Confiture de pétales de pivoine

[LES FEMMES ENCEINTES NE PAS UTILISER!]

Confiture de pétales de pivoine

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Pétales de fleurs de pivoine de toute couleur	400 grammes
Sucre	800 grammes
L'eau	300 à 400 ml
Thé d'hibiscus (des sachets de thé d'églantier sont possibles)	2 cuillères à soupe. l.
Jus de citron	2 cuillères à soupe. l.
Zeste de citron facultatif	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• En l'absence de roses, j'ai essayé de faire de la confiture à partir de mes pivoines préférées. Maintenant, je vais toujours cuisiner - à l'exclusion de l'eau pure. Non seulement cette confiture guérit, mais elle est également très savoureuse - goût acidulé, exquis avec une légère amertume. Je reste généralement silencieux sur l'arôme!
• Arrachez les pétales et éliminez les insectes. Je ne les ai pas lavés, je les ai nettoyés après la pluie.
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• Puis frottez légèrement avec vos mains pour qu'elles tiennent mieux dans la casserole. Casserole 3,5 l.
• Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition, jetez-y quelques cuillères à soupe de pétales d'hibiscus séchés - du thé d'hibiscus ou quelques sachets de thé d'églantier. Faire bouillir pendant une minute et ajouter progressivement tout le sucre et, en remuant constamment, porter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous à feu doux.
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• Ajoutez ensuite tous les pétales par portions, ils risquent de ne pas rentrer tout de suite. Au fur et à mesure que les pétales se déposent dans le sirop, ajoutez le reste.
• Mélangeons. Porter à ébullition à feu doux et faire bouillir pendant 5 minutes.
• Mettre de côté la casserole du feu et laisser les pétales tremper dans le sirop jusqu'à refroidissement.
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• Vous pouvez faire cuire la confiture le lendemain.
• Porter à nouveau la confiture à ébullition à feu doux, ajouter le zeste et le jus de citron et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Cela a pris environ 10 minutes d'ébullition vigoureuse, mais pas très forte. Il n'y avait pas de mousse.
• Si votre sucre commence à mousser, il devra être écrémé.
• Pendant ce temps, nous préparons des pots et des couvercles. Nous les stérilisons de manière pratique pour vous et y mettons de la confiture bouillante, les scellons hermétiquement, les retournons doucement, vérifions si les bocaux fuient.
• Ensuite, nous enveloppons chacun individuellement dans deux couches de papier journal et le mettons sous l'oreiller ou les couvertures à l'envers, où nous les conservons jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
• Je prévois de garder cette confiture au réfrigérateur car c'était la première fois que je la cuisinais. Je laisserai un pot à température ambiante pour voir comment il sera conservé.
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Remarque

Avec un désir fou, j'ai marché autour de la casserole et j'ai essayé soit du sirop, soit des pétales parfumés élastiques mâchés. Je ne pouvais tout simplement pas m'arracher. Mon mari a également apprécié, mais c'était du sirop.
À propos, les pétales sont restés élastiques. Beaucoup plus ferme que la confiture de rose. Ainsi, vous n'aimerez peut-être que le sirop, qui est aromatique et possède de fortes propriétés curatives.
Le sirop dans la casserole n'était pas épais, mais fluide. Peut geler au réfrigérateur. Peut-être que pendant la cuisson, quelqu'un voudra ajouter de l'eau, car tout le cimus est dans le sirop.
En hiver, je vais ouvrir et me désinscrire.
L'intensité de la couleur de la confiture dépend de la couleur des fleurs. J'ai principalement du rose ici, donc je vous conseille d'ajouter de l'hibiscus si vous cuisinez avec des produits légers. Vous pouvez simplement faire bouillir de la lumière blanche, cela se révélera également magnifiquement - il peut être utilisé dans des cocktails. Pour cette option, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de baies de chèvrefeuille écrasées pour la couleur. Il s'est avéré être encore plus sain.
La pivoine est une plante très belle et cicatrisante. En médecine officielle, les médicaments à base de racines de pivoine sont principalement utilisés.
Alors que les fleurs de la plante ont également des propriétés curatives - des pétales aux graines.
Je n'énumérerai pas les maladies dans lesquelles l'état du patient peut être soulagé - il y a beaucoup d'informations à ce sujet sur Internet.
J'insiste personnellement sur l'alcool des pétales, parfois avec des pétales de lys blanc, et je les utilise pour se gargariser, traiter les coupures et appliquer les pétales sur les éléments inflammatoires de la peau.Je fais des teintures à l'eau pour le lavage. J'utilise le sirop pour les rhumes et les maux de gorge, pour les coliques et la tachycardie, l'exacerbation de l'ostéochondrose. J'ai remarqué que cela aide à soulager la toux sèche, probablement en raison d'un léger effet sédatif. Abaisse un peu la tension artérielle.

Pour commencer, n'utilisez pas plus de 1 cuillère à soupe. l. cuillères à la fois et ne pas donner aux jeunes enfants de moins de 14 ans. LES FEMMES ENCEINTES NE PAS UTILISER!
En général, aucune confiture ne doit être consommée une demi-boîte à la fois! :))
Je suis allée cuisiner d'une manière différente, je veux atteindre la douceur des pétales.

Lotion pour le visage.
J'ai trouvé une recette, je veux l'essayer.
Les ingrédients suivants sont pris à parts égales: rose; pétales de pivoine; Lily White; camomille; menthe poivrée; fleurs de tilleul. Le mélange résultant est versé avec 500 ml d'eau bouillante et infusé pendant au moins une heure, puis filtré, mélangé avec 50 ml de vin rouge. Le produit résultant est placé dans un endroit sombre et toujours frais. Cette lotion est utilisée pour essuyer le visage trois fois par jour pendant 10 jours. Ensuite, vous devez faire une pause de sept jours, après quoi le cours peut être poursuivi si nécessaire.

[Rada-dms]

Étourdi! C'est de la créativité!
Rada-dms, mais une telle délicatesse n'est-elle pas dangereuse? La pivoine a de puissantes propriétés médicinales et, comme tout médicament, en plus des propriétés médicinales, elle peut avoir des contre-indications. Par exemple, une teinture de pivoine (je ne sais pas si elle provient des pétales ou des racines) ne doit pas être prise pour les patients hypotoniques, pour les maladies du foie et des reins. De plus, la pivoine appartient à la famille des renoncules venimeuses, il est donc interdit de l'utiliser pour traiter les enfants et les femmes enceintes. Et c'est aussi un puissant abortif.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, tout est bon avec modération! Il ne réduit pas significativement la pression, il a été testé sur l'hypotension du mari, mais normalise plutôt. Mais vous devez absolument vous écouter lors de la réception. Il n'y aura certainement rien de la cuillère.
De plus, en médecine officielle et non traditionnelle, les racines sont principalement utilisées, elles sont considérées comme plus actives. De plus, lorsqu'on insiste sur la vodka ou l'alcool, c'est l'extraction des substances qui a lieu, c'est-à-dire que l'on obtient des extraits très concentrés.
Les contre-indications aux maladies du foie et des reins sont causées, me semble-t-il, par le fait qu'en général, les teintures d'alcool ne peuvent pas être utilisées avec elles. De plus, il y a un effet cholérétique.
Ma grand-mère, herboriste, je me souviens exactement, a guéri des saignements, presque toutes les maladies des femmes avec des teintures de racines et de feuilles de pivoine, et elle-même a bu des décoctions pour fluidifier le sang, comme elle le disait.
À propos des femmes enceintes, j'ajouterai maintenant! JE VOUS REMERCIE!
En passant, on pense que les pétales de rose aident également à abaisser la tension artérielle et sont assez allergènes.
Si quelque chose ne va pas, laissez les quais le réparer, mais plutôt les pharmaciens.

[Rada-dms]

[Eh, cette année je n'essaierai plus .. Envoyez les pivoines déjà avec nous. Mais la recette est dans les favoris jusqu'à l'année prochaine! Rada-dms, Je vous remercie!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Ouais! En attendant, je vais expérimenter sur moi-même!

En attendant, je vais expérimenter sur moi-même!

Courant, remarquez, ne vous laissez pas emporter!

[plasmo4ka]

plasmo4ka, mais il s'avère si peu, mais j'ai diminué de six cuillères le premier jour! Rien, j'ai bien dormi! Et la toux s'est calmée, ce que je n'ai pas pu soulager pendant trois semaines. Mais l'enrouement n'a pas disparu!
Alors je me dis, peut-être que je pourrais essayer d'en faire du vin, en mélangeant un peu avec du chèvrefeuille ...

[Rada-dms]

Rada-dms, une recette très intéressante. Merci beaucoup. Mais cette année il ne sera plus possible de la cuisiner, les pivoines ont déjà fleuri, je prends la recette dans une tirelire. J'essaierai certainement de le cuisiner l'année prochaine

"Alors je pense, peut-être que je peux essayer de faire du vin avec eux, en le mélangeant un peu avec du chèvrefeuille ..." - à partir de pétales de pivoine, le vin même sans chèvrefeuille s'avère intéressant)

"Mélangé avec 50 ml de vin rouge. Le produit obtenu est placé dans un endroit sombre et toujours frais. Cette lotion est utilisée pour essuyer le visage trois fois par jour pendant 10 jours." Pour une raison quelconque, j'étais intéressé par la recette de lotion ... Eh bien, quelle couleur sera le visage après le vin rouge ???
Merci pour la recette! L'essentiel est de ne pas utiliser de pivoine rouge (elle est considérée comme toxique) 😊😂

Olya, c'est une recette!
Nous devons cuisiner une telle confiture.
Les pivoines sont en fleurs.
C'est vrai, je n'en ai que des roses, ce qui veut dire que je vais cuisiner à l'hibiscus!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya tué en abattant! Superbe photo! Recette créative !! Beauté !!!: bravo:

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, très belle confiture
Cela n'a-t-il pas un goût amer? J'ai séché les feuilles de pivoine pour le thé, elles donnent un goût amer.
Mais la vue est incroyable

[Olya]

Olya, eh bien, vous êtes un expérimentateur! Une belle confiture s'est avérée.

Mais cette année il ne sera plus possible de la cuisiner, les pivoines ont déjà fleuri, je prends la recette dans une tirelire. J'essaierai certainement de le cuisiner l'année prochaine

Natalia! Vous avez probablement des roses! Oh, comme j'aime les pétales de rose!

des pétales de pivoine, du vin et sans chèvrefeuille, cela s'avère intéressant)

Nan ... Maintenant, nous allons attendre la recette de votre part, je ne veux pas me livrer à des performances amateurs! Après tout, il y a encore des pivoines, j'arrive à le faire!

Eh bien, quelle sera la couleur du visage après le vin rouge ???
Merci pour la recette! L'essentiel est de ne pas utiliser de pivoine rouge (elle est considérée comme toxique) 😊😂

Katyusha! Je pense que 50 g de vin pour 500 g d'eau, ce n'est pas si effrayant, la couleur ne sera pas très rouge, au contraire, cela va "raviver" nos visages, torturés par Moscou cet été! Bref, je vais essayer de faire une telle lotion demain. Mais je pense qu'un peu de vodka devrait y être ajoutée pour des raisons de sécurité.
Toutes les pivoines sont toxiques, je n'ai pas vu les informations sur les rouges, partagez pour être sûr.

C'est vrai, je n'en ai que des roses, ce qui veut dire que je vais cuisiner à l'hibiscus!

Sur l'hibiscus, il s'avère une couleur très agréable! Moi aussi, seuls le rose et le blanc fleurissent encore, demain je ferai une fête de lumière.

Rada-dms, Olya tué lors d'une chute! Superbe photo! Recette créative !! Beauté !!!: bravo:

J'ai gardé le pot pour vous! Plutôt, un pot, la sortie est petite!

Rada-dms, Olya, très belle confiture
Cela n'a-t-il pas un goût amer? J'ai séché les feuilles de pivoine pour le thé, elles donnent un goût amer.
Mais la vue est incroyable

Oui, cela a un goût un peu amer, et c'est la beauté à mon avis. Doux, acidulé, avec de l'amertume, aromatique! Mâche depuis longtemps!

Olya, tu es une expérimentatrice! Une belle confiture s'est avérée.

Eh bien, vous ne me connaissez pas depuis la première année! Donc, les mains démangent d'avoir quelque chose!

[Rada-dms]

Rada-dms, J'étais intéressé par ce jam l'année dernière. Mûres exactement un an, les pivoines fleurissent. Karoch-La recette est apparue au bon moment,: girl_manikur: cuisinier. Il n'y a pas d'hibiscus, il sera rose pâle. Olya, peut-être un mixeur sur les feuilles? ou pas la peine?

[Loksa]

Loksa, J'avais cette option en tête dans ma tête ... Mais je l'ai laissée jusqu'à l'année prochaine. Aujourd'hui, j'ai cuisiné d'une manière différente.
Elle a versé de l'eau sur les feuilles pendant qu'elles s'installaient, a ajouté plus d'eau pour que le niveau d'eau soit deux doigts plus haut. Je l'ai recouvert d'un couvercle et j'ai cuit jusqu'à ce que les feuilles soient tendres pendant 15 à 20 minutes. Elle l'a laissé infuser et y a versé 700 g de sucre, l'a fait bouillir pendant 5 minutes, puis a ajouté du zeste et du jus de citron, environ cinq chèvrefeuille restants du buisson pour ajouter de la couleur, de la pectine 2 c. ... J'ai bouilli trois minutes de m dans une cannette chaude, puis sous une couverture. Les pétales se sont avérés plus tendres, j'ai juste "goûté" cinq cuillères par jour! La pression est normale, calme comme un tank !;))
Vous faites partie d'un mixeur et dites-moi plus tard!
Aujourd'hui, la dernière pivoine rose a fleuri ...

Radushka, Olenka, quelle recette incomparable. C'est la joie d'un gourmet. Merci beaucoup. J'ai mis la recette dans mes favoris. Je vais certainement essayer!

[Rada-dms]

Rada-dms, D'accord! Je ne l'ai pas encore enroulé, aujourd'hui je le porterai à nouveau à ébullition, et demain je le cuisinerai et je l'enroulerai! J'ajouterai probablement plus d'eau, je n'ai pas assez de sirop!

L'essentiel est de ne pas utiliser de pivoine rouge (elle est considérée comme toxique)

et je n'ai que des sombres, à partir du rouge.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ol, j'ajoute des rouges séchés au thé toute l'année sans conséquences. La confiture a également une couleur de vin sombre et droite.

J'ajoute du rouge au thé sans conséquences

rassuré))) Maintenant l'année prochaine. Déjà fané.

[OlgaGera]

OlgaGeraSi je passe pour rendre visite à mes proches, j'apporterai un pot pour un échantillon.