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Poulet à la croûte dorée dans une sauce épicée "Jack" (selon la recette de Jamie Oliver)

Poulet à la croûte dorée dans une sauce épicée "Jack" (selon la recette de Jamie Oliver)

Catégorie: Plats de viande
Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)

Ingrédients

poitrine de poulet avec peau 4 choses
sel poivre goût
sauce
oignons verts 4 tiges
piment (5-6 cm de long) 1 pc ou au goût
Ail 4-5 dents
feuille de laurier fraîche ou sèche 2 pièces
thym frais ou sec quelques brindilles ou 0,5 c.
rhum (j'ai du cognac) 3-4 cuillères à soupe l.
mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
huile d'olive 3-4 cuillères à soupe l.
vinaigre de pomme 3-4 cuillères à soupe l.
noix de muscade râpée polnut
un mélange d'épices (j'ai un tandoori masala) 1 cuillère à café
œillet 3-4 pièces
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)couper les poitrines de poulet préparées au milieu pour une cuisson uniforme
  • Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)saler, poivrer et mettre sur une poêle chauffée, côté peau vers le bas, faire frire sans huile, si le revêtement de votre poêle le permet
  • Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)attendez une belle croûte des deux côtés et éteignez le chauffage
  • Faire cuire la sauce
  • Placer tous les ingrédients dans un verre mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse.
  • Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)Versez la sauce dans un plat allant au four et placez notre poulet frit.
  • Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four et mixeur

Remarque

Servir avec une sauce au yaourt et du riz épicé aux haricots, recettes ici: Apprendre à cuisiner de manière ludique - 2e année # 496

Source de la recette

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Marusya
Sveta, l'image correspond exactement au nom. Vous pouvez voir à quel point le poulet est croustillant! Je vais cuisiner sans ambiguïté) Merci
Cirre
Svetochka, Je l'ai emporté dans les signets, il n'y a plus du tout d'épices. J'essaierai en ville
Cvetaal
Les filles, je suis ravie de votre attention et j'espère que ce plat vous plaira !!!
gala10
Svetochka, fille intelligente, merci d'avoir partagé la recette! Maintenant, votre recette (et celle de Jamie) ne se perdra certainement pas dans les entrailles de la machine à pain. Je l'emporte dans les favoris, j'espère cuisiner bientôt.
Irina F
Bien! Jamie pour l'inspiration et les recettes !!!
Sveta! Un poulet incomparable, croûte croustillante demande juste à être mis dans une assiette!))))
Roitelet
Cvetaal, Svetik, comment, il s'avère qu'il est facile de créer une beauté aussi incroyable! :))) Merci beaucoup pour cette recette aussi détaillée et accessible!
Cvetaal
Les filles, merci, chérie, pour votre attention à la recette! Au fait, ce poulet est également bon froid, et aujourd'hui j'ai réutilisé la sauce Jack pour cuire une autre portion de poitrines de poulet))
Eugène
Cvetaal, Svetlana, merci pour la délicieuse recette
Invisible
Cvetaal, merci pour la recette. La sauce n'est qu'une bombe!

Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)
Cvetaal
Invisible, merci pour la superbe photo et pour avoir fait confiance à la recette! Je suis très content que ce soit délicieux pour vous !!!
Cvetaal
Aujourd'hui, j'ai cuisiné ce plat dans le multicuiseur Ninja. Une casserole très pratique! J'ai d'abord fait frire la poitrine de poulet sur une grille en mode "Grill", Salut, pendant 10 minutes, puis j'ai enlevé la grille, j'ai mis les morceaux de poulet au fond de la poêle et j'ai versé la sauce dessus. Allumé Sear / saute, Salut, 5 minutes. Servi avec du riz.
Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)Poulet à la croûte dorée dans une sauce Jack épicée (selon la recette de Jamie Oliver)

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