Petites choses de cuisine (2)

[Tanya]

Je vous en prie, Tanya ! Je suis vraiment vraiment content ! Maintenant, j'ai lu votre message à ma fille, elle a ri: "Maman, wow - même sous les pêcheurs de poisson de Mourmansk, utilisez vos recommandations!" Merci pour ces mots gentils !

J'ai aussi des brûleurs, je les adore. J'ai réalisé que j'avais besoin d'un petit mixeur avec des râpes et une tasse de 300 ml! Fait intéressant, cela a déjà été inventé?

[Larissa]

Larissa, Oui comme ça. Nous avons tous grandi avec leurs écailles à poisson «cool», et beaucoup ne pouvaient pas comprendre comment ces broches ne disperseraient pas les écailles. Et quand les premiers "casse-cou" ont acheté et partagé leur enthousiasme (en particulier le nettoyage de la perche a rendu tout le monde heureux), puis une "psychose" massive a commencé - ils ont commandé plusieurs pièces et ils m'ont apporté de la gratitude pour un appareil aussi précieux, mais je vous l'ai apporté comme source d'origine

Après Berner - en aucun cas! Pailles fines très soignées

Eh bien, de quoi je parle?)) Cela après Burner, peut-être, et je voudrais. Mais nous parlons d'une râpe ordinaire, et après cela, c'est moche, des miches. C'est pourquoi je dis que je (le corbeau noir) comme un couteau - cela s'avère magnifiquement, et j'aime le processus de déchiquetage lui-même. Parfois, je peux déchiqueter en cercles avec une râpe, mais à partir d'eux, des pailles ou de petits cubes sont toujours avec un couteau.)
Bien que j'aie honnêtement essayé d'utiliser des râpes conventionnelles à ces fins.

[dopleta]

dopleta, Probablement, vous avez raison .. Je dois savoir lequel de mes amis a un brûleur et essayer ..
Seulement, ici, parmi mes amis et parents, je suis connu comme un "maniaque de la cuisine" ... .. Tous les miens se débrouillent en quelque sorte avec un ou deux couteaux et TOUT!

Semble avoir trouvé quelque chose d'approprié!

Sur cette râpe, il est pratique de hacher les légumes cuits pour les salades comme "le hareng sous un manteau de fourrure".

[Alla]

Alla, et je frotte les crudités. Je l'utilise avec plaisir depuis 17 ans.

Et maintenant pour 1-2 carottes, 1 oignon, etc. pour faire frire plus que Berner, j'aime la râpe TNS 3000, que j'ai prise en commande chez Pasta de Tatiana. La râpe est petite, pratique, la taille de la coupe change instantanément, elle se lave en un seul mouvement, se rince sous le robinet et c'est tout. découpé dans un tapis ou une planche en silicone. J'utilise une moissonneuse-batteuse Bosch ou Brown pour un volume plus important. Et les salades sont principalement de Berner. Il vous suffit de vous adapter et de vous habituer à chaque petite chose. Et ma mère n'aime pas du tout les râpes, c'est plus facile pour elle de couper avec des poignées. Le seul dommage, c'est qu'avant de comprendre si une chose vous convient ou non, il faut l'essayer, plus souvent l'acheter. Mais tous les gadgets ne sont pas souvent utilisés ... Les astuces sur le forum n'ont tout simplement pas de prix!

J'ai réalisé que j'avais besoin d'un petit mixeur avec des râpes et une tasse de 300 ml! Fait intéressant, cela a déjà été inventé?

Bamix M200 Superbox. Nous avons aussi Temka à son sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177112.0

Jouet chic https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177112.0
Je l'aime vraiment, excellent en fonctionnement

Sur cette râpe, il est pratique de hacher les légumes cuits pour les salades comme "le hareng sous un manteau de fourrure".

pas pratique. J'en ai un. Volumineux sur le bureau.

Parfois, les ions d'argent inoffensifs suffisent à tuer les bactéries, qui ne sont en aucun cas une chimie thermonucléaire. Mais ce n'est qu'une réponse qui n'a rien à voir avec le tapperware.

Regardez le numéro d'aujourd'hui de "Le miracle de la technologie" sur NTV. Là, à la toute fin du programme, ils ont parlé de vaisselle en plastique.

J'ai aussi des brûleurs, je les adore. J'ai réalisé que j'avais besoin d'un petit mixeur avec des râpes et une tasse de 300 ml! Fait intéressant, cela a déjà été inventé?

Robot culinaire PHILIPS HR7605

Tous les fruits et légumes crus (+ chou, céleri pédonculé) dessus.Les ongles sont sûrs!

parmi mes amis et parents, je suis connu comme un "maniaque de la cuisine" ... .. Tous les miens se débrouillent en quelque sorte avec un ou deux couteaux et TOUT!

Et quand ils viennent visiter, au lieu de fleurs, ils donnent soit une spatule en silicone, soit un plat de cuisson très nécessaire. Aujourd'hui, ils m'ont donné une petite spatule rouge avec un pinceau)) sinon j'ai tout en vert clair.

Robot culinaire PHILIPS HR7605

Tous les fruits et légumes crus (+ chou, céleri pédonculé) dessus. Les ongles sont sûrs!

Pratique comme mélangeur, mais à cause d'une carotte, cela n'a aucun sens de l'obtenir

J'ai un multi-cutter mulinex pour une carotte (un Maxwell similaire a été montré quelques pages plus tôt), pour hacher les oignons et les carottes en même temps - un hachoir manuel Tefal 5 secondes.
Mais en général, maintenant je fais la friture en stock et je la stocke au congélateur dans des moules en silicone, et une partie au réfrigérateur. J'étais complètement paresseux)) (

[lala2]

lala2, exactement pour une carotte que j'ai. Oignon avec un hachoir, il y a une carotte avec une râpe. Très confortablement. Lavez pendant une seconde, mais je suis impudent et ça lave PMM.

hachoir manuel tefal 5 secondes.

Quelque part j'ai attiré mon attention, un tel jouet en apparence. Je l'ai tordu et remis en place .. Je ne semble pas en avoir besoin .., mais maintenant je cherche, mais je pourrais l'acheter ..

[Alla]

Alla, et je frotte les crudités. Je l'utilise avec plaisir depuis 17 ans.

Elena, ma râpe a déjà plus de 20 ans.
Pour les grandes pièces, Zelmer est électrique. Si vous avez besoin d'un peu, alors c'est plus pratique sur une simple râpe, comme Tatiana (Admin)

Et quand ils viennent visiter, au lieu de fleurs, ils donnent soit une spatule en silicone, soit un plat de cuisson très nécessaire. Aujourd'hui, ils m'ont donné une petite spatule rouge avec un pinceau)) sinon j'ai tout en vert clair.

Quelle idée précieuse !!! Nous devons commencer à laisser entendre que JE DEVRAIS !!!

Robot culinaire PHILIPS HR7605

Tous les fruits et légumes crus (+ chou, céleri pédonculé) dessus. Les ongles sont sûrs!

Très similaire à mon Kesha, seulement dans mon Kenwood le bol est plus petit .. un peu plus d'un litre, je pense .. mais les deux extérieurement, et les buses sont très similaires
C'est pour la vie quotidienne .. et pour les gros travaux, j'utilise aussi la moissonneuse-batteuse soviétique Mriya!

Les filles, râpe la belle Phillips. (Je m'excuse d'être en position couchée) Je ne sais pas comment me retourner. Mais maintenant la moissonneuse à Kenwood et j'ai emballé celle-ci pour ma fille

Section intéressante! Je voudrais également contribuer mes "5 kopecks". Dispositifs pour séparer le jus de citron.

[Ludmila]

Ludmila, il y a le premier et le second. Dans les deux cas, le citron doit être très frais. S'il ment pendant plusieurs jours, la quantité de jus diminue fortement.

Bamix M200 Superbox

Une bonne unité, mais 20 000 roubles pour 2 carottes ...! Non, mon crapaud ne le permettra pas (et mon mari non plus)!

Robot culinaire PHILIPS HR7605

Le bol est grand. J'ai déjà un mixeur avec ce volume!
Je l'ai également trouvé, et selon les critiques, ils louent:


Très probablement je vais l'acheter.

[Tatyana]

Tatyana, le premier, avec un arroseur, s'accorde sur la fraîcheur et la jutosité du citron - sensible, le second - métallique, ça me presse bien. Avant de l'utiliser et dans le processus, je roule un citron sur une table ou une planche, en appuyant avec ma main avec effort, le jus est mieux pressé .. Le plus infructueux est le troisième "sucker", il faut des mains fortes ici, je l'utilise moins souvent, mais aussi, vous pouvez citron rouler avec pression et le jus sera mieux pressé.

[Ludmila]

Ludmila,

[Ludmila]

Je l'ai également trouvé, et selon les critiques, ils louent:

J'en ai quelques-uns similaires, même avec un carrousel vert. Je l'aime, je l'utilise.

Ludmila, il y a le premier et le second.

Et j'ai tout cela et d'autres. Les filles, c'est ce que je voulais écrire. Nous sommes tous ici des "cuisiniers", nous n'en avons pas d'autres. Et si nous commençons à montrer notre gigantesque arsenal dans son intégralité, alors le sujet déjà très volumineux se développera incroyablement! Les malheureux débutants qui essaient honnêtement de le peigner obtiennent d'abord la tête enflée. Par conséquent, est-il sensé de montrer à plusieurs reprises ce que presque tous nous avons depuis longtemps, ou nous savons bien et avons flashé et discuté ici à plusieurs reprises? Voici les nouveautés de la cuisine qui intéressent, sans aucun doute, tout le monde. Si quelqu'un s'intéresse à quelque chose de spécifique, il pose une question et nous l'aidons tous ensemble, n'est-ce pas?

Nous en avons un. plus précisément de ma mère. Je l’ai acheté il y a longtemps, il y a environ 15 ans. Eh bien, c’est pas grave. Ce n’est pas très bon de tordre des carottes crues dessus .. C’est trop lourd .... Légumes bouillis bien coupés.Pour être honnête, j'ai regretté de l'avoir acheté.
Mais c'est mon opinion ..

Bamix M200 Superbox

allez au sujet avec deux carottes ici le mélangeur lui-même n'est pas limité à beaucoup de choses, et l'achat d'un ensemble complet ou non n'est pas toujours nécessaire, bien que le trancheur soit également merveilleux

[Larissa]

Larissa, litière, j'ai regardé à travers le sujet, bien sûr pas toutes les 1436 pages, je pense que c'est physiquement impossible, un sujet très populaire, je ne l'ai pas remarqué.

Luda, non, non, je ne suis pas spécifiquement à propos de toi, ce sont des pensées à voix haute.

[gawala]

gawala, Je n'ai pas du tout été impressionné par cette déchiqueteuse dans le magasin, je l'ai achetée au tas.
Mais quand j'ai essayé, je n'ai pas pu refuser. Hache l'oignon et les carottes aussi. C'est vrai, avec un peu plus d'effort. Les noix sont également super, vous pouvez toujours faire toutes sortes de tartinades. Mais les verts ne sont pas son point fort.

Au fait, j'ai acheté des déchiqueteuses tupperware ... Mais à la fin j'ai laissé mon tefal.

essayé dans

Eh bien, je dis que combien de personnes, tant d'opinions ... Nous ne sommes pas vraiment partis ...

Les filles, j'ai vu un tel uniforme aujourd'hui à Uutter.
Pour le fromage ou le fromage cottage, Pâques serait bien.

Je l'ai mesuré moi-même (il y a toujours un petit mètre-ruban dans mon sac à main) - 22cm de diamètre intérieur à la passoire tout en haut, j'ai oublié la hauteur, paraît-il, 12cm. avec un seau.

Prix ​​- 175 roubles.

[Miranda]

MirandaCool et confortable. Je l'ai acheté il y a environ 5 ans. Pratique à brosser.

il y a de telles passoires dans galamart



LUX ACIER INOXYDABLE AVEC POIGNÉE, PLASTIQUE, 22CM, 5 COULEURS, L-242

cône, très agile, confortable

[Nicoletta]

Nicolettacomment utiliser

Coupe-nouilles Winner WR-7427

Dans les deux cas, le citron doit être très frais.

Pour avoir plus de jus, vous devez bien réchauffer le citron.

vous devez bien réchauffer le citron

Dans le mikra pendant une demi-minute, et -. Et si vous congelez également avant cela, il y aura un maximum de jus.

Et si vous congelez également avant cela, il y aura un maximum de jus.

Je vous remercie. Je ne savais pas ça, je l'ai juste réchauffé dans le micro et c'est tout)

[gawala]

gawala, Je n'ai pas du tout été impressionné par cette déchiqueteuse dans le magasin, je l'ai achetée au tas.
Mais quand j'ai essayé, je n'ai pas pu refuser. Hache l'oignon et les carottes aussi. C'est vrai, avec un peu plus d'effort. Les noix sont également super, vous pouvez toujours faire toutes sortes de tartinades. Mais les verts ne sont pas son point fort.

Au fait, j'ai acheté des déchiqueteuses tupperware ... Mais à la fin j'ai laissé mon tefal.

J'ai donc fait confiance à la critique. Merci pour ça Mais non! J'ai aimé l'hélico. Habituellement, lorsque vous broyez avec un mélangeur ou un moulin électrique, les aliments produisent du jus. Et je voulais pour la même charlotte ou crêpes, des pommes écrasées, mais avec un minimum de jus. Je pense que cet effet peut être obtenu avec une meuleuse manuelle, car la vitesse de rotation des couteaux est faible.

Et je voulais pour la même charlotte ou crêpes, des pommes écrasées, mais avec un minimum de jus. Je pense que cet effet peut être obtenu avec une meuleuse manuelle, car la vitesse de rotation des couteaux est faible.

La quantité de jus dépend principalement de la netteté des couteaux et non de la vitesse de rotation.

pour une petite quantité de légumes, je préfère un berner.

Il n'y a rien de mieux, laver une ou deux fois. "Je ne sais pas moi-même quoi vouloir ..." (C)

La quantité de jus dépend principalement de la netteté des couteaux et non de la vitesse de rotation.

J'ai une opinion différente. Pendant 5 secondes, le hachoir manuel fait 7 tours, le mélangeur - 416-1000 tours.

La quantité de jus dépend principalement de la netteté des couteaux et non de la vitesse de rotation.

Vooot ... C'est vrai!
C'est pourquoi j'ai tout coupé avec un couteau. Aucune râpe ne peut être plus tranchante qu'un couteau aiguisé et affûté. Cela signifie que les pièces seront blessées et mouillées.

Si vous coupez avec un couteau 80 mouvements par seconde, malgré le tranchant du couteau, vous pouvez obtenir le même "porridge" à la sortie.

et pour les gros travaux, j'utilise aussi la moissonneuse-batteuse soviétique Mriya!

Aaaaa! J'ai survécu à cela de ma grand-mère, la bête est une chose stupide, mais tous les accessoires pour toutes les occasions prennent deux sacs, toujours "pour un jour de pluie" se trouve dans le grenier.