dopleta
À la demande des membres du forum, je rassemble les salades en gelée en un seul sujet, qui sera spectaculaire, étant fait sous des formes spéciales pour les poissons en gelée. Rejoignez-nous!


Sandre à la crème "Poisson exotique" (dopleta)

Salades de gelée pour moules à poisson
Comme une option:
Salades de gelée pour moules à poisson

Dans cette salade

Salade de bâtonnets de crabe "Feu de circulation" (ShuMakher)

Salades de gelée pour moules à poisson
Ilmirushka ajouté de la gélatine et obtenu

Salades de gelée pour moules à poisson

Même sous ces formes, cette "collation mangeuse de crabe" aura l'air bien: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67451.0

Salades de gelée pour moules à poisson
Trishka
Où est la beauté?
dopleta
Oh, enfin au moins quelqu'un a écrit, sinon tous mes messages ultérieurs disparaissent également!Trishka, le deuxième jour je me bats! On m'a demandé d'ouvrir ce fil, mais à cause d'un lien cassé, rien n'est chargé! Je me suis déjà tourné vers le chef, il en a envoyé un nouveau, corrigé, mais encore une fois, rien ne s'est passé! Encore une fois, je lui demande de tout supprimer.
Trishka
Oh pardon ...
Novserano j'attendrai Temko, il y a des moules usés
dopleta
Ok, alors maintenant je vais juste télécharger sans ce lien, hein?
Trishka
Ouais, attends
bouton
Lorik, je ne voulais rien écrire ici. Je pensais que vous aviez commencé à diffuser la recette, que l'Internet ou l'électricité avaient disparu, puis des choses urgentes se sont produites. Et puis ceux-là. problème. C'est dommage, mais le chef tout-puissant va le réparer!
kavmins
et je vois toute la beauté - une portion de salades très originale! merci d'avoir ouvert ce sujet))
ceux qui n'ont pas de formes de poisson peuvent cuisiner dans d'autres - l'essentiel est l'idée elle-même!
Trishka
Et maintenant je vois Lorik merci pour la beauté!
Cvetaal
Lorik, je viens à vous avec un hareng sous un "manteau de fourrure". Ajout de gélatine à la mayonnaise.

Salades de gelée pour moules à poissonSalades de gelée pour moules à poisson
Irina F
Vierge, je voulais tout demander, comment se sent la gélatine dans de telles salades? La salade devient-elle gommeuse?
J'ai aussi ramassé de telles formes, de tailles différentes, mais je ne le fais pas. J'ai peur que les mangeurs ne l'aiment pas.
Bien que, par exemple, sur la photo de l'incision de Sveta, je n'aurais même pas soupçonné de mayonnaise gélatineuse.
Cvetaal
Irlandais, j'ai très peu de gélatine, ça n'a pas du tout de goût. Je n'aime pas non plus le «chewing-gum» dans les salades.
Caprice
Question: comment la salade est-elle retirée du moule? Est-ce que ça ne s'y tient pas?
Cvetaal
J'ai enduit la forme d'huile végétale. Avant de servir, légèrement réchauffé avec un sèche-cheveux.
dopleta
Citation: knop
Après tout, vous pouvez cuisiner dans d'autres - l'essentiel est l'idée elle-même!
Bien sûr que vous pouvez! En tout - verre, métal, silicone! Et pas seulement du poisson - nous y faisons des desserts à la gelée!
Cvetaal, un poisson charmant, juste une beauté!
Caprice, si le "produit" ne ressort pas "tout de suite", pendant quelques secondes, j'abaisse le moule dans l'eau chaude. Après cela, le poisson brille encore plus.
Trishka
Citation: Cvetaal
peu de gélatine
Svetlana, quelles sont les proportions?
Weigela
Comme c'est intéressant! À quoi ressemble le formulaire lui-même et où pouvez-vous l'acheter? Ou donnez-moi un lien où il a été discuté)))) J'ai beaucoup aimé!
dopleta
Weigela, Alevtina, si vous regardez la première recette, vous verrez ce formulaire dans l'un des premiers messages. Ils sont disponibles en trois tailles. J'ai acheté le mien en Chine, sur Aliexpress, mais ils sont aussi à Moscou.
Ilmirushka
IRINA, dans la salade finie, le goût de la gélatine ne se fait nullement sentir, en fait, on pourrait dire qu'elle n'a pas de goût.
Ksyusha, J'ai pris de la gélatine comme recommandé sur l'emballage et je l'ai attachée au volume de mayonnaise.
Trishka
IlmirushkaIlmirchik, j'ai fait quelque chose comme ça sur de la gélatine, le mien ne l'aimait pas vraiment, peut-être que c'est vrai, par gentillesse de mon cœur, j'en ai trop fait, mais je pouvais le sentir, c'était caoutchouteux ...
optimiste
Ksyusha, où ils ont écrit que la gélatine devrait être un sachet de 500 grammes de mayonnaise. Ce ne sera pas du caoutchouc.
Trishka
Un lope dans un sac?
optimiste
11-15 grammes
Cvetaal
Citation: Trishka

Svetlana, quelles sont les proportions?

Ksyusha, j'ai pris les proportions de la recette "Crab-eater Snack" pour un petit sac de gélatine 6 cuillères à soupe. l. eau pour gonfler, puis réchauffé selon les instructions et mélangé avec de la mayonnaise. Dans mon cas, il était possible de se passer de la gélatine. Tassez-le mieux, la salade se déforme de toute façon.
Ilmirushka
Citation: Trishka
feutre, c'était du caoutchouc ...
Ksyusha, vous en avez vraiment fait trop. Alors, n'hésitez pas à réduire la dose, car personne ne comprenait rien du tout à la salade, ils pensaient qu'ils venaient de la tasser, et quand ils ont commencé à la prendre du plat dans les tétines, la salade s'est facilement séparée et même un peu émiettée. Autrement dit, beaucoup de gélatine n'est pas du tout nécessaire, précisément pour maintenir légèrement la masse de salade sous la forme.
Trishka
Les filles, j'ai tout compris et, boum!
optimiste
Ksyusha, et quelles sont vos formes? également sous forme de poisson?
Ilmirushka
Lenusya, oui, pour "disposer magnifiquement la salade", vous pouvez utiliser n'importe quelle forme, rappelez-vous le film plastique et nos vases en verre de différentes formes et tailles
Caprice
Citation: Cvetaal

J'ai enduit la forme d'huile végétale. Avant de servir, légèrement réchauffé avec un sèche-cheveux.
Simplement, j'ai également enduit le formulaire. Mais je n'ai pas pu attraper la salade du moule
Ilmirushka
Irène, eh bien, et un film pour vous assurer ...
Trishka
Citation: optimiste
également sous forme de poisson
Ouais, tous les trois ... merci à Alenka Vinokurova
lettohka ttt
dopletaQuel est le bon temka!
Merci, Larochka!
Caprice
Citation: Ilmirushka

Irène, eh bien, et un film pour vous assurer ...
La prochaine fois, j'essaierai avec un film.
Trishka

Citation: dopleta
Voici un autre
Un poisson rouge tout droit est sorti comme d'un conte de fées
silva2
Merci les filles pour une si bonne idée ... Aujourd'hui ma marraine a 50 ans. Ici. navayala)))

Salades de gelée pour moules à poisson
Trishka
silva2, Lena, quel poisson, félicitations kuma pour l'anniversaire🎂🎂🎂!

Et j'ai oublié le mien ...
Marfusha5
silva2, Elena, très beau poisson. Est-ce un hareng sous un manteau de fourrure?

Citation: Trishka
Et j'ai oublié le mien.
Ksyusha et les miens sont toujours dans le panier. Je ne peux tout simplement pas décider quelles tailles prendre. Au moins le commander)))
Trishka
Citation: Marfusha5
Ordre Obetri)
!
Ilmirushka
Citation: Marfusha5
Je ne peux tout simplement pas décider quelles tailles prendre. Au moins le commander)))
Irina, Je l'ai fait, sans souffrir du choix! Si je fais la même salade, alors les enfants, bien sûr, emportent immédiatement le petit poisson.
Marfusha5
Trishka, Ilmirushka, les filles, merci)))) alors je passe à la commande))))
cuisinier

Les filles, j'ai perdu le lien avec Ali, si ce n'est pas difficile, donnez le lien vers les formulaires.
Marfusha5
Mes moules sont venus. Reçu aujourd'hui. Malheureusement, dans une grande forme, 2 coins sont fortement pliés vers le bas, c'est-à-dire que si la forme est posée sur la table, elle ne pourra pas mentir à cause des coins pliés (((Les filles, ce n'est pas forcément une plate-forme plate? L'essentiel est que le poisson soit entier? I comprendre correctement?




cuisinier,
cuisinier
Marfusha5, Irina, merci pour votre aide. Avec difficulté j'ai trouvé ces moules, commandés, j'attends. J'ai hâte de les recevoir.
Marfusha5
cuisinier, Je n'ai malheureusement pas vu votre question auparavant. J'espère que les moules arriveront rapidement. J'ai particulièrement aimé le petit) Miniature par rapport au plus grand)
Cvetaal
Les filles, il existe des formes similaires dans VTK

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Marfusha5
Svetlana, Je vous remercie!!! Aussi moins cher. Et il y a un cochon pour aspic. Je vais voir les frais de port.
cuisinier
Marfusha5, rien de mal.
Cvetaal
Citation: Marfusha5
Et il y a un cochon pour aspic. Je vais voir les frais de port.
J'ai aussi acheté un cochon pour moi, mais il est très gros. À propos, il existe également des substrats pour la taille de ces formes.
Marfusha5
Citation: Cvetaal
J'ai aussi acheté un cochon pour moi, mais il est très gros. À propos, il existe également des substrats pour la taille de ces formes.

C'est dommage que le cochon soit gros. D'accord. Et les poissons sont comme Ali. Ont-ils un salaire minimum de 2 000?

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