Multibaker Redmond (our Cartoon) - partage d'expériences et de recettes

[Cirre]

Cirre, Galina, génial. Et ils m'ont renvoyé, même si j'ai même gardé un chèque pour 3 panneaux. Pouvez-vous partager l'adresse d'un magasin fidèle?

Elle a demandé quand les tartelettes apparaîtraient - hausser les épaules

Napoléon
100 gr de beurre (margarine)
1 oeuf
0,5 cuillère à café de vinaigre
30 ml d'eau très froide
0,5 cuillère à soupe de vodka
1 cuillère à café de levure chimique
1,5 cuillère à soupe de farine
une pincée de sel
Beurre froid (de l'étagère du réfrigérateur) (margarine) et 1 cuillère à soupe de farine avec levure chimique et sel, coupés en petites miettes dans un moulin.
Ajouter l'œuf, le vinaigre, l'eau et la vodka, remuer.
Ajouter progressivement la farine restante, pétrir rapidement la pâte, la diviser en 6 parties (* 70g) et la réfrigérer 30 minutes.
Sortez une boule, roulez-la en un gâteau fin, coupez-la selon le gabarit, piquez légèrement avec une fourchette et faites cuire dans un multi-boulanger préchauffé sur un panneau de pizza ou de gril pendant 6 minutes de chaque côté
Faites un autre gâteau à partir des restes, faites cuire le reste et broyez-le en miettes.
Superposez tous les gâteaux (sauf celui du haut) avec de la crème, en laissant un peu pour la décoration.
Mettez une petite charge sur le dessus et laissez tremper sur la table pendant 3-4 heures, après quoi graissez le dessus et les côtés avec le reste de crème, saupoudrez de miettes et mettez au réfrigérateur pendant 3-4 heures, ou mieux pendant la nuit.
Crème
1) 0,5 cuillère à soupe de lait + 1 œuf +, 1,5 cuillère à soupe de farine - mélanger
2) Mélanger 0,5 cuillère à soupe de lait + 0,5 cuillère à soupe de sucre dans une louche et porter à ébullition
3) versez le mélange (1) dans le mélange bouillant (2) et, en remuant constamment, portez à ébullition
Retirer du feu en remuant continuellement, après quelques minutes, la crème est prête.
Laisser refroidir, couvrir de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit chaud, ajouter 50 g de beurre à température ambiante et bien battre.

C'est ma deuxième expérience, la première, en raison du manque de lait, je suis restée inactive avec de la crème sure pesée, fouettée avec du sucre en poudre et sur la crème sure disposée une pomme pochée dans une casserole dans du beurre et du sucre. Cela s'est également bien passé.

[ptitsa]

ptitsa, Olya, merci pour la recette et les détails. Les gâteaux sont-ils superposés? J'ai pensé que c'était toujours nécessaire avec la convection, enfin, ou juste au four ... et ensuite "en contact" ...
Fait intéressant, c'est devenu droit. Il faut essayer de cuisiner!
(un peu plus tard, je mettrai votre gâteau sur la première page)))

Quand vous le sortez du boulanger, cela ressemble à une crêpe dure, j'étais même bouleversé pour la première fois, eh bien, j'ai tout foiré à nouveau. Je le fais cuire au four une fois par an, selon la tradition, et cela ne s'est avéré que dans ma jeunesse profonde. Et puis je l'ai enduit de crème sure, il était infusé et oups: normal, en couches et légèrement croustillant (il n'y avait pas beaucoup de crème sure pesée). Eh bien, pour la joie, une semaine plus tard, j'ai déjà commencé à essayer avec de la vraie crème. Celui-ci s'est avéré plus humide et délicat. Il n'est pas nécessaire de mettre une charge très lourde, elle s'aplatira et sera dure, et ainsi la crème trempe et ébouriffe les couches. En général, je suis content, je n'irai plus au four avec Napoléon. Je tourmenterai cette recette avec différentes crèmes et baies.
Bon, seulement je ne suis pas du tout un expert, je ne dirai pas que c'est un vrai Napoléon, dans le magasin il est certainement plus magnifique.

dans le magasin, c'est certainement plus magnifique.

Dans le magasin, il est sous margarine.
Je n'aime pas et n'utilise pas ...

Me voilà du magasin aussi .... Et ce n'est même pas la margarine, c'est juste mieux je suis à moi # pas vrai #

Les filles, je lis votre sujet depuis plusieurs jours maintenant et j'ai aussi pensé à acheter. Je suis intéressé par une grande unité 7. J'ai trouvé une bonne offre pour alli, dans 2 jours ils seront de 2,5 tonnes chacun.
Si vous venez chez vous, vous perdrez le sommeil! Après tout, vous avez besoin de TOUT à la fois !!! Et les fabricants de crêpes et de pizzas. Catastrophe

[Milvok]

Et le week-end, j'ai décidé d'essayer des moules pour couper les biscuits sablés. Cuit dans "pizza" plus un panneau plat de la maison.



Eh bien, en général, je veux dire que ça se passe tellement - ça prend du temps, il faut le retourner (par exemple, tefal a un ensemble de panneaux à la pizza, mais peu profonds, juste pour les cookies. J'aurais aimé en avoir un), et la recette avec l'emballage Teskomovskaya n'est pas le meilleur (ou je n'ai aucune expérience dans la cuisson de biscuits sablés. Ce n'est que dans le processus que j'ai découvert qu'il n'y a pas de levure chimique dans la recette).



Les biscuits ont séché et se sont transformés en pierre. J'ai fait un gâteau en vrac à partir des restes de pâte (il s'est avéré 2,5 signets), donc au moins il ne s'est pas desséché.

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Milvok, Je veux vous mettre en garde contre le grand boulanger - ils changent maintenant le revêtement en céramique pour un revêtement antiadhésif, le nouveau est bien meilleur (céramique décollée sur des surfaces planes, collante sur le gril. Pas tout le monde, mais alarmant). S'il y a une possibilité de savoir quel type de réduction existe, il est préférable de le faire à l'avance. Et vous n'avez pas de magasins multicuiseurs en ville. à propos? Il y a maintenant une offre spéciale - une réduction sur la température, et il semble que les boulangers avec un nouveau revêtement disent «innovation».

[Kubeba1]

Kubeba1 merci pour votre attention à ma question. Alors, c'est mieux antiadhésif?

Filles! et les sandwiches à douille sont très bons? lire que vous l'avez en demande
Rappelez-moi, qu'est-ce que vous cuisinez dessus?

Alors, c'est mieux antiadhésif?

Eh bien, si c'est la même chose que les nouveaux panneaux pour le 6e, alors oui, certainement mieux que la céramique (au moins ils ont déjà appris à l'appliquer) Et la céramique n'a pas roulé dans le gril, le gril avec antiadhésif est plus cher, et le nouveau entassé le modèle est également antiadhésif.
Demandez dans le sujet du septième boulanger si quelqu'un a déjà acquis de nouveaux panneaux (j'attendrai que la température monte complètement et je commanderai un panneau de gril) Redmond Multibaker Pro (Épisode 7)

[ptitsa]

ptitsaMerci beaucoup pour la recette Napoléon. Je n'ai jamais pris ce gâteau, j'ai toujours semblé très confus, mais je l'ai cuit en MP. Ce n'est peut-être pas réel, mais il s'est avéré très savoureux

Filles, sur aliexpress Multi-boulanger REDMOND RMB-M604 (grill, gaufres, bretzels) pour quinze cents.

[Lelik_R, Olga]

Lelik_R, Olga, Je suis très content d'avoir aimé la recette.

[Mirabel]

Mirabel, tout floconneux: triangles fourrés aux pommes, triangles viandes hachées (poulet ou porc, à la samsa). Une omelette avec des saucisses en eux sort également dans des triangles froids.
J'ai récemment acheté un petit gâteau. J'ai essayé des paniers feuilletés remplis de fruits et de viande. Comestible, mais dans un multi-boulanger en sandwich, ma pâte est incomparablement meilleure. Plus en couches (je m'excuse auprès des amateurs de cupcakes, les cupcakes qu'il contient sont superbes, ne sont pas à la hauteur de la photo).

récemment un petit gâteau.

Oui? est-ce mieux ici? Je me souviens de toi dans le thème des cupcakes.
J'ai un tel fabricant de sandwich et aussi un fabricant de sushny.
Je veux dire des panneaux sandwich carrés, grands et profonds.

[Mirabel]

MirabelS'agit-il de "Panel RAMB-04. Square"?

Je me souviens de toi dans le thème des cupcakes

Nous, dans les affres du choix, sommes prêts à torturer tout le monde avec des questions. C'était un choix très difficile: 4 ou 8 cupcakes

[Alenka212]

Alenka212, Elena, Ouais! elle est!

eh bien, c'est bien qu'ils aient choisi et soient satisfaits des cupcakes, et les tartes vont cuire un dessin animé

[Vic]

Vic, sur ce panneau, je fais cuire quelque chose entre un petit gâteau et un biscuit. Les cellules sont spacieuses, vous pouvez faire des cheesecakes ou des coclets, si 1-2 est normal, sinon ce sera un long processus.
Voici la pâte à muffins, garniture à la marmelade de pommes


Et ici avec des graines de pavot, je mets un peu de pâte

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyusha! Vous, comme toujours, avez de la beauté!
muffins et biscuits, je pense que d'autres machines vont cuire.

Quelle beauté!!!!! Pour remplissage cruciforme - 5 + !!! Win-tat est toujours un merveilleux sorcier!
J'adore regarder tous vos tours de magie. Pourquoi ai-je jeté mes carrés?

Oui, quelle beauté là-bas, mais merci quand même.

d'autres voitures vont cuire.

C'est sûr, quand il y a beaucoup de mangeurs, pourquoi perdre du temps avec des bagatelles

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, vos muffins se sont avérés très appétissants! Partager la recette?
J'ai un gaufrier séparé avec presque la même prise, seulement au centre il y a des lignes supplémentaires sous la forme de la lettre "X". Répétez simplement le motif de la garniture sur vos produits de boulangerie. Et je voudrais que la pâte ne soit pas purement muffin, mais plus proche des biscuits. Peut-être que votre recette est exactement cela, ou voulez-vous dire la forme de cuisson?

[Rosie]

Rosie, Je vous remercie !

Répétez simplement le motif de la garniture sur vos produits de boulangerie.

Wow, je n'ai jamais vu une telle forme, c'est intéressant.

Partager la recette?

Recette de pâte d'ici

Cupcake-poisson dans le Redmond Multipack Series 6 ** (gagnant-tat)

Et je voudrais que la pâte ne soit pas purement muffin, mais plus proche des biscuits.

Vous pouvez essayer une version de la pâte à pâtisserie dans les vieux moules à assiettes soviétiques, elle ressemble à du «poisson», mais il y a moins d'œufs et la pâte est plus épaisse. Selon cette recette, je fais cuire une "fleur" dans un gaufrier, cela s'avère un excellent biscuit quand on le sort mou, après refroidissement, le dessus craque, à l'intérieur comme un biscuit sec, après stockage dans un sac, le craquement supérieur disparaît, mais le biscuit lui-même ne ramollit pas.
margarine (sl / beurre) - 200 gr (fondre)
Œufs - 3 pièces
sucre - 150g
farine - 185 gr
une pincée de sel
vanilline sur la fin couteau
levure chimique - 1 h / l

Les cookies sont comme ça

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, merci pour une réponse aussi détaillée et pour deux excellentes recettes!
En même temps, je me suis souvenu que je n'avais pas utilisé de poisson depuis longtemps et que le même gaufrier fleuri dans le placard s'ennuyait. Je vais les sortir aujourd'hui et essayer les recettes!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, super! Un merci spécial pour le conseil sur l'endroit où mettre la guimauve. J'ai apporté la famille en cadeau. Et ils ont rongé et ont dit: pas ça. Maintenant est sec: méchant:
Il y a une recette pour les sandwichs dans le livre de recettes multibaker. J'aime vraiment ça.

[Rosie]

Je n'ai pas utilisé de poisson depuis longtemps et le même gaufrier fleuri dans le placard s'ennuie.

Rosie, oui, nous avons tous beaucoup de ces jouets, vous jouerez avec un, vous en oubliez les autres.

où mettre la guimauve

Ouais, Elena, pour la garniture très bien adaptée, ne coule pas pendant la cuisson et, par conséquent, ne brûle pas.
Oh, vous devez aussi parcourir un livre avec des recettes, sinon je l'ai oublié

Un merci spécial pour le conseil sur l'endroit où mettre la guimauve.

... et de moi aussi Merci, Tanya! J'ai fait de la pastila l'été dernier et j'y retourne! Mais je n'ai pas pensé à la pâtisserie!

[Rituel]

Mais je n'ai pas pensé à la pâtisserie!

Rituel,
"Oh, combien de merveilleuses découvertes nous avons
Prépare l'esprit d'illumination ... "

[gagnant-tat]

il y a beaucoup de jouets, vous allez jouer avec un, oublier les autres

Je devrais me souvenir du dessin animé et jouer. Au moins, commencez par le poisson.
gagnant-tat, Tatyana, merci pour la recette, je dois aller pêcher pour les enfants.

[Marina]

Marina, bonne pêche!

[Rituel]

Rituel,
"Oh, combien de merveilleuses découvertes nous avons
Le BREAD Maker prépare l'esprit ... "

[Lenochka]

Esprit BOULANGERIE ... "

Lenochka, exactement

tu vas jouer avec l'un, oublier les autres

Oui, exactement!

Karasiki

Wow, quel genre de poisson, maintenant serait des crêpes de courgettes de ces moules ...

Karasiki

Beaux crucians!

Les filles et quiconque a essayé de faire de gros bretzels pour qu'ils soient croustillants, comme une gaufre ou quelque chose comme Cheese l'a déjà fait - a mangé

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, tout est exactement selon la recette de Cupcake-poisson, à l'intérieur il y a des morceaux de chocolat, il s'est avéré 7 pièces.
Anna67, Anna, Je ne sais pas, peut-être que les crêpes à la courge seront bonnes, mais nos enfants n’avaient pas de courgettes. Ils prenaient des biscuits avec délice, fredonnant "carpe" presque tout le monde était silencieux.
Mamusi, Margarita, une bonne recette de Tatiana.

[écrou]

écrou, Je suis tombé sur une recette de bretzels au chocolat, croustillants et très tendres. Sur notre site. Je n'ai pas cuisiné, mon ami m'a traité. C'était délicieux. Si je trouve une recette, je pointerai la page.

Bretzels au chocolat dans le Redmond Multipack



bretzels

Farine de blé - 200 g Beurre - 200 g Œufs - 200 g / 4 pcs. Sucre - 100 g Jus de citron - 10 ml
Battre le beurre à température ambiante avec le sucre, puis, sans arrêter le battement, ajouter un œuf à la fois. Ajouter la farine, le jus de citron et pétrir la pâte.

Notre Betinochka disposait cher ...

[Cirre]

Cirre, Galya, est-ce que je les ai sur la première page?

[Mamusi]

Mamusi, RitaJe n'ai pas vu les bretzels de Betina

Et j'ai trouvé la deuxième option sur Internet, je ne l'ai pas essayée, donc je n'ai pas acheté de prise

[Cirre]

Cirre, Gal, je l'ai déjà fait. Bretzels au chocolat dans la liste des recettes à la page 1

Mais moi, tout de même, je n'ai pas pu résister et j'ai acheté un panneau de noix. Et je n'ai pas échoué - ils se sont avérés être juste un délice! Délicat, très friable et juste fondre dans la bouche!

Presque la même recette de kurabie, n'a fait qu'un peu plus facile:
150 grammes de farine + 100 grammes de beurre + 40 grammes de sucre en poudre + une pincée de sel + 0,5 cuillère à café de levure chimique versée dans le moulin et fait une miette, puis ajouté le jaune et tout rassemblé en un morceau. Immédiatement, j'ai fait des boules de 7 grammes, il s'est avéré que 44 d'entre elles étaient mises au réfrigérateur. Cuire au four étaler des gâteaux plats pendant 4 minutes.
Remplissage - 0,5 boîte de lait concentré bouilli (160 g), 40 g de beurre mou et 30 g de noix frites dans une casserole multiple et moulues dans un moulin à café. Les coquilles refroidies sont très facilement coupées avec un couteau et les miettes de celles-ci sont ajoutées à la crème. Production directe sans déchets!
Je recommande vivement de l'essayer!

Pendant longtemps j'ai résisté et même arrêté d'entrer dans le sujet pour ne plus tomber amoureux de ces poissons, mais hier, après avoir vu la photo, Wishlist a vaincu mon crapaud - le soir j'ai commandé du poisson sur Ozone, tant de points s'étaient déjà accumulés sur la carte, je ne savais pas où les mettre - j'ai utilisé le paiement et les panneaux coûtent 234 roubles, et aujourd'hui je l'ai déjà reçu, super: girl_curtsey: Maintenant, mon mari est un pêcheur passionné, et je suis un pêcheur

Et je ne peux pas me lier d'amitié avec les poissons. Je l'ai fait deux fois, mais je n'ai pas aimé les recettes elles-mêmes - le poisson était en caoutchouc. La taille est grande. Je ne sais même pas encore quelle recette essayer.

[Lena]

Je pense, je peux essayer de faire des gaufres selon la recette Lena, quelles recettes n'avez-vous pas aimé?