Gâteau Nоrdic Ware aux pruneaux et au chocolat

Gâteau Nоrdic Ware aux pruneaux et au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Beurre	300 avant JC
Oeuf	6 éléments
Sucre	300 avant JC
Sel	pincer
Farine de blé de la plus haute qualité	300 avant JC
Fécule de maïs	75 grammes
Vanilline	1,5 g
Levure	2 cuillères à café
Chocolat noir 70%	100g
Pruneaux dénoyautés	150 grammes
glaçage
Sucre	1 verre
L'eau	6 cuillères à soupe l.
Gélatine instantanée	1 cuillère à café
Vanilline	1,5 g
Citron acide	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Qui n'aime pas les pruneaux enrobés de chocolat? Ce n'est certainement pas moi.
• Voici une recette pour un petit gâteau très simple avec ces ingrédients que j'adore.
• Je commence par graisser le moule, j'ai Nordic Ware Lily, lubrifiant antiadhésif et réfrigérant.
• Ensuite, préparons les pruneaux. J'ai piqué. Faites tremper dans l'eau chaude. Mettre de côté.
• Passons maintenant à la pâte.
• Le beurre et les œufs doivent être à température ambiante. Broyer le beurre avec du sucre et une pincée de sel, sans arrêter de fouetter, ajouter un œuf à la fois, bien battre à nouveau.
• Mélanger la farine, la fécule, la vanilline et la levure chimique et tamiser. Incorporer doucement dans le mélange œuf-huile, en remuant avec une spatule en pliant. Faites fondre le chocolat. Je fais cela dans un four à micro-ondes en trois doses pendant 30-30-20 secondes, en remuant après chaque réchauffement. Remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
• Versez le chocolat sur la pâte et avec une fourchette (je le fais avec un fouet sorti du mélangeur) mélangez au hasard.
• En quelques mouvements littéralement.
• Maintenant, nous vidons l'eau des pruneaux, la séchons avec une serviette, la coupons en 4 parties et la roulons dans la farine.
• Nous prenons la forme et étalons la pâte en cercle avec une cuillère à café (avec une bosse). Nous ne nivelons pas, mais superposons simplement les piles étroitement. Mettez maintenant un morceau de pruneaux sur chaque pile. Remettez la pâte, mais maintenant entre les piles et mettez à nouveau un morceau de pruneaux sur chaque cuillerée de pâte. Autrement dit, nous essayons de disposer les pruneaux en damier. Et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pruneaux. Mettez le reste de pâte dessus. Frappez le moule plusieurs fois sur la table et placez-le dans un four préchauffé à 170 degrés. Je fais cuire TOUS les muffins dans ce moule pendant 1 heure 10 minutes.
• C'est ainsi que mon four cuit. Vous vous concentrez sur vous-même, en vérifiant l'état de préparation avec un bâton en bois.
• Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir pendant 10 minutes et retournez-le sur un plat.
• GLAÇAGE.
• Vous pouvez vous en passer complètement ou en cuisiner un autre.
• Mais je suis juste tombée amoureuse du glaçage de cette recette et maintenant je ne fais que la faire.
• Cette fois, j'y ai ajouté de la vanilline et de l'acide citrique.
• J'ai versé du glaçage sur le gâteau immédiatement après sa préparation et saupoudré de pépites de chocolat.
• Coupez le gâteau complètement refroidi.
• 
• La recette n'est tirée de nulle part, elle est née par essais et erreurs, donc je ne donne aucun lien.

Le plat est conçu pour

Forme de lis.

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Quantité d'ingrédients pour la forme Lily. Le gâteau fini était au ras de ses bords (c'est dommage que je n'ai pas pris de photo) Il n'y a pratiquement pas de dôme.

[Wiki]

Wiki, quelle recette intéressante, j'adore les pruneaux, mes nordiques volent vers moi, donc vous aurez une compagnie, un signet ... merci beaucoup ..

[Wiki]

Wiki, très joli petit gâteau! Et sa composition est digne: à partir de tels ingrédients, il est définitivement très savoureux! Combien de temps la pâte a-t-elle rempli le formulaire?

Merci pour votre attention sur la recette!

La pâte sous la forme était de 2/3. C'est après le tapotement, quand il s'est stabilisé.

[Wiki]

Wiki, un cupcake magnifique et le manque de formes ne m'empêche pas du tout de le cuire. Merci pour la recette!

Merci pour l'éloge, Irina! Il est particulièrement agréable de l'entendre parler d'une telle artisan

Le gâteau, après refroidissement complet, est en fait très savoureux.

[Wiki]

Wiki, J'aime beaucoup les produits de boulangerie aux pruneaux, mais pas le plus jeune fils. Je vais le faire cuire pour moi et mon mari. 🔗

Cuire au four, vous ne le regretterez pas.
Je referai cuire demain, je le prendrai en plus des cadeaux et félicitations à un proche le 9 mai.
Il adore le délicieux thé fait maison chez nous, j'essaye de le gâter si possible.

[Wiki]

Wiki, une recette très intéressante pour un cupcake))), je vais certainement essayer, car j'aime le chocolat et les pruneaux dans les produits de boulangerie, il existe également une forme pour 10 tasses de produits nordiques, pas Lily, mais un classique.

Recette très intéressante! Il y a des pruneaux et des tode au chocolat. C'est jusqu'à un peu ~ abandonner la paresse!
Essayez de faire cuire dans un petit gâteau!

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, je suis déjà en train de cuisiner, j'ai vraiment envie de goûter

[Ira]

Iraquelle fille intelligente! J'attendrai un fanfaron! Peut-être que je me retrouverai aussi demain ...

[Mamusi]

Mamusi, [b] [/ b] voici mon cupcake, seul le glaçage n'est pas devenu blanc))) chocolat noir J'ai pris 40% de cacao, j'ai besoin de plus de%, ce sera plus savoureux, ça a un goût divin !!! merci à l'auteur!

[Irène Malysheva]

Irène Malysheva, Ira!
Super petit gâteau! Glaze ~ elle est glaçure, la prochaine fois deviendra blanche!
L'essentiel est que le Cupcake a été un succès!
Eh bien fsё demain, vous devez cuire!

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, cuit pour la santé! bonne chance, et je boirai du thé avec un petit gâteau .. bientôt je vais éclater de si délicieux desserts)))

[Ira]

et je boirai du thé avec un petit gâteau.

Ira, et une coupe pour nous montrer

couper pour nous montrer

Exactement! Natasha ~ tête !!! Et je n'ai pas pensé à demander ...
Et puis dans une heure il mangera tout et Usyo ...

[Taille]

Taille, Mamusi, J'ai ajouté une section à ma galerie, mais rien n'est visible sur la photo. mieux vaut le faire cuire et l'essayer))), dans la vraie vie c'est comme un gâteau marbré avec des morceaux de pruneaux, qui peut résister? Les filles, j'y ajouterais des noix, alors j'éclaterai à coup sûr

Eh bien, je vais éclater à coup sûr

Les filles, ne paniquez pas! Il y a un moyen de sortir ~ nous achetons des tapis de fitness!
(et continuez à manger nos bonbons préférés)))

Hou la la! Ils préparent mon cupcake ici, mais je ne sais même pas! Pour une raison quelconque, les notifications ne sont pas arrivées.
Merci à tous ceux qui ont apprécié la recette. Je suis très content!

[Wiki]

Wiki, ton cupcake est très savoureux, je l'ai mangé moi-même pendant presque une semaine, j'ai assez mangé, merci pour la recette, mais avec le glaçage à la gélatine ça me semblait trop sucré, je verserais du glaçage au chocolat, mais c'est à mon goût, individuellement

Merci pour l'éloge!
En principe, en général, vous ne pouvez rien arroser, il y en a assez de tout. Ou du sucre légèrement en poudre pour la beauté.

[Wiki]

Wiki, Je suis d'accord avec vous, le plus souvent je le fais avec du sucre en poudre. parfois je fais de la ganache selon mon humeur et la disponibilité de la nourriture.