Recettes autocuiseur ARS

[Manty]

Manty
Le mode "SOUPE" a été cuit très rapidement pendant 20 minutes sur la grille (pour la citrouille aux oignons - 15 minutes.)
La valve est fermée, un simple manteau fonctionnait à côté, ils ont cuit comme d'habitude en 45 minutes

Pâte: 4 pile. farine (250 grammes)
2 œufs, 0,5 cuillère à café sel 2 cuillères à soupe. les mensonges font pousser des huiles
180 grammes d'eau.
Garniture: viande hachée + oignon + potiron ou potiron + oignons ou pommes de terre frits + oignons frits

[CAVIAR CAVIAR DANS L'ARC]

CAVIAR CAVIAR DANS L'ARC(d'Andreevna)
Ingrédients
Courgettes -2 pcs. (Plus que moyen)
Navet à l'oignon-2pcs (grand)
Carottes -3pcs. (moyen)
Ail - 4 gousses
Pâte de tomate épaisse-2 c. l.
Huile végétale un peu
Sel noir moulu et poivre au goût

Dans l'autocuiseur, un peu d'huile végétale + oignons + carottes - Bouton de chauffe. A ce moment, vite sur une courgette berner et là, sel, poivre et pâte de tomate immédiatement ajoutée. Éteint le chauffage et allumé la bouillie, mais réduit le temps à 10 minutes. La vapeur ne s'est pas écoulée à la fin. J'ai ajouté de l'ail au mélange chaud. Elle le versa dans une autre casserole et le mélangea. Tout. Je prends toujours de la pâte de tomate pour qu'au moins 25% de matière sèche soit écrite, idéalement 28-30%

[ajoutez vos recettes]

Chers utilisateurs ARS ajoutez vos recettes pour notre autocuiseur. Nous avons un gros problème avec les recettes

[Recette de svetik.ngs]

Recette de svetik.ngs "Chatterbox-videur"

J'aime beaucoup les pommes de terre avec de la viande. En bas, l'huile pousse, un peu, des tranches de viande sont hachées (bœuf, porc), sur le dessus je verse tout cela avec des carottes râpées et des oignons hachés sur une râpe grossière, puis des pommes de terre hachées, environ pommes de terre moyennes, en 4 morceaux. Assaisonnez toutes les couches de sel et de poivre à votre goût. Activez le mode viande et c'est tout. Les pommes de terre ne sont pas cuites, mais cuites est très savoureuse

recette d'Oshka: "Boulettes de poulet"

Et j'adore cuisiner dans un dessin animé. Je fais bouillir tous les légumes là-bas, et je fais aussi des boulettes de poulet cuites à la vapeur, qui ont été conçues comme des "petites", mais mon mari et moi les avons aussi goûtées. Je prends du poulet haché, j'ajoute un œuf, du sel, de l'oignon et de la semoule. Je l'étale sur une grille, j'active le mode «riz» pendant 3-4 minutes. Rapide, savoureux et sain. J'utilise le même principe pour faire du poisson.
recette de Red Tashi : "Compote".

Quelques fruits secs (en une couche le long du fond). J'ai versé environ 3 litres d'eau bouillante. Un peu de sucre. Mode chauffage. Après 30 minutes, je l'ai ouvert. Cette fois, l'eau est restée de niveau. La compote est très riche. Maintenant je pense que l'eau n'aurait pas pu être bouillie séparément aga-aga

recette d'évasion: "Cottage cheese"

Versez le lait dans un multicuiseur, autant que vous le souhaitez. J'avais 2 litres. Un demi-verre de kéfir là-bas et dans le dessin animé pour le mode de stockage de chaleur. J'ai ouvert le dessin animé au bout de 2 heures, le petit-lait s'était déjà séparé et le caillé avait bouilli. Elle l'a jeté dans une passoire à petits trous, un verre d'eau et le tour est joué !!! Le fromage cottage s'est avéré tendre, pas sec et pas du tout aigre.
Je veux essayer de faire du kéfir, ça devrait aussi marcher, mais encore plus vite !!!

[Chou braisé]

Chou braisé
Chou (environ 1 kg)
Oignons - 3 pcs.
Carottes - 2 pcs.
Haricots en conserve (dans ma sauce tomate) - 1 pot.
Rast. huile - 2 c. l.
Sel, épices au goût.

J'ai coupé le chou en lanières, haché l'oignon, frotté la carotte sur une râpe fine.
Elle versa Rast au fond de la casserole. pétrole. Inclus mode "Viande"... Les oignons frits et les carottes au beurre pendant 3-4 minutes, n'ont pas fermé le couvercle.
Pressé décharge Puis elle a ajouté du chou à la friture, salé, fermé le couvercle, mis Mode "Poulet", temps réduit à 10 minutes.
Le couvercle a été ouvert lorsque la vanne à flotteur a été abaissée. Mélangez, haricots ajoutés du pot.
Tout!
Le chou s'est avéré être tendre, tendre, qui l'aiment plus fort, je pense que 6-7 minutes suffiront.
Je viens de voir Temka, la prochaine fois j'essaierai d'ajouter des photos aussi

[SV "ARS"]

salut! Je maîtrise aussi SV "ARS"

Gruau d'avoine

1 verre de céréales-3 verres de lait + eau (selon la recette c'était 4 liquide) 2 table. mensonges. Sahara.
Mode "Bouillie" soustraire à 5 minutes. Une fois la pression diminuée, j'ai ouvert le couvercle, il y avait beaucoup de liquide. Fermé, désactivé. Et puis j'ai été distrait. Il regarda sous le couvercle seulement une heure plus tard. La bouillie était encore chaude et exactement de cette consistance. Je tire une conclusion: vous devez réduire le liquide à 3 verres ou cuire pendant probablement 10 minutes

Sauce au boeuf.

Coupez le bœuf en cubes comme un demi-petit doigt. Frit avec le couvercle ouvert "Viande", carottes ajoutées, oignons d'épices, farine et tomate. Pâtes. J'ai ajouté de l'eau bouillante et fermé le couvercle. Il y avait de la pression, il a été éteint pendant 25 minutes. Une fois le couvercle déverrouillé, la viande s'est avérée dure. Je l'ai remis sur "Meat". En conséquence, il s'est éteint en 50 minutes
La question est, où est la vitesse? J'aurais cuisiné sur la cuisinière à ce moment-là.
Honnêtement, le boeuf était loin d'être jeune.

[La question est, où est la vitesse? J'aurais cuisiné sur la cuisinière à ce moment-là.]

La question est, où est la vitesse? J'aurais cuisiné sur la cuisinière à ce moment-là.
Honnêtement, le boeuf était loin d'être jeune.

Nuuuuu, si vraiment le bœuf est loin d'être jeune, il serait cuit sur la cuisinière pendant environ 2 heures. en plus elle devrait s'occuper d'elle, on ne sait jamais ...

[Ragoût de poisson]

recette Ragoût de poisson du livre de recettes

Goberge 1 kg (filet)
1 grosse carotte
oignon 1,5 morceaux gros
citron 1 pièce sans peau
huile végétale 2 cuillères à soupe
grains de poivre, sel, feuilles de laurier, épices de poisson
eau 0,5 multi-verre (Dans la recette 1-1,5 verres mais c'est beaucoup)

Coupez le poisson et le citron en tranches et mélangez. Saupoudrer de sel et d'épices de poisson, laisser reposer Au fond de la casserole, l'huile végétale, l'oignon en demi-anneaux, les carottes râpées grossièrement, le poisson par dessus en 1 couche et ainsi répéter les couches en ajoutant les grains de poivre et le laurier. feuille.
Mode poisson 8 minutes.
Le poisson est très savoureux.
Il y avait tellement de liquide que cela s'est avéré être une soupe épaisse. Peut-être que si le poisson est plus sec, cette quantité de liquide sera justifiée.

Chers propriétaires d'ARC! Mettons les recettes directement dans le brin d'autocuiseur marqué ARC. De préférence avec une photo Pour cela, dans le coin supérieur droit il y a un bouton "ajouter recette".
Et si vous, chers auteurs de recettes, ajoutez-y une photo, je peux les organiser dans des Temko séparés sous forme de recettes.

Filles, CUPCAKE AU CHOCOLAT AU FOUR AVEC PRUNES D'ELENA BO. très savoureux, cuit au four pendant 45 minutes. Le temps peut être légèrement réduit de 5 minutes, car il est légèrement brûlé. Je n'ai pas mis de papier (c'est une petite expérience), ça s'est très bien passé. Conclusion-four est possible !!!!!

Filles, CUPCAKE AU CHOCOLAT AU FOUR AVEC PRUNES D'ELENA BO. très savoureux, cuit au four pendant 45 minutes. Le temps peut être légèrement réduit de 5 minutes, car il est légèrement brûlé. Je n'ai pas mis de papier (c'est une petite expérience), ça s'est très bien passé. Conclusion-four est possible !!!!!

Vous pouvez, vous pouvez !!!
Zhannochka, avez-vous essayé le four en mode RIZ ou Porridge? Je pense que ça devrait marcher aussi, seuls les produits de boulangerie seront légèrement plus humides ...
Je devrais aussi essayer ..., mais je fais en quelque sorte tout cuire dans un dessin animé ... Une fois que je n'ai cuit qu'une charlotte, rien n'est sorti, délicieux ...
C'est juste que je mets habituellement le plat principal dans ARC, et le dessin animé cuit le dessert à ce moment

Je viens de demander à Elena Bo, elle cuit sur du riz, mais elle a du St. Brand, alors la question s'est posée de savoir s'il est possible de cuisiner sur des produits de boulangerie. Bien qu'il puisse être plus doux sur le riz, c'est son opinion. Ici, j'ai une telle question; comme je ne fais pas sauter les légumes dans la soupe, je ne sais pas s'ils seront frits, mais certaines recettes disent de faire frire la viande. Je l'ai essayé, ça ne marche pas, ça ne frit pas avec le couvercle ouvert, un liquide se forme immédiatement et ça commence à mijoter. La question est, est-ce que je fais quelque chose de mal ??

Je viens de demander à Elena Bo, elle cuit sur du riz, mais elle a St. Brand, alors la question s'est posée de savoir s'il est possible de cuisiner sur des produits de boulangerie. Bien qu'il puisse être plus doux sur le riz, c'est son opinion. Ici, j'ai une telle question; comme je ne fais pas sauter les légumes dans la soupe, je ne sais pas s'ils seront frits, mais certaines recettes disent de faire frire la viande. Je l'ai essayé, ça ne marche pas, ça ne fait pas frire avec le couvercle ouvert, un liquide se forme immédiatement et ça commence à mijoter. La question est, est-ce que je fais quelque chose de mal ??

Je n'ai pas essayé de faire frire de la viande, mais les légumes sont bien frits sur du riz. Quel mode avez-vous essayé de faire frire?

Frit sur "Viande", dit la recette, d'ailleurs cette brochure avec des recettes était avec l'autocuiseur. Par conséquent, il n'y avait aucun doute.

Je fais légèrement frire la viande sur une "cuisson" sans couvercle, mais j'ai un SV spécial, comme si frit sur un gaz fort. Au fait, j'ai essayé de cuire sur le mode "Porridge" - E-3 s'allume. Comment y faire cuire du "riz" pendant seulement 8 minutes? Bien sûr, du temps peut être ajouté.

[prubul]

Je fais légèrement frire la viande sur une "cuisson" sans couvercle, mais j'ai un SV spécial, comme si frit sur un gaz fort. Au fait, j'ai essayé de cuire sur le mode "Porridge" - E-3 s'allume. Comment y faire cuire du "riz" pendant seulement 8 minutes? Bien sûr, du temps peut être ajouté.

E-3 surchauffe, sur le riz, vous pouvez ajouter du temps, mais sur le riz, j'ai essayé de ne cuire que des casseroles de fromage cottage, 10 à 12 minutes suffisaient et le fromage cottage était mince. Je pense que s'il était plus sec et plus épais, l'E-3 prendrait également feu. prubul, n'y a-t-il vraiment aucun technicien électricien qui pourrait réparer la casserole?

Filles! J'ai fait cuire un gâteau "chocolat sur eau bouillante" de Kroshi, je peux vous dire une chose très savoureuse, je l'ai fait cuire sur des produits de boulangerie pendant tout le temps + 10 minutes. mais ils n’avaient pas besoin d’être mis car ils brûlaient un peu. Une fois de plus, je suis convaincu que c'est génial!

Zhannochka! Je suis très content que tout fonctionne pour vous, mais vous n’avez pas mis de photo? Je t'envie gentiment! : bravo: Et je vais être au régime!

Comment cela n'a pas fonctionné, vous rentrez du travail et le soir, pour une raison quelconque, l'appareil photo prend des photos avec des taches bleues.

prubul, avez-vous essayé le yaourt?

Les filles, et dans quel mode pouvez-vous essayer de faire cuire du lait cuit au four?

Les filles, et dans quel mode pouvez-vous essayer de faire cuire du lait cuit au four?

Sur le FROID.

Sur le FROID.

Ne fait-il pas bouillir le lait? Et combien de temps mettre?

Ne fait-il pas bouillir le lait? Et combien de temps mettre?

Deux litres ne bouilliront certainement pas. Je mets toujours 70 minutes, c'est la valeur par défaut. J'avais l'habitude de faire de la VIANDE (bœuf) pendant 40 minutes au programme, mais je l'aime plus sur Jelly.

[Andreevna]

Andreevna, Je vous remercie

ce n'est peut-être pas nouveau, mais en option.

Un déjeuner rapide avec ARS!

Nous prenons de la viande (volaille ou viande), si elle est décongelée, nous la coupons en morceaux de 1,5 * 1,5 cm (ou comme le permet la fantaisie). Assaisonner de sel et de poivre et laisser mariner dans une tasse pendant que nous préparons le reste des ingrédients. Nous prenons 2 aubergines, coupées à votre guise, salées et laissons séparément (il faut que l'amertume se détache, le jus libéré - égouttez, c'est dedans). 2 poivrons en lanières hachées, 2 carottes avec trois râpes grossières, 2 courgettes en gros cubes, de grandes fourchettes de chou-fleur que nous divisons en inflorescences, des fourchettes d'un petit chou ordinaire, hachées dans un bocal comme pour le marinage, 4 pommes de terre en gros cubes, je jette encore 5-10 têtes de choux de Bruxelles chou. versez le tout dans un grand bol - sel, poivre et épices et mélangez. (J'émiette toujours 2 gousses de piment avec des graines - j'aime épicé). prendre 6 gousses d'ail, peler, écraser avec un couteau et hacher. ajouter le piment et l'ail au mélange de légumes, ajouter la viande et l'aubergine. remuer à nouveau. sur le fond de l'ARS une cuillerée d'huile (tournesol, olive, sarrasin - celui qui aime quoi) et sur le mélange légumes-viande. on ferme, le mode poulet = 12 minutes (combien il y est régulièrement écrit) et on savoure le délicieux! c'est une casserole de 6 litres, qui en a moins - nous réduisons la quantité d'ingrédients. ceux qui aiment le pain - darnitsky fait maison avec du malt - très savoureux avec ce plat!

Bon appétit à tous!

j'ai oublié de frotter encore très bien 3-4 tomates))))

Très intéressant ! Eh bien, vous n'avez pas de frontières d'imagination! Je n'aurais jamais pensé à utiliser 3 types de chou dans ma vie. C'est dommage que nous n'ayons que du brocoli surgelé.

Brokol seulement frais !!! nous mangerons de la glace en hiver))) J'ajouterai aussi que vous pouvez tout finir avec une salade de chou-rave dans la bouchée))) ou du topinambour nakroinyak))))

Bref, un lapin complet!
Le topinambour a un goût spécifique - elle a fait des crêpes, crues dans une salade, mais je ne peux pas du tout imaginer un ragoût, quel genre de goût ce sera?

pas besoin de ragoût - juste cru dans la bouchée. râper, assaisonner avec de l'ail et de la mayonnaise ou de la crème sure et manger.

[Soupe de purée de légumes]

Soupe de purée de légumes

Mettez les courgettes en dés, les pommes de terre, les carottes, les oignons, le chou, le poivron (le cas échéant), hachez l'aneth dans une casserole de l'autocuiseur, vous pouvez jeter des feuilles de céleri. En général, ce qui est disponible Versez de l'eau pour qu'elle ne recouvre que les légumes, ajoutez-y du sel et de l'huile d'olive (vous pouvez vous en passer). Programme SOUPE 5 minutes. Ne purgez pas la vapeur! Ouvrez le couvercle, mélangez et versez dans des assiettes en y ajoutant une cuillerée de crème sure. Rapide, savoureux, peu coûteux et agréable pour votre tube digestif (tractus gastro-intestinal)

Aidez-moi !!! Il est impossible de faire cuire du porridge de lait dans un autocuiseur, le lait se recroqueville à chaque fois! Et je veux vraiment du porridge, et pour ne pas rester devant le poêle et ne pas interférer

Je ne sais pas quelle est la raison, mais ça doit être dans le lait. Quel genre de bouillie? juste peut-être cuit pendant longtemps? Minutes 20-30. Il me semble principalement de la bouillie de lait pendant environ 10 minutes (pression et décharge sans compter) J'essaye de verser tout ce qui est chaud (lait. Eau) bout plus vite. Écrivez le type de céréales que je vais essayer.

J'ai essayé de faire cuire du riz et du millet. Les deux pendant 15 minutes. Des caillots de lait se forment sur le dessus de la bouillie et sur le couvercle

Autrefois, lorsque le lait dans le magasin était vendu dans de grandes boîtes de 24, puis 20 kopecks par litre, lors de la cuisson du lait, la grand-mère ajoutait toujours du soda à la pointe d'un couteau (surtout pour empêcher le lait de cailler). Si vous essayez, cela vous aidera soudainement.

J'ai essayé de faire cuire du riz et du millet. Les deux pendant 15 minutes. Des caillots de lait se forment sur le dessus de la bouillie et sur le couvercle

Je l'ai aussi souvent. Je pense que c'est la qualité du lait. Vous pouvez graisser la casserole avec de l'huile en cercle, l'huile ne laissera pas la bouillie s'échapper

[Manne]

Les filles lisent https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0 Là Manne J'ai tout expliqué parfaitement! (c'est pour un multicuiseur, mais le principe est le même)
J'ai décidé de vous le citer, qui n'a pas le temps de regarder!
À propos de la "fluidité" de la bouillie de lait
Les causes. Il y a des céréales (le plus souvent écrasées de cette façon), qui moussent. Cela se voit même lors du rinçage (l'eau commence à mousser légèrement lorsque vous versez un tel crumble). C'est le genre de céréale qui provoque «l'évasion». Et le lait, il semblerait encore frais, mais pas beaucoup, aussi "coule". Ou du lait avec des additifs ...
Un volume plus petit (par exemple, à partir de 0,5 mst de céréales et moins) de bouillie de lait est plus susceptible de s'échapper en raison du plus grand risque de surchauffe du lait lorsqu'il bout.
Que faire. Pour éviter que les grains «en cours» ne moussent, vous devez les rincer soigneusement à l'eau claire, puis vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus.
Pour éviter que le lait ne se acidifie lors de la cuisson de la bouillie de lait avec un retard pour le matin, vous pouvez utiliser du lait du congélateur avec des morceaux de glace.

À propos de la température de l'eau
Pour que l'eau du bol bouillonne plus rapidement (par exemple, lors de la cuisson d'une soupe), il est préférable de verser de l'eau chaude.
Pour la conservation du revêtement antiadhésif (afin qu'il ne se fissure pas par choc thermique), il est important que la température de l'eau soit proche de la température du bol. Il est préférable de ne verser que de l'eau chaude dans un bol chaud. Et dans le froid - seulement froid.

[«Échauffez-vous» pendant 3 minutes]

Did Yogurt- (Je n'ai pas cette fonction)
J'ai acheté un support pour la cuisson à la vapeur (il est en plastique sur les pattes pour multicuiseur). Qui ne l'a pas, comment faire dans la vidéo ARS
1 litre de lait à température ambiante (qui ne se conserve pas plus de 10 jours, 3,4% de matière grasse), un pot de yaourt "ACTIVIA" ou "BIO-MAX" naturel mélangé, versé dans des bocaux en plastique pasteurisés pour fours à micro-ondes avec couvercles (Il est recommandé de chauffer le lait, mais je l'ai fait pire que la température ambiante)
Versé de l'eau dans l'autocuiseur et allumé«Échauffez-vous» pendant 3 minutes J'ai vérifié l'eau. de sorte qu'il ne soit pas chaud, pas plus de 40 degrés. Elle s'est éteinte, a mis les bocaux à couvercles fermés sur le support et a fermé le couvercle pendant 3 heures.
Après 3 heures, je me suis reconnecté "Chauffage" pendant 1 minute.
Mettez le yogourt fini au réfrigérateur
Pourquoi ai-je activé "Chauffage": si nous appuyons immédiatement sur ce mode, cela fonctionnera comme "Friture", si après le programme exécuté, le mode "Chauffage" sera observé.

a décidé de laisser ici la recette du jarret de porc cuit dans un multicuiseur ARC
râper le jarret avec un mélange de sel, de poivre et d'ail. Verser la bière et laisser mariner quelques heures, de préférence toute la nuit
(J'ai pris de la bière brune, un peu moins d'un litre)
Allumez ensuite le multicuiseur en mode "Jellied" pendant 80 minutes (le jarret est brassé dans la même bière)
À la fin du programme, retirez le jarret, laissez refroidir légèrement et badigeonnez avec un mélange de miel et de sauce soja.
Envoyer au four pendant 30 minutes. Vous pouvez manger à la fois chaud et froid.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, n'a pas compris ce que vous cuisinez? Dans de la bière ou de l'eau?

[Elina]

Elina, dans la bière dans laquelle il a été mariné. Maintenant, je vais ajouter à la recette

[NatalyaKh]

NatalyaKh Beauté, pure tentation

[prubul]

prubul, Je vous remercie! A mangé, en passant, le deuxième jour après la cuisson froide, coupé en fines tranches. Délicieux!

Et nous avons un jarret au prix de la viande: girl_mad: alors maintenant c'est un mets délicat.

Les filles, et quelles casseroles conviennent encore à un ARS-shke de 5 litres? Je ne veux pas d’un antiadhésif Ars-shnuyu, il est trop vite en panne. Convient à partir de shteba, mais c'est cher. Peut-être qu'il y en a encore qui ne sont pas très chers et avec un bon revêtement antiadhésif?

[Andreevna]

Andreevna Hélas, j'ai un 6 litres, je ne peux pas dire. J'en ai tout de suite acheté un autre et la métapocéramique est toujours vivante, elle a 4 ans et je cuisine tous les jours uniquement dedans. Mais je ne gratte pas, je ne frotte pas tout très doucement. Et sur le site ARS il y en a une mer! J'ai ceci

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et il y a aussi celui-ci, mais il faut regarder le modèle !!!

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accessoires

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Et sur la section "stock"

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[prubul]

prubul, Merci Lenochka. J'ai regardé, donc ils ont des prix, sinon un stock, quel prix. Alors je ferais mieux de prendre le bol Shtebov, c'est très bon. Et j'ai Ars une femme assez âgée, l'une des premières, il n'y a même pas de pâtisserie là-bas. Elle vit déjà à la datcha tout le temps et en été, elle aide le personnel.L'année dernière, elle a commencé à faire des ordures, le bouton moins a commencé à devenir indésirable, l'a donné à son fils pour le démonter pour l'intérêt, et il a fouillé à l'intérieur, l'a même remplacé et cela fonctionne à nouveau. Et enfin le rôle d'un autocuiseur sans cloches ni sifflets, il se comporte à merveille!

Il est difficile de juger du prix. Et j'ai donc acheté 600-800 de plus il y a 4 ans (comme en stock) Le Shteba est-il vraiment adapté en taille? L'unité et la marque sont probablement toutes identiques. Où est leur poterie?

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[Elena]

Elena.. Je ne considère même pas la céramique (le personnel en a), car elle ne durera pas longtemps pour moi. Je ne serai pas le seul à plonger dans une casserole à la datcha J'ai déjà vu le premier lien vers Shtebovskaya, mais la différence avec le nouveau n'est que de 170 roubles. D'accord, il est encore temps de réfléchir avant la période des chalets d'été. Merci Lenochka.