Tarte «quartiers de pommes»

[Pâte]

Tarte «quartiers de pommes»

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Beurre (température ambiante)	60 grammes
Œuf (C1)	1 PC.
Sucre	25 grammes
Farine / s	120 grammes
Levure	0,5 cuillère à café
Couche supérieure
Pommes	3 pièces.
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l.
Crème de whisky	2 cuillères à soupe. l.
Eau chaude	1 cuillère à soupe. l.
Œuf (C1)	3 pièces.
Sucre	40 grammes
Farine / s	40 grammes
Levure	1/3 cuillère à café
aditionellement	1 cuillère à soupe. l.
Pétales d'amande	30 grammes
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Versez la farine mélangée à la levure chimique dans un bol. Ajouter le beurre, l'œuf et le sucre.

• Pétrir une pâte lisse, envelopper de plastique et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

• Couper les pommes, pelées du milieu et de la peau, en tranches de 3 à 5 mm. Versez le jus de citron, 1 c. l. Baileys et remuer.

• Sortez la pâte du réfrigérateur, répartissez-la sur le moule (le mien mesure 20 cm de diamètre)

• Séparez les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec de l'eau tiède, 1 cuillère à soupe. l. baileys et sucre.

• Battre les blancs jusqu'à obtenir des pics fermes.

• Verser la farine mélangée à la levure chimique, mélanger.

• Ajoutez la masse de jaune fouettée à la masse obtenue. Mélanger.

• Mettez la moitié de la masse obtenue dans un moule avec de la pâte.

• Disposez les pommes.

• Couvrir les pommes avec la masse restante.

• Saupoudrer de pétales d'amande. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et secs. Jetez un œil dans votre four. Refroidissez le gâteau fini dans un moule, car il est très tendre.

• Libérez le gâteau refroidi du moule, transférez-le dans un plat et saupoudrez de sucre en poudre

• Bon appétit!
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Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Four

[galchonok]

galchonok, Wah, beauté !! Jackdaw, vous êtes un provocateur. Je suis en train de déménager, tout est dans des cartons et vous vous moquez de moi.

[galchonok]

galchonok, Coche, Baileys deux fois dans la couche supérieure? Une cuillère à soupe?

[galchonok]

galchonok, Coche, juste une tarte miracle! Je sens juste comment paaaahnet !!! Et, probablement, doux et tendre! Et si sans baileys - l'enfant va manger - quelque chose à remplacer? Et nous ne pouvons pas avoir de noix - pouvons-nous nous passer d'amandes? Et puis je cherche une tarte juteuse aux pommes, on n'aime pas vraiment Charlotte. Merci, coche, je vais certainement essayer!

Eh bien, vous donnez, mais il n'y a pas de Beilis, que faire. Pouvez-vous vous en passer? Et puis il y a les pommes, mais la charlotte ne grimpe pas déjà.

mais pas de beilis

Vous pouvez remplacer la vodka, le brandy, au lieu de beilis, ... je le fais moi-même.

[Valerka]

Valerka,
kristina1, merci, corrigé.

Et, probablement, doux et tendre! Et si sans baileys - l'enfant va manger - quelque chose à remplacer? Et nous ne pouvons pas avoir de noix - pouvons-nous nous passer d'amandes?

Olga, oui, très délicat et moelleux, mais pas juteux. Pommes dans la pâte. Baileys est un additif aromatisant - (enfin, j'adore l'ajouter aux produits de boulangerie), vous pouvez le remplacer par du sirop aromatique. Aucune amande n'est bonne aussi. Juicy ici

Tarte au pouding aux pommes (galchonok)

Tarte juteuse «pommes au miel» (galchonok)

Eh bien, vous donnez, mais il n'y a pas de Beilis, que faire. Pouvez-vous vous en passer?

Soit sans elle, soit remplacez-la par quelque chose d'aromatique - une autre liqueur ou un sirop.

Et puis il y a les pommes, mais la charlotte ne grimpe pas déjà.

Vous ne faites pas cuire Tsvetaevsky? Je suis devenu accro à lui de Charlotte pendant longtemps

Merci les filles d'être passées pour la tarte! C'est assez inhabituel et inhabituel, mais délicieux.

Galina, quelle tarte délicieuse et aromatique! Quelque part un peu de beilis est caché à de telles fins ... il faut regarder

[Marinochka]

Marinochka, merci d'être passé!

Merci pour la nouvelle tarte aux pommes!
Correctement, j'ai compris qu'il s'agit d'une base de sable avec des pommes dans une tendre
biscuit?
Je veux essayer - :)

[Tatyana]

Tatyana, pour ta santé! Absolument, des pommes dans un biscuit sablé délicat. Essayez-le!

[galchonok]

galchonok, Coche, merci pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux, il est difficile de résister à ne pas couper un autre morceau! Saupoudré d'arachides au lieu de pétales d'amande.

[Lena]

Lena, pour ta santé! Je suis content que le gâteau soit à votre goût! Les noix sont un excellent substitut! Merci pour la photo - un beau et savoureux gâteau s'est avéré