Salade de chou au jambon et croûtons

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de chou au jambon et croûtons

Ingrédients

chou blanc 300g
Jambon fumé 200 grammes
Pommes 2 pièces
Croûtons de seigle 100g
Oignons verts goût
Sel pincer
Mayonnaise goût

Méthode de cuisson

  • Hachez le chou frais. Mettez dans un bol, ajoutez un peu de sel et écrasez doucement avec vos mains jusqu'à ce que le jus soit légèrement pressé. Épluchez les pommes (je prends la variété Semirenko) et coupez-les en lanières, mettez le chou. Versez les croûtons sur les pommes et remuez. Couper le jambon en lanières et mélanger avec la salade. Ajouter les oignons verts hachés. Assaisonner de mayonnaise. Laissez infuser pendant 15 minutes pour faire tremper les croûtons. La salade est très bonne le deuxième jour. Nous l'avons sous le nom de code "Salade de la grand-mère d'Ilyushin")). Ilyusha est mon ancien élève)). En hiver, très souvent le fils demande à faire cette salade. Il est relativement bon marché et riche en vitamines. Essayez-le, vous ne le regretterez pas! Bon appétit et succès à tous))
  • Spécial S P A S I B O pour la recette de la grand-mère d'Ilyushin)))))


celfh
Tanya, les craquelins faits maison ne fonctionneront-ils pas?
NoirCheveuxGirl
Tanyush! Ils feront bien sûr, n'hésitez même pas !!! Il sera encore plus savoureux avec des toasts.

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