Plat japonais "Morue des pêcheurs"

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: Japonais
Plat japonais Morue du pêcheur

Ingrédients

Poissons (morue, sandre, aiglefin, goberge)
Sauce soja
Ketchup
Ail
Rouler la farine
Huile de rouille pour la friture

Méthode de cuisson

  • Coupez les filets en morceaux, trempez chaque morceau dans le mélange (sauce soja + ketchup ou pâte de tomate), mettez-le dans une casserole, saupoudrez d'ail haché, et mettez-le au réfrigérateur pendant une nuit (en principe, il est possible pour 3 heures, mais il a meilleur goût plus longtemps).
  • Ensuite, nous mettons le poisson dans un sac en plastique; verser la farine; rouler en secouant soigneusement le paquet.
  • Maintenant, nous sortons un morceau et le faisons frire dans une poêle dans l'huile.
  • C'est très savoureux, et on ne sait même pas immédiatement de quel type de poisson il s'agit et s'agit-il en fait d'un poisson!? Essayez-le! [/ Color]
  • Je ne l'ai pas mis dans le sac, mais j'ai simplement mis la farine dans un bol et roulé chaque morceau séparément.
  • Très juteux et savoureux !!! Et quelle belle couleur !!! Le poisson rouge s'est avéré!

Remarque

La recette de M. Cheusova sur le blog de Lyudmila Ivanova
Rédigé par: Recette japonaise "Morue des pêcheurs". Au lieu de la morue, j'avais de l'églefin, et n'importe quel poisson, je pense, va bien. Quoi, ce pêcheur craque une morue!? Laissez-le manger une variété ...

SchuMakher
LES ICHTIOPHAGES DE TOUS LES PAYS REJOIGNENT !!!
Gasha
Manya, votre énergie utilisée - oui à des fins pacifiques !!! Dans un murmure: pensez-vous qu'ils viendront?
Résident d'été
Je joins. Dans mon réfrigérateur, la morue est en train de décongeler
Gasha
Oh, Tan, qu'est-ce que tu es? Ichtitvoyuphag ??? !!!
kubanochka
Citation: ShuMakher

LES ICHTIOPHAGES DE TOUS LES PAYS REJOIGNENT !!!

Je suis ici! Demain je vais cuisiner un poisson La recette est géniale!
Gasha
kubanochka, le troisième!
Résident d'été
Citation: Gasha

Oh, Tan, qu'est-ce que tu es? Ichtitvoyuphag ??? !!!

Le poisson et les champignons sont ma faiblesse. C'est Manya qui a scientifiquement appelé les mangeurs de poisson. Mabud, Schaub, tout le monde n'a pas compris
kubanochka
L'ichthyophagus ichthyophagus, comme le pêcheur du pêcheur - de loin! En ce moment, nous allons tous nous rassembler ici
MariV
Ouais! C'est la recette! Quand tout re-préparer? ; -D Devra se rendre au marché de Koubinka!
Et pendant une seconde - quel est le ratio de sauce à la pâte de tomate, hein?
Gasha
MariV, il vaut mieux essayer la sauce ... je l'ai prise en deux ...
écrou
Et s'il n'y a pas de poisson de ce genre, mais qu'il y a beaucoup de carpes - cela ira ou non
Gasha
Irlandais, je pense que la carpe fera aussi l'affaire ... Il n'y a rien de gras dans la sauce
celfh
comme je veux du poisson, il s'avère! Gashenka, je vais certainement le faire, nous terminerons les kaklets actuels et je ferai certainement rapport!
celfh
Citation: résident d'été

Le poisson et les champignons sont ma faiblesse.
Tanya, y a-t-il des champignons?
Gasha
celfh, J'attends !!!
Résident d'été
Citation: celfh

Tanya, y a-t-il des champignons?

Nous avons tout à Megamarket
celfh
Citation: résident d'été

Nous avons tout à Megamarket
Je viens d'appeler Lyusechka à la datcha de Zhitomir. White dit allons-y et je suis assis ici

Gasha! Désolé pour le déluge
celfh
Gasha, avec une grande gratitude!

Plat japonais Morue du pêcheur

J'ai fait toute une histoire. Nous sommes arrivés au magasin, pas de morue, seulement du filet de morue congelé. Je ne suis pas très doué pour les filets. Le plus souvent, le résultat est frit, bouilli, cuit à la vapeur, mais en caoutchouc de poisson rassis. Je n'ai pas eu le temps d'ouvrir la bouche pour dire que je devais aller dans un autre magasin, le téléphone de mon mari a sonné, quelques mots courts et j'ai compris: prends, Tanya, ce que tu vois et va silencieusement à la caisse. Ils m'ont appelé du travail, certains problèmes qui doivent être résolus de toute urgence non pas aujourd'hui, mais hier.
Après le travail, nous sommes arrivés à la maison. J'ai mis le poisson dans la sauce. Nous avons lavé le réfrigérateur. Ils l'ont allumé, mais cela n'a pas fonctionné. Le poisson est resté avec moi pendant presque une journée à température ambiante. Aujourd'hui, je quittais le travail avec la pensée que je devrais tout jeter du réfrigérateur, y compris le poisson.
Mais non! Le poisson est parfaitement conservé, frit et mangé avec beaucoup de plaisir. Patamushta est tellement délicieux! La sauce le rendait juteux et doux! La croûte était incroyable

Ce n'est plus un poisson. À la suite du nettoyage du réfrigérateur, une excellente pâte de boulettes (boulettes) a été découverte. C'était dommage de le jeter, j'ai décidé de le donner à un voisin. Une voisine a dit ... qu'elle ne pouvait pas faire de boulettes, de mantas ou de boulettes Les gens vivent et mangent tout le temps des boulettes du magasin
Gasha
Tanya, chérie, merci de l'avoir si bien décrite, sinon moi, franchement, je suis déjà perdue ... Tant d'ichtyandras se sont rassemblés pour cuisiner, alors vraiment, je pense, personne n'a aimé?
matroskin_kot
Oh, Gashenka !!! Je vous remercie !!!! Je me suis souvenu - j'ai fait un tel poisson il y a longtemps, quelqu'un a donné la recette à maman, mais j'ai oublié la recette - je l'ai un peu oubliée, car je ne suis pas eux ... si chaud ... - bref, pas une âme de poisson ... je suis dans une marinade - sauce cognac ajoutée - une cuillère ou deux ... Mais je n'irai pas pour le poisson aujourd'hui - un fait ... Demain, je ramperai ...
celfh
Citation: Gasha

Tant d'ichtyandres vont cuisiner, alors vraiment, je pense, personne n'a aimé ça?
non non Non! Le poisson est délicieux. Je vais répéter. Nous aimons beaucoup le poisson.
Gasha
Oh, eh bien, merci, filles Ichty, calmées!
Feofania
magnifique poisson!
MariV
J'ai fait l'aiglefin.
Que puis-je dire - cela m'a rappelé le poisson en conserve pré-réforme à la sauce tomate - de la meilleure façon!
Maintenant, vous ne pouvez pas acheter un tel poisson dans un magasin, il n'y a qu'une seule solution: le fabriquer vous-même!
Gasha
MariV, le temps de cuisson doit probablement être réduit ... Le poisson ne doit pas ressembler à des conserves ...
MariV
L'aiglefin que j'ai obtenu du magasin du château est similaire.
Ici, la lumière est éteinte à l'infini, et ces produits de la pêche sont parfois décongelés, puis à nouveau congelés.

Je n'en achèterai pas un autre, tant que je ne serai pas à Moscou ........
Et il n'y a rien de mal à cela - délicieux!
Gasha
Oh, oui, je ne discute pas, ça devrait être savoureux de toute façon
MariV
mila 13
Demain je cours à Auchan, pour un poisson
Gasha
J'attendrai!
Natashulya
J'ai également fait un poisson appelé pangasius selon cette recette. Je dois dire tout de suite que j'ai du petit poisson mariné - 1-1,5, car les invités étaient déjà à la porte. Cela s'est avéré délicieux, tout le monde a aimé!
Merci à l'auteur!
Gasha
Pour votre santé, Natasha!
Résident d'été
Je vous demande de me pardonner que vous ne vous êtes pas désabonné tout de suite. La morue s'est avérée super. Maintenant Catfish est mariné. Elle est plutôt sèche dans la vie, mais dans cette marinade ça devrait aller mieux. Merci pour le délicieux poisson
Gasha
Tu es mon or! Tanyusha, merci de m'être désabonné, j'étais toute inquiète pour toi ...
mila 13
Poisson mariné, se tient dans le frigo, attend demain
J'ai acheté une morue - laissez les pêcheurs la casser, vous ne pouvez pas jeter les mots de la chanson
Gasha
Ok, on attend Kada demain
MariV
Tentative numéro 2.
Taki J'ai acheté un bon congélateur à sec, de la morue.
Mais notre frit n'est pas très ...
Mariné Plat japonais Morue du pêcheur

et cuit avec du fromage.

Ouais! Délicieux!
Plat japonais Morue du pêcheur

Gasha
Eh bien, vooot ... c'est une question complètement différente !!!
mila 13
Et j'ai fait cuire mon poisson aujourd'hui. Tellement délicieux !!!

Je voulais faire frire, mais selon mon alimentation, la friture n'est pas autorisée, mais je voulais vraiment l'essayer, alors le poisson est allé au four.

En général, je ferai de plus en plus .. Merci pour le dîner !!!

Plat japonais Morue du pêcheur
mila 13
Plat japonais Morue du pêcheur
Gasha
mila 13, pour ta santé!
kubanochka
C'est fini! Non, le poisson est encore en train de mariner ... Ce qui s'est passé, c'est que j'ai décongelé le congélateur pour arriver au filet. Parmi les premières, elle s'est frappée à la poitrine et a crié que j'étais le plus vrai ichteophage que je pouvais manger. Oui, c'est la même malchance. Tous les tiroirs du congélateur (avec des fruits, de la viande et toutes sortes de choses différentes) s'ouvrent normalement et rien n'y est congelé. Et celui-ci, qui était avec le poisson, s'est figé quelque chose pour lui-même et ne voulait en aucune façon s'ouvrir, mais je n'avais pas assez de temps, d'énergie et, surtout, de courage pour dégeler tout ce royaume de glace. Mais je l'ai fait!
Mais combien il s'avère que j'ai tout là-bas! Même les escargots congelés dans des contenants et je les ai cuisinés moi-même, pas achetés, dans mon propre jardin, pour ainsi dire.

D'accord, je vais faire frire le poisson. Bien que, pendant que je me préparais ici, les gens ont réussi à le cuire au four. Non, je vais toujours tirer!
nakapustina
Gasha , fabriqué selon votre recette de haddock. Le poisson était juste dégoûtant, congelé, en général Mais il s'est avéré délicieux, rien ne s'est effondré. Je pense que le poisson de bonne qualité sera encore plus savoureux
Merci pour la recette Voici mon poisson, juste de la poêle
Plat japonais Morue du pêcheur
Gasha
kubanochka, Lenus, je crois en toi !!! L'essentiel est de ne pas s'arrêter là !!!
nakapustina, très beau poisson s'est avéré !!! Je suis très content d'avoir aimé ça !!! (Il vaut mieux me rendre visite!)
nakapustina
D'accord!
kubanochka
Gashenka! Si savoureux!!! Ici ...

Plat japonais Morue du pêcheur

Ce n'est pas un poisson géant, ce sont de petites tomates, en général, des échantillons
Gasha
Sensationnel !!! Kaaak est magnifique !!! Bien joué, Lenok!
kubanochka
Citation: Gasha

Sensationnel !!! Kaaak est magnifique !!! Bien joué, Lenok!

Paaataaamuuu, c'est SAVOUREUX !!!
Résident d'été
Ces marinades peuvent être conservées même 10 fois goberge décongelée congelée

Gashenka

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