Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)

Ingrédients

Crêpes
Lait 150 ml
eau gazeuse 150 ml.
Oeuf 2 pièces
sel goût
sucre 1 cuillère à café
vanille pincer
amidon (j'ai de la pomme de terre) 30 grammes
farine de blé / qualité 220 g
huile végétale b / s 2 cuillères à soupe. l.
Remplissage
Cottage cheese 350 avant JC
Abricots secs 50 grammes
raisins secs 50 grammes
pruneaux (j'ai des fruits confits) 50 grammes
sel goût
sucre 1 à 2 cuillères à soupe l.
Oeuf 1 PC.
vanille goût
sauce
crème sure (j'ai de la crème) 250 ml.
sucre 3 cuillères à soupe l.
sel pincer
zeste de citron 1/2 pièces
vanille goût
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Rhum 50 ml.
sucre en poudre 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Nous fabriquons de la pâte à crêpes à partir de tous les produits de toutes les manières possibles. J'ai tout mis (versé) dans le bol du mixeur.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Remuer jusqu'à consistance lisse. Vous pourriez avoir besoin de plus ou moins de liquide. Tout dépendra de la qualité de la farine et de la taille des œufs. Laisser la pâte pendant 20 minutes, passer au tamis.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Faire cuire des crêpes minces en les faisant frire des deux côtés.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Laissez refroidir les crêpes. J'ai 20 crêpes. Le diamètre intérieur de la casserole est de 20 centimètres.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Ajouter le sucre, l'œuf, le sel et la vanille au caillé. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Ajouter les abricots secs et les pruneaux hachés. Ajoutez les raisins secs. Mélanger. Si les fruits secs sont très durs, versez d'abord de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 15 à 30 minutes.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Mettez la garniture sur la crêpe.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Roulez avec un tube.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Si les crêpes vous semblent longues, coupez-les en deux.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Placer les crêpes dans un plat allant au four graissé, de préférence sur une rangée.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Mélangez la crème sure (j'ai de la crème), le sucre,
œufs, sel, vanille et zeste d'un demi citron.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Versez la sauce sur les crêpes.
Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. La sauce devrait commencer à dorer légèrement. Après 10 minutes, ramassez la sauce avec une cuillère et versez les crêpes dessus, si vous les avez en deux rangées.
Sortez-le, versez sur du rhum chaud et mettez le feu. Cette étape est tout à fait possible de sauter, mais je n'ai pas pu la photographier.
Saupoudrer de sucre en poudre et servir.


Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)

Le plat est conçu pour

24 pièces

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une recette d'un blog étranger avec mes modifications, mais également trouvée sur des sites en langue russe dans différentes variantes.
Cette quantité de garniture me suffisait pour 12 crêpes.
C'est vraiment délicieux! Délicat, parfumé. Recommander!

kristina1
ang-kay, Angelkin .. beauté
ang-kay
Je vous remercie. Ce n'est pas seulement beau, mais aussi délicieux)
kristina1
ang-kay, Angela, croyez
Sonadora
Citation: ang-kay

Ce n'est pas seulement beau, mais aussi délicieux)
Angela, Je confirme. Délicieux. J'ai fait une option similaire.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=471007.0


Maintenant, je vais essayer celui-ci aussi.
ang-kay
Manya, essayez-le. Il y aura quelque chose à comparer)
maha je
Oyyyy: wow: Mon préféré! Je peux manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le soir: girl_pardon: J'ai déjà fait selon la recette de MANI (Sanadors) je vais le faire selon toi, comme c'est génial, il faut cuisiner quelque chose, aller sur le forum et il n'y a pas de mal de tête: girl_love: Toujours ça alors nouveau, qu'est-ce que tu es jolies filles, (même un reportage photo me pose problème 0)
kristina1
Citation: maha i
même un reportage photo me pose problème 0
Ici, vous apprendrez tout.
maha je
Citation: Kristina1

Ici, vous apprendrez tout.
:
ang-kay
Citation: maha i
Je peux manger au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et la nuit
Marina, cuisinez et mangez pour la santé) Je serais heureux si vous aimez ces crêpes)
maha je
Citation: ang-kay
Cette quantité de garniture me suffisait pour 12 crêpes.
Angela, tu as besoin de plus de plombages? C'est le nombre de tests.
ang-kay
Marina, Oui. Une portion et demie à faire)
maha je
Bien! Je suis juste en train de décongeler du fromage cottage, je l'ai pour 500 gr. emballé dans des sacs ikeevski, merci pour la réponse rapide




Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)




Crêpes au caillé flammé (Langolo turos palacsinta)




L'a fait! images effrayantes seulement: o Mais délicieux! Je ferai plus de plombages la prochaine fois! Je vous remercie

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