Beignets aux noix de coco

Beignets aux noix de coco

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	1 tasse
Arachides (dans la recette originale - pacanes)	1/4 tasse
Sucre de coco (j'en ai un régulier en remplaçant une partie par des flocons de noix de coco)	1/2 tasse
Levure	1,5 cuillère à café
Sel	1/4 cuillère à café
Oeuf	1 PC.
Lait	1/2 tasse
Vinaigre de cidre de pomme (j'ai du riz) 6%	1 cuillère à café
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Huile de coco (j'ai de l'huile de noix)	3,5 cuillères à soupe l.
Cassonade et cannelle pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• Préparez comme d'habitude - mélangez tous les ingrédients secs, tous humides, versez humide dans sec, remuez avec un mélangeur. Versez dans les cellules avec une cuillère, juste en dessous du niveau de la cellule.

Le plat est conçu pour

26 pièces

Temps de préparation:

1 heure avec pétrissage et cuisson

Programme de cuisson:

Multibaker Redmond 6 Series, panneau RAMB-05

Remarque

La recette vient du blog américain, donc tout est dans les tasses, et je ne me lasserai jamais de faire la publicité des tasses à mesurer de Tescoma. Très pratique, pas besoin de convertir en grammes / millilitres!
Il n’y a rien de "noix de coco" à la maison, donc je n’ai pas repris la recette depuis longtemps, puis je me suis souvenu du beurre de cacahuète acheté pour l’occasion, et j'ai décidé. En fait, vous pouvez en prendre.

Le lendemain matin (cuit le soir), les beignets ont cessé de briller de manière dégoûtante et ont acquis une friabilité. L'arôme des noix est apparu plus brillant. La vinaigrette recommandée, d'ailleurs, ne collait pas depuis le tout début, et bien, elle. Vous pouvez verser un peu de cannelle dans la pâte et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus.

Et, bien sûr, vous pouvez cuire sous n'importe quelle forme pour les cupcakes.

Ça a l'air très savoureux. Quel est le volume de la tasse?

Oh, désolé pour la réponse tardive!
Le volume de la tasse est de 250 ml, je le mesure avec du plastique Teskomovsky de l'ensemble, je le prends sous le couteau.

Le volume de la tasse est de 250 ml, je le mesure avec du plastique Teskomovsky de l'ensemble, je le prends sous le couteau.

Je vous remercie.

Natalya, graissez-vous les cellules avant la cuisson? verser dans un moule chauffé? et combien de temps les beignets sont-ils cuits?

Non, je ne graisse pas, je ne peux pas dire à temps - les premières portions sont un peu plus longues, après réchauffement - très rapidement (trois minutes), juste au moment où ça sent frit produits de boulangerie prêts à l'emploi - je l'ouvre et regarde, si j'ai acquis une belle croûte, je la sors.