Préparation de boulettes de viande et pas seulement dans des moules à glace en silicone

Avez-vous besoin de saupoudrer les cerises de sucre?


Où pouvez-vous trouver de telles recettes?

Ici, je ne saupoudre pas les cerises de sucre, mais je verse les boulettes elles-mêmes avec du sirop ou de la sauce sucrée. Mais mes boulettes ne coulent pas et ne s'effondrent pas, mais sous la sauce sur la langue, elles sont tout aussi savoureuses.

Pour toutes sortes de sauces, il faut regarder les recettes des pâtissiers. J'ai le plus souvent un impromptu à chaque fois, je ne cuisine que la sauce au caramel du kéfir strictement selon la recette, et même alors je remplace souvent le kéfir par du lactosérum. Nous avons de la sauce au yogourt au caramel sur le forum.

[Crémeux]

Nous avons de la sauce au yogourt au caramel sur le forum.

J'ai lu des mentions enthousiastes de cette sauce cent fois sur le forum. Nous devons déjà aller lire et le faire! De plus, il y a un kéfir vif d'un champignon.

CrémeuxAlechka, merci encore d'être avec nous!

Où pouvez-vous trouver de telles recettes?

Katerok87, Je recommande - allez à Épouvantail dans les recettes!

Je vais montrer mes mini-pelmeni pour 61 boulettes. Et je dirai tout de suite qu'il devrait y avoir 61 boulettes, mais pour réduire le diamètre, le concepteur a enlevé une boulette dans les coins et a obtenu des boulettes pour 55 mini-pelmeni pour une cerise.

Ha, et ici ils parlent de la cerise! Al, probablement hier, j'ai reçu par télépathie le désir de faire des boulettes avec des cerises. Pour aucune raison, aucune raison, il a frappé à la tête - VOULEZ! Certes, j'ai sculpté au mini-hôpital Teskomovsky.
Merde aussi, chtola, tu veux ce petit truc pour 55 pièces? Oui, ça se terminera un jour?!

considérez-le comme perdu!

Oui, et vous y avez beaucoup contribué!
Écoute, Scarlet, eh bien, sois un ami, tu écris ici que le diamètre des trous dans ces boulettes est de 2,4 cm. Pourrais-tu mesurer l'entaille entière, c'est-à-dire quelle est la taille totale des boulettes, d'une côte à l'autre? Pliiiz!

Al, probablement hier, j'ai reçu par télépathie le désir de faire des boulettes avec des cerises. Pour aucune raison, aucune raison, il a frappé à la tête - VOULEZ!

Len, et je pensais juste que tu avais vu des cerises dans le fabricant de boulettes et remplissons la tablette Teskomovskaya de cerises
Télépathie, exactement! Peut-être que vous et Alevtina avez le même signe du zodiaque?

Lena, est allé mesurer la cellule, la distance entre les coins opposés est de 3,4 cm,
et entre les côtés parallèles, il est égal à 3 cm, ce qui est impossible en tout cas moins, car alors la cerise ne rentre pas. Comme je pouvais comprendre, ces boulettes qui sont 61 boulettes, leur cellule est beaucoup plus petite que la cellule de mes 55 boulettes locales, car elles ont un diamètre total de 61 boulettes locales inférieur au diamètre total de mes 55 boulettes locales. Les gens de l'otzovik écrivent que le trou pour la boulette est généralement de 1,2 cm!

le diamètre total du 61 places est plus petit que le diamètre total de mon 55 places. Les gens de l'otzovik écrivent que le trou pour la boulette est généralement de 1,2 cm!

Oui, le diamètre spécifié est de 24,5 cm hors tout. Je vais avoir ma réponse, peut-être que les cerises ne rentrent pas. Alors on met autre chose

[Alyona]

Len, et je pensais juste que tu avais vu des cerises dans le fabricant de boulettes et remplissons la tablette Teskomovskaya de cerises

Qu'Est-ce que c'est! J'entre rarement dans ce sujet, car je comprends que je ne peux pas ramper vivant.
J'ai décidé de passer et de ne passer qu'occasionnellement. Eh bien, aujourd'hui, pour une figue, j'ai regardé dedans, putain, je la perds avec des boulettes à mailles fines! Espèce d'idiot, bon sang! C’est sa faute - ce n’est pas un bon travail.

Alyona, Merci beaucoup! Le vôtre est de bonne taille.... Le fait que moins n'est pas nécessaire est compréhensible, et pourquoi, et tout a l'air bien.

Dans le mien pour 61 boulettes, diamètre du trou -2 cm, le long des bords: d'un coin à l'autre - 3 cm, sur les côtés parallèles -2,5 cm

Dans le mien pour 61 boulettes, diamètre du trou -2 cm, le long des bords: d'un coin à l'autre - 3 cm, sur les côtés parallèles -2,5 cm

Le lin, on dirait que le mien est comme le tien, le diamètre global est le même, au moins

[Elena Tim]

Elena Tim, mais vous faites la bonne chose, que vous essuyez avec un maillage fin! Farcissez-le de cerises si vite, à la vitesse de la mitrailleuse! Et tous les invités seront choqués, ils disent que c'est ce que Lenka fait, une cerise dans une boulette! Tout le monde mourra d'envie! Et si au lieu de cerises, vous prépariez une garniture au fromage et à l'ail, oui avec du basilic? UNE? Et si vous servez également un mélange de petites boulettes avec différentes garnitures - cerises, framboises, grosses canneberges, grosses groseilles, fraises et groseilles mûres, chèvrefeuille?
Voici un lien vers tous ceux qui souffrent d'un fabricant de boulettes pour une cerise, comme la mienne. Le prix dans le magasin est de 329 roubles. Il y a plus de 1000 stocks, assez pour toute la machine à pain et pour ceux qui sont assis dans les buissons.



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allez-y plus vite!

Oui, je ne suis pas encore venu, seulement le lundi, là j'ai commandé autre chose, et la livraison est plus longue

[Alevtina]

Alevtina, il y a une livraison minimale de 2000 roubles.

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Un magasin à Saint-Pétersbourg, plus la livraison et rien n'a été écrit sur les autres régions ...

[Alevtina]

Alevtina, il y a une livraison minimale de 2000 roubles.

S'agit-il d'un magasin de gros?

Le lin, on dirait que le mien est comme le tien, le diamètre global est le même, au moins

c'est le tien, ça ne ressemble pas au mien, mais c'est le mien!

[Tout le monde mourra d'envie!]

Et tous les invités seront choqués, ils disent que c'est ce que Lenka fait, une cerise dans une boulette! Tout le monde mourra d'envie!

Oui, j'espère qu'ils meurent de faim, car je ne vais pas partager ce délicieux avec eux!
Merci pour le lien!

Merde, mon mari dira que j'ai déjà cliqué des verres avec ces boulettes. Et ce ne sera pas loin de la vérité

Merde, mon mari dira que j'ai déjà trinqué des verres avec ces boulettes. Et ce ne sera pas loin de la vérité

Et je suis déjà devenu fou ...
Regarde ce que j'ai. Dumplings pour 200 boulettes. Ca y est, je suis le plus cool!

[Anya]

Anya, check et checkmate

[annnushka27]

annnushka27, Blimey! : wow: Anh, est-ce en plastique? Dites-moi tout sur elle! Je m'assis sur une chaise, attendant l'histoire.

[Anya]

Ca y est, je suis le plus cool!

Anya, cool! Retournez le taux de participation fouetté! Où l'avez-vous obtenu? Et comment as-tu eu assez de conscience pour te cacher des gens?

[annnushka27]

annnushka27,

Merde, j'ai mélangé les sujets, je les voulais en boulettes.

Oh, c'est une blague. Ceci est un tapis en caoutchouc. Je l'ai depuis six mois déjà, et je viens d'hier, je l'ai regardé comme ça, je pensais que j'imaginais

Mais maintenant j'ai pensé, comment sont-ils moulés? Où se trouve la même forme. Au fait, il a été fabriqué en Ukraine, mais je ne sais pas où exactement, il n'y avait pas d'étiquette de prix, juste une étiquette fabriquée en Ukraine.

Anya, ici vous pouvez tenir la forme nanosilicone avec des hémisphères sous votre nano-pelmeni!

[Alevtina]

Alevtina, J'ai tout de suite pensé à elle)))

Dans le mien pour 61 boulettes, diamètre du trou -2 cm, le long des bords: d'un coin à l'autre - 3 cm, sur les côtés parallèles -2,5 cm

Oui, le fabricant de boulettes de 61 lits est très différent de mon fabricant de boulettes de 55 lits en termes de taille de cellule. Dans le mien, le diamètre du trou est de 2,4 cm, d'un coin à l'autre de 3,4 cm, sur les côtés parallèles - 3 cm. Dans un fabricant de boulettes de 61 places, les boulettes seront encore plus petites et, hélas, la cerise ne rentrera pas dans la cellule. Mais ensuite, il y aura de très petites boulettes.

Eh bien ... Pendant que nous étions complètement malades avec Plyukha, ici les gens font des boulettes, achètent des moules à glace, et je suis comme un imbécile))) ... Et personne n'a même sifflé! Et aussi des camarades!

«Tout le monde a couru et j'ai couru!» (C) Je me suis également commandé pour 19. Que l'ivresse des boulettes me dépasse!

[Nata]

"Tout le monde a couru et j'ai couru!" (C) Je me suis aussi commandé pour 19

Nata, allez maintenant commander des moules pour chevaux et vous aurez des boulettes de nirvana!

Les filles qui ont des enfants en bas âge, je viens tout à l'heure, quand mon plus jeune est passé à notre alimentation humaine et que j'ai besoin de cuisiner de la soupe pour le déjeuner, j'ai réalisé la beauté des nids d'abeilles !!! C'est le salut et la réponse à toutes les questions! Changez simplement l'apparence des boulettes de viande du congélateur! Pas de bouillon d'un poulet entier, que vous ne savez pas où le mettre. Alevtina, JE VOUS REMERCIE!!!! Un million de fois juste !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Merci pour ces mots gentils

[Svetlenki]

Svetlenki,

Pourquoi avez-vous besoin du bouillon d'un poulet entier? J'ai désossé le poulet: j'enlève la viande rapidement et sans fanatisme. Les ailes sont parées et la viande est retirée de la phalange de l'épaule, les cuisses et la viande sont retirées, les cuisses sont retirées, le filet. La viande crue est défilée dans un hachoir à viande, elle est généralement utilisée partout où vous voulez et partout où de la viande hachée est utilisée, mélangée à d'autres types de viande, etc.: côtelettes, hérissons, boulettes de viande, boulettes, rouleaux de chou, pâtes navales et autres (la liste est interminable))). Le squelette et les os des jambes, des cuisses et des ailes sont cuits dans un autocuiseur et avec un peu d'eau. Ce sera le bouillon. Si vous le souhaitez, vous cuisinerez la soupe, si vous le souhaitez, vous vous évaporerez presque complètement, verserez-la dans des moules à glace et il y aura un concentré de bouillon pour les sauces, les soupes, faire bouillir les boulettes avec du bouillon. Vous retirez la viande bouillie des os, la passez dans un hachoir à viande (de plus, même des morceaux non représentables que les enfants jetteront de côté généralement après qu'un hachoir à viande imite l'apparence générale de la viande))) et maintenant vous avez déjà des crêpes avec de la viande, des casseroles, des tartes, des boulettes de pâte, etc. .. J'ai le premier, le deuxième et la compote d'une carcasse. En tenant compte, bien sûr, que nous mangeons un peu. Hier, les carcasses de 4 coqs ont fonctionné. La viande hachée n'était qu'un bassin. La beauté!!!

Voici une viande en gelée des restes de viande du squelette. Certes, le coq était en béton (3200 entièrement éviscéré et sans membres).

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, vous ne comparez pas vos poulets et ces individus que j'achète! Mais l'algorithme lui-même a pris note du fait que si un poulet nourri selon les règles tombe entre mes mains, je le ferai exactement

[Svetlenki]

Svetlenki,

Je comprends cela, bien sûr. Mais même des poulets achetés: entassez plusieurs squelettes dans le congélateur de poules à des moments différents (coupez simplement les squelettes plus petits pour qu'ils ne dépassent pas de la poêle dans des directions différentes avec des hérissons anti-char)) et avec quelques-uns, le bouillon sera normal et les restes de viande, que vous ferez défiler pour un bon déjeuner.

Je mets des squelettes de poulet sur du pilaf, cela s'avère très savoureux sur un bouillon fort.
Je peux manger un tel pilaf au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, pour le premier, le deuxième et le troisième.

[Svetlenki]

SvetlenkiLes coqs de Chuchelka, bien sûr, ne peuvent être comparés à ceux du magasin ni en poids ni en goût. Tout le monde n'a pas la possibilité de déguster des plats tels que Natalia sur la photo, mais quand même. Ayant acheté un poulet sans le congeler, j'ai immédiatement coupé la carcasse en pièces détachées. Séparez d'abord les ailes, en essayant de saisir la pulpe de la poitrine. Ensuite, je sépare le sein le long des côtes latérales et je me casse le long des os huméraux supérieurs. Eh bien, il reste à séparer les jambes. Je divise également les jambes en jarrets et jambes. Ça y est, nous avons un long dos, qui est également de moitié. Et en plus, nous avons de la viande pour le goulache haché (poitrine), il y a des cuisses et des jarrets de poulet - faites cuire au four pour la seconde. Les ailes peuvent également être attachées aux jambes. Parfois, je garde les ailes et je ne cuisine qu'eux. En règle générale, je ne prends pas un poulet, au moins 2-3, en raison du décapage, je reçois un approvisionnement décent pour différents plats et besoins. Elle n'a rien dit sur le dos ... Bien sûr, ils vont aux bouillons que je cuisine dans l'autocuiseur, et ils s'avèrent ... pas tout à fait, mais très bons! Oui, j'ai presque oublié, j'enlève la peau et la graisse, et vais chez les chiens.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta !!!! Je suis d'accord avec vous à tous les milen pour cent !!!! Et les mâche bien (ils sont petits!), Vous n'avez même pas besoin de trop les casser !!!! Récit!
Merci, Alya! Tu es un miracle!
(Je te parle, en tant que "grand-mère la plus folle"! 🤣)

Merci, Alya! Tu es un miracle!

exactement
Et je congèle ce fse dans différentes boîtes pour différents besoins: viande hachée en nid d'abeilles, bouillon en cubes

[Alevtina]

Les filles, et je suis avec vous) Merci beaucoup, Alevtina., également acheté des nids d'abeilles, les boulettes de viande sont toujours prêtes, rapides et savoureuses. et le petit mange avec plaisir)

Je chanterai aussi une chanson de gratitude.
Et j'ajouterai également à ce qui précède:

Et je congèle ce FSE dans différentes boîtes pour différents besoins: viande hachée en nid d'abeilles, bouillon en cubes

boulettes de viande et ébauches pour boulettes de formes hémisphériques.

Je suis également extrêmement heureux! Cette technologie est juste une aubaine pour moi

[Guzel62]

Guzel62, Fifanya, cleose, Le volume, kVipoint, les filles, chérie, merci beaucoup pour les mots de gratitude! Je suis très, très ému. Je vous aime tous, mais c'est comme ça que ça devrait être, ensemble nous sommes forts

Les photos promises ont été retrouvées:

[Le volume]

Le volume, merci beaucoup pour le reportage photo! La beauté!

[Le volume]

Le volume, de si belles boules se sont avérées (y) Sont-elles de la taille des formes des chevaux? Comment les avez-vous connectés? Immédiatement pendant la congélation, empilement les uns sur les autres?

[Tout]

Tout, Je ne connais pas la taille des chevaux, probablement la même (3-3.2).

ces belles boules se sont avérées

Merci, mais je voudrais bien sûr obtenir des résultats plus égaux.
J'ai coupé le moule en 4 parties (de Wildberry - 64 pcs.) Remplissez et connectez, sur la planche et dans le congélateur.

[Le volume]

Le volume, mesuré - largeur 29 mm, profondeur 25 mm. J'ai acheté 5 pièces, mais j'ai dû en prendre une paire, je ne m'en suis pas rendu compte.

Voici un lien vers tous ceux qui souffrent d'un fabricant de boulettes pour une cerise, comme la mienne. Le prix dans le magasin est de 329 roubles. Des inventaires de plus de 1000 pièces, assez pour toute la machine à pain, et pour ceux qui sont assis dans les buissons

Cette boutique en ligne (officiellement fermée. Les appels et les messages ne reçoivent pas de réponse. J'aimerais un tel fabricant de boulettes, mais où le trouver? Il y en a un en Ukraine, mais en raison des derniers événements dans le pays, il est effrayant d'acheter quelque chose là-bas. Et la livraison à partir de là est de 1500 frotter.



Crémeux, et vous avez acheté le vôtre en quelle année. Je pense juste que peut-être à cause des sanctions que cette société a cessé de nous offrir?



J'ai trouvé un fabricant de boulettes Sagad sur Avito. Voici un lien. Je lui ai demandé s'il y avait encore de telles boulettes, il a dit que c'était la dernière, mais il y en avait beaucoup. Il dit que qui a besoin d'appeler ce téléphone + 7921315-19-74
il l'obtiendra toujours et peut être acheté via Avito pour plus de fiabilité. Seul le prix sera légèrement différent, puisqu'il les a achetés en vrac il y a deux ans, mais ce qui est sur Avito, c'est le reste.
Maintenant, il a les dernières boulettes, donc vous ne le trouverez probablement pas en utilisant ce lien à l'avenir.

[Katerok87]

Katerok87, à la page 66, il y a un lien vers une telle machine à boulettes. Message 1305.

[julia_bb]

le lundi seulement

julia_bb, Yul a reçu des boulettes ou pas encore?

J'ai trouvé un fabricant de boulettes Sagad sur Avito.

Katerok87, et ajoutez maintenant les frais de port au prix des boulettes. Cela coûtera 400 roubles. Peut-être vaut-il mieux regarder quelque part à proximité?

julia_bb, Julia a reçu des boulettes ou pas encore?

Natasha, oui, elle l'a fait. Un à un comme Helen, c'est-à-dire que le fabricant est le même et l'emballage, et en conséquence les tailles, Lena les a indiqués ci-dessous:
Préparation de boulettes de viande et pas seulement dans des moules à glace en silicone # 1319
Je n'ai pas encore essayé. La cerise moyenne devrait convenir, je prévois d'acheter congelée et d'essayer)

à la page 66, il y a un lien vers un tel fabricant de boulettes. Message 1305

Si j'ai bien compris ces références à un fabricant de boulettes pour 61 boulettes (cela semble être hexadécimal), mais le sagad polonais à 55 est nécessaire, celui-ci en face, il ressemble à 6 feuilles, car là la disposition des cellules est spéciale, sinon cela ne fonctionnerait pas dans le cercle taille pour la cerise. Selon le lien donné par Creamy, il est impossible d'acheter même en vivant à Saint-Pétersbourg, car ce magasin était fermé et sur Internet russe, je ne l'ai rencontré nulle part ailleurs, sauf sur Avito.

ajoutez maintenant les frais de port au prix des boulettes. Cela coûtera 400 roubles.

Et l'idée de plastique avec de l'ozone de 500 roubles coûtera à ceux qui n'ont pas de grands magasins comme Auchan, etc. à proximité.
Ici, je pense que ce n'est pas environ 100 roubles, mais que vous en ayez besoin ou non. Ce qui est cher est mignon, ce qui est bon marché est pourri. Je veux dire, doux au cœur.