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Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé

Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé

Ingrédients

Pâte de pomme
Œuf (C1) 2 pièces
Sucre 150 grammes
Sel chips.
Beurre (température ambiante) 120 grammes
Lait 80 ml
Farine / s 180 grammes
Levure 1 cuillère à café
Pommes (moyennes) 2 pièces
Couche de caillé
Caillé 1,8% 250 g
Œuf (C1) 1 PC.
Sucre 100g
Vanilline chips.
Beurre (température ambiante) 30 grammes
La semoule 50 grammes
Raisins secs 50 grammes
Farine / s 1 cuillère à café
Pour lubrifier et dépoussiérer les moules
Huile végétale 1 cuillère à café
Chapelure 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléCuisson de la pâte aux pommes. Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que la masse soit blanchie et mousseuse pendant 1 minute.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléAjouter le beurre à température ambiante, verser le lait et battre rapidement jusqu'à consistance lisse.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléAjouter la farine mélangée à la levure chimique.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléAjouter les pommes coupées en petits cubes.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléRemuer rapidement jusqu'à consistance lisse avec une spatule.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléPréparation de la couche de caillé. Mettez le fromage cottage, le beurre à température ambiante, la vanilline, le sucre, la semoule, l'œuf dans un bol.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléBattre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléMélanger les raisins secs lavés et séchés avec de la farine et ajouter à la masse de caillé. Mélanger.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléGraisser un plat de cuisson en silicone (taille du mien 23 cm de diamètre, 11 cm de hauteur) avec de l'huile végétale et saupoudrer de chapelure sur le fond. Disposez la masse de caillé et lissez.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléÉtalez doucement la pâte avec les pommes sur le dessus et lissez.
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de cailléCuire au four préchauffé à 180 radians pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'une allumette sèche et une belle couleur rougeâtre. Jetez un œil dans votre four. Sortez le gâteau fini du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes, puis retournez-le sur un plat. Peut être consommé froid et chaud.
  • Bon appétit!
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé
  • Muffin aux pommes sous un chapeau de caillé

Programme de cuisson:

Mélangeur, four.

Remarque

Un cupcake double couche très inhabituel. Mélange simultané pour les amateurs de fromage cottage et de pâtisseries aux pommes. Délicieux avec du lait. Essayez de le faire cuire!

Cirre
Aujourd'hui encore, votre cupcake a été diffusé dans le fil d'actualité de VKontakte. J'ai aussi regardé ce qui était magnifiquement fait.
kristina1
galchonok, Galina, très joli petit gâteau .. merci.
galchonok
Merci homonyme d'être passé!



kristina1, pour ta santé! Je vous remercie !
$ vetLana
galchonok, Coche, quel merveilleux petit gâteau Et la forme est très mignonne. J'ai en quelque sorte perdu de vue cette compétition. Je regarderai de toute urgence les recettes. Maintenant je suis avec le four. Coche, je vous souhaite la victoire. Tu es si talentueux!
galchonok
Svetul, Salut! Merci d'être passé pour un petit gâteau! Eh bien, juste embarrassé. Et comme il y a un four, rejoignez vos recettes!
 

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