoirs et passer aux cookies, muffins, gaufres, biscuits etc., en fonction de la disponibilité des panneaux. Nous avons des recettes - la mer pour lui, pour tous les goûts! Oh, "knys avec le chou!" Merveilleux délicieux! Je devrais le répéter un jour!

HelenaAlex, essayez la recette Lagri de Maria qu'elle donne dans le sujet Gaufriers, noisettes à la page 90. Au moins, cette recette a sauvé mon fabricant de beignets Bohmann de voler à la poubelle. Au cas où, j'écrirai ici la composition de sa recette de beignets:

75 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe. l. levure
1/4 Art. l. sel
75 ml de lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe. l. grandit. ou ghee
100 g de sucre. poudre à épousseter.

Sur la même page ci-dessous, elle donne une recette de beignets à la levure.
Essayez-le, peut-être que vous aimerez ces recettes.

[Rosie]

Rosie, Rosie! Et comment était-ce? Pour les cupcakes, peut-être? Ou des cookies mous?

HelenaAlex, essayez la recette Lagri de Maria qu'elle donne dans le sujet Gaufriers, noisettes à la page 90. Au moins, cette recette a sauvé mon fabricant de beignets Bohmann de voler à la poubelle. Au cas où, j'écrirai ici la composition de sa recette de beignets:

75 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe. l. levure
1/4 Art. l. sel
75 ml de lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe. l. grandit. ou ghee
100 g de sucre. poudre à épousseter.

Sur la même page ci-dessous, elle donne une recette de beignets à la levure.
Essayez-le, peut-être que vous aimerez ces recettes.

Merci, je prends note.

[eta-007]

eta-007, Svetlana, franchement, je ne m'en souviens plus, je ne les ai pas cuits depuis longtemps. Mais, probablement, le goût est plus proche du foie, car sur mon fabricant de beignets, le diamètre du beignet est très petit, environ 5,5 à 6 cm. Dans ce sujet, les filles de moins de 90 pages ont donné beaucoup de recettes de beignets, et j'ai regardé sur Internet. Je les ai tous essayés, mais je me suis calmé sur la recette de Maria. La sensation de soulagement et de satisfaction après la cuisson selon cette recette est toujours vivante dans ma mémoire. Et puis de nouveaux "jouets" sont apparus, et le fabricant est allé se reposer au fond des armoires de la loggia.

À propos, les filles, il y a tellement de recettes dans ce sujet qui peuvent être utilisées pour un multi-boulanger, par exemple pour les noisettes, les gaufriers, les biscuits. Déjà au cours de ces années, les filles cuisinaient des biscuits Kurabie à Dexse. La forme du cookie est similaire au panneau Kurabye dans le MP, aujourd'hui j'y ai vu une photo.

Rosie, excusez-moi à l'avance, bien sûr, mais la pâte est trop primitive ..... Ni vanille, ni rien de ce genre ..... "Fildipersovoy", comment les devulki dans Temko sont stupéfaits ...
Et nous avons beaucoup de recettes ici, si vous lisez la première page. Depuis un an et demi de possession de cet appareil, il semble que toutes les cuisines du monde aient été recuites dans le MP, seul le bortsch n'a pas été cuit. Marre du boulanger, pour être honnête. Nous sommes passés à d'autres gadgets, mais il y a parfois des rafales. Ou ceux qui l'ont acheté à nouveau s'arrêtent ... Alors ne le blâmez pas. Peut-être que la recette est bonne, mais sans preuves matérielles (photos, coupes, descriptions du tourment en cuisine ... etc.), même réticente à répéter. Ne soyez pas offensé, c'est purement mon opinion subjective, les filles vont se rattraper, peut-être que quelqu'un pense différemment!
En fait, pour moi, les beignets sont l'un des panneaux les plus inutiles de MP. Ils l'appelaient des bagues, ou quelque chose comme ça, pour que les gens ne soient pas induits en erreur!

[eta-007]

eta-007, Je maintenant, pour être honnête, je ne conduis le panneau Omelet qu'avec puissance et main. Dans celui-ci, non seulement les omelettes de légumes, mais aussi les œufs au plat ordinaires sont de belle forme. Et j'ai abandonné les pâtisseries pendant un moment, ne tire pas.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, oui Lenok, mais les froides soirées d'hiver sont à venir! Rattrapons !!!?

Et je pense à un autre nettoyage de la cuisine des appareils inutiles! Et en cas de doute, est-ce que Mp se verra attribuer une place dans la nouvelle exposition?

Eh bien, vous les filles, enfin! Je suis assis ici, attendant le gâteau "Cadeau". Et ils!

[Svetlana]

Svetlana, alors je vais acheter des noix et essayer de faire ma propre version du cadeau))
Oh, pendant que j'écrivais, Lena lui a rappelé.Essayez le chocolat pour l'instant, c'est très facile à préparer.

[Accomplissement]

Accomplissementne mangez pas au milieu de la nuit! Va dormir!

acheter des noix

Len, pouvez-vous imaginer, les cerveaux se sont atrophiés! Je m'associe tout de suite au panneau noisette.
Je pense: comment en faire un gâteau ???

En, vous êtes en guerre!
Cho pour y aller?! Comme si le matin une surprise m'attendait?!

[Accomplissement]

Accomplissement, Ne pleure pas, Len, je peux te faire une photo de cheesecakes pour que tu puisses l'admirer le matin! Ou de la bouillie de riz d'un cuiseur à soupe !!!

A propos du panneau, je suis déjà raccroché Eh bien, comment collectent-ils le gâteau des profiteroles. Tapez "Herringbone")))
Non, je ne rencontre pas d'arachides crues en vente, tout autour frites salées.
Vous avez juste un nettoyage de cuisine ou une rénovation complète?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, je suis désolé Et qu'est-ce qui empêche d'ajouter de la vanille? À première vue, la recette du pain est également primitive, mais elle se mange tous les jours. Et il semble que la recette n'ait été imposée à personne, elle s'adresse spécifiquement à Lena. Et vous, si vous êtes "réticent", ne le répétez pas, cela ne va pas empirer les choses.
Le sujet a été créé pour l'échange d'expériences dans l'utilisation de MT, recettes. Au moins deux: moi et Maria Lagri aimons cette recette, et peut être intéressante "pour les nouveaux acheteurs". Par conséquent, "ne me blâmez pas", votre ton catégorique et irritable est hors de propos ici.
Et à propos de l'importance du panneau Donuts, je suis d'accord que beaucoup de gens ne l'aiment pas et, à mon avis, parce qu'il n'y a pas de bonnes recettes pour cela. Le modèle 7 a des beignets plus gros que mon fabricant. Et ce serait intéressant de voir ce qu'ils obtiennent en elle selon la recette de Maria.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Je veux juste tout cacher, et peut-être que je m'ennuierai et que je l'aurai un peu! Quelque chose de nouveau jouets ne sont pas inventés pour nous ... L'ennui ... Peut-être démarrer un fumoir? Avez-vous Len, les nouvelles nécessaires?

Les filles, ne jure pas
Je voulais demander, il y a vraiment une cuillère à soupe de levure chimique pour 75 g de farine, n'est-ce pas une faute de frappe?

cacahuètes crues

L'agriculteur était dans les magasins avant, qu'y avait-il salé aussi? Eh bien, "Lime" (il y a un mois, j'y ai emmené des amandes, comme il y avait des cacahuètes) je ne veux pas le mentionner - c'est probablement là, mais l'emballage, il n'est pas nécessaire de vérifier et une fois à la fois n'est pas nécessaire.

Fait intéressant, le baklava dans le MP fonctionnera-t-il ou a-t-il également un panneau supérieur supplémentaire? Depuis que j'ai fermé la saison des courgettes et des aubergines et qu'il n'y a rien à cuisiner dedans ...

[eta-007]

eta-007,

alors qu'il n'était pas particulièrement nécessaire, dans 90% des cas, je l'ai conduit comme un autocuiseur. Mais si je commence à faire des saucisses, comme les filles, cela deviendra irremplaçable, car dans l'appartement, vous ne pouvez même pas le saper. Je ne vais pas risquer ça sur le balcon, mes voisins vont me tuer))

[Coffeeberry]

Coffeeberry, qu'est-ce que tu fais, Len, le premier jour où tu me connais? Est-ce que je jure vraiment comme ça? Cela lui semblait. C'est ainsi que je parle, ou plutôt j'écris. Et dans cette recette, j'ajouterais du fromage cottage et de la vanilline. Je réduirais le ripper ou un peu de lait aigre pour la réaction. Peut-être quelque chose comme des boules de caillé "a la caillé beignet"



Anna67, Anh, rappelle-moi, le miel de baklava est-il alors versé? Ou tout de suite? Chaud? Ne colle pas à la mort?

[eta-007]

eta-007, puis versé après la cuisson. Versez de l'huile jusqu'à ce qu'elle.

Peki, Anh, ce sera une bombe! Nous n'avons jamais rien eu de tel auparavant! Tous se précipiteront pour répéter! Dites-moi simplement comment et quoi. Je suis passionné par le roulage de la pâte, car je n’aime pas, sinon je me précipiterais pour le faire avec vous! Et je n'ai pas de roulement. Et je n'en ai pas besoin. Je ne roule rien ...

[eta-007]

eta-007, et j'ai juste vu assez de Turcs alors qu'ils roulaient avec un rouleau à pâtisserie à la fois, 10 pièces d'avant en arrière. Maintenant dans une pile, chaque couche est enroulée l'une sur l'autre. Je voulais essayer, mais pas de rouleau à pâtisserie, pas de tuyaux en PVC appropriés. Sauf pour la poignée de la vadrouille et la coupe de la plomberie en fonte
J'essaierai le week-end, même s'il leur semble que ce sera à l'étroit, mais vous pouvez aller à l'encontre des règles et ne pas mettre les 40 couches. Si je le déroule correctement, au moins avec un tuyau, même avec un rouleau de pâte.

A propos du panneau, j'ai déjà raccroché Eh bien, comment récupèrent-ils le gâteau des profiteroles. Tapez "Herringbone")))
Non, je ne rencontre pas d'arachides crues en vente, tout autour frites salées.
Vous avez juste un nettoyage de cuisine ou une rénovation complète?

Je commande avec d'autres produits chez moi.Arachides blanchies, Argentine, 179 roubles kg. Propre, pas de sel.

[Olga]

Olgaoù commandez-vous?

Je visite le fermier tous les jours, mais ils sont apparemment tous différents. L'Avenue des Lumières est la plus proche de moi, à côté du métro, je ne cours pas loin. Mais je trouverai, pas un jour de semaine, donc le week-end.

Je voulais essayer, mais pas de rouleau à pâtisserie, pas de tuyaux en PVC appropriés. Sauf pour la poignée de la vadrouille et la coupe de la plomberie en fonte

J'étais même jaloux! J'ai 3 rouleaux à pâtisserie, toujours ceux de ma grand-mère, et pas un seul laminoir. Ce serait l'inverse

[septembre]

Je commande avec d'autres produits chez moi. Arachides blanchies, Argentine, 179 roubles kg. Propre, pas de sel.

septembre, Olenka, remettre les mots de passe et les apparences, Je connais le mot magique "vous êtes les bienvenus"!

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Je change le manuel (je ne l'ai pas sorti du placard depuis trois ans) avec un rouleau à pâtisserie

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Je n'aime pas les beignets car ils ont des surfaces lisses. Tout ce qui est muffin dans les beignets ressemble à un niveau décent, en raison de sa propre texture mate lâche (surtout le lendemain). Je pense - tarte de Cornouailles (qui est ici sur la machine à pain, de ang-kay) - ressemblera-t-il à un beignet poreux? Il en est ainsi, en théorie, la pratique est en avance .. J'ai beaucoup aimé la recette.
En général, soit la pâte est épaisse, soit évidemment bien levée (on peut faire tourner le boulanger, mais c'est plus compliqué), la pâte à crêpes peut s'effondrer dans les produits finis.

Je dors, citoyens, désolé.

Il y a définitivement des cacahuètes crues à Auchan.

J'en ai assez vu les Turcs

Anh, comment taper sur vos Turcs dans un moteur de recherche? Ou donnez-moi un lien? Intéressant......

pas de rouleau à pâtisserie, pas de tuyau pvc approprié

et une bouteille en verre ne se trouve pas non plus à la ferme?)

[septembre]

septembre, Olenka, remettre les mots de passe et les apparences, Je connais le mot magique "vous êtes les bienvenus"!

Les filles, je vais le louer avec plaisir. J'achète au Syrup Club. Ils ont la livraison gratuite pour tout montant Le lien, en tant que débutant, je ne suis pas autorisé à insérer. Tapez dans le moteur de recherche "Syrup Club".

Olgaoù commandez-vous?

Je visite le fermier tous les jours, mais ils sont apparemment tous différents. L'Avenue des Lumières est la plus proche de moi, à côté du métro, je ne cours pas loin. Mais je trouverai, pas un jour de semaine, donc le week-end. J'étais même jaloux! J'ai 3 rouleaux à pâtisserie, toujours ceux de ma grand-mère, et pas un seul laminoir. Ce serait l'inverse

J'avais l'habitude de le prendre dans les rayons des légumes du marché. Noix crues, avec des coques, il s'est avéré un peu plus cher. Ceux-ci sont déjà séchés. Si vous voulez une note plus brillante, vous pouvez la faire frire un peu. Je l'ai fait pour le remplissage des rouleaux.

composer à propos de vos Turcs?

Là sans ordonnance, semble-t-il, juste un processus

une autre femme turque au début de la deuxième minute brandit un gâteau avec fringale

Donc une bouteille n'est pas bonne ici, seulement une pipe)))

Anh! Ce n'est pas une recette! C'est un exploit! Pour cela, l'ordre du héros de la cuisine devrait être donné! C'est ainsi qu'il a tout roulé!
Et de l'achat Ashanovsky Philo ne fonctionnera pas?

[eta-007]

eta-007Je ne sais pas, je suppose.
J'ai vu différentes recettes à la fois avec du beurre et avec un mélange d'huiles dans la pâte. J'ai moi-même pensé à Philo, mais ce n'est pas le résultat qui m'a attiré, mais le processus. Et j'ai aussi une table ronde et un morceau rond du dessus de table, il faut juste que cela se passe dans cette situation: il n'y a que des rouleaux à pâtisserie épais et pas de rouleaux fins et longs.

[Anna67]

Anna67je veux ça aussi

aujourd'hui je quitte mon travail le second, je vais beaucoup rester à la maison, cuisiner et grossir

Si vous maîtrisez la recette, vous la trouverez, et ainsi de suite, je suis le premier à répéter. J'adore le baklava, mais j'en ai tellement envie.

[Gâteau au chocolat dans le Multipack Redmond]

Gâteau au chocolat dans le Multipack Redmond



Ingrédients :
Farine - 235 g
Soda - 7 g
Sel - 1 cuillère à café
Cacao - 65 g
Sucre - 300 g
Oeufs - 2 pcs.
Beurre - 60 g
Huile d'olive - 60 g
Extrait de vanille - 2 cuillères à café
Lait - 260 ml
Vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson:
Mélanger la farine (235 g), le soda (7 g) *, le sel, le sucre (300 g) et le cacao (65 g).
Remuer avec un fouet. Ajoutez deux œufs, du beurre mou (60g), de l'huile d'olive (60g, autre légume), de l'extrait de vanille, du lait et du vinaigre de vin (du cidre de pomme peut être utilisé).
Remuer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse pendant 3 à 5 minutes.La pâte s'avérera assez liquide, comme il se doit.
Cuire la pizza sur la barre pendant 2 à 9 minutes. Il est préférable d'utiliser du papier sulfurisé, il est pratique de transférer les gâteaux sur la table et vous n'avez pas à détacher les panneaux chauds.


* Le bicarbonate de soude peut être réduit, peu importe si le gâteau monte haut, dans le multi-boulanger, nous faisons des gâteaux minces.

N'importe quelle crème fera l'affaire, mais ma préférée est la crème sure et le citron. 1 boîte de crème sure, 2-3 cuillères à soupe de sucre, le zeste d'un citron et un peu de jus de citron au goût.

J'ai conçu le gâteau avec une recette à ajouter au premier post, alors ne soyez pas surpris, ce n'est pas un double)))

Aaaaaa, Lenok! Je suis le premier à cuire (seules les tartes d'hier seront finies!) Et le sucre fait exactement 300 grammes?

Est-ce que ça va coller ensemble?

Est-ce pour 4 gâteaux?

[eta-007]

eta-007, Svetik, le sucre peut être un verre. Il y a aussi du sucre dans la crème. Mais en raison de la grande quantité de cacao, le gâteau se révélera légèrement sucré, même si le sucre correspond exactement à la recette. 4-5 gâteaux sont obtenus. Je couperais le soda, je le sentais bien cette fois. Et faites plus de crème, elle s'imprègne tellement comme une éponge, imbibez bien, bien. Le gâteau est irréaliste délicat et aéré.

Du lin, alors peut-être de la levure chimique? Ça ne semble pas sentir avec lui

[Svetlana]

Svetlana, et ne sent pas avec la soude. 😲
Je peux le goûter. Mais vous ne pensez peut-être pas qu'il y en a beaucoup.

[Svetik]

Svetik, sur la soude doit être examiné individuellement. Je le mets comme selon la recette, mais ici personne ne peut le sentir dans le gâteau. Elle ne me dérange pas trop dans la pâte crue, je mange calmement ses restes. Et avec le sucre ... plus la couche est douce et épaisse, moins vous pouvez mettre de sucre dans la pâte, juste pour qu'un endroit ne colle pas ensemble))). La dernière fois, j'ai mis un peu de sucre du tout, car j'ai ensuite trempé un peu les gâteaux avec du lait concentré liquide fait maison et j'ai fait une couche et un enrobage à base de ganache. Délicieux! Mon mari me secoue constamment ce gâteau. Je l'ai même commandé pour l'anniversaire de ma belle-mère.