Courgettes frites aux champignons

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Courgettes moyennes	2 pièces
champignons frais / surgelés	~ 250 à 300 g
bulbe d'oignons	2-3 pièces
Ail	2-3 tranches
huile végétale pour la friture
sel, poivre moulu
verts à volonté

Méthode de cuisson

Couper l'oignon en quartiers en rondelles, laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit transparent dans l'huile végétale. L'ail, hacher finement, ajouter à l'oignon. Préparez les champignons - coupés frais en tranches, décongelés. J'ai des blancs surgelés, je les ai décongelés un peu au micro-ondes et les ai ajoutés aux légumes dans la poêle. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que les champignons soient prêts, remuer de temps en temps. Coupez les jeunes courgettes assez grossièrement, mettez-les dans une poêle, remuez, après cinq minutes salez et faites frire jusqu'à ce que les courgettes soient prêtes, c'est très rapide.
Ajoutez vos légumes verts préférés si vous le souhaitez.

kristina1

Tatyana, bonne recette, je fais de même, mais ajoute de l'ail à la toute fin. Je vous remercie!

celfh

Citation: Kristina1

mais j'ajoute de l'ail à la toute fin

mais de différentes manières, il arrive que je ne le mette pas du tout))

kristina1

Tatyana, oui c'est possible sans ail et avec de l'ail, mon fils et moi aimons beaucoup l'ail, mon mari ne l'est pas, c'est comme ça que nous vivons, putain, je le divise en deux ... le goût et la couleur, nous sommes tous différents ..

gala10

Tatyana, merci pour la recette! Comme toujours, tout est très appétissant avec vous. Nous essayerons.

celfh

Galina, vous êtes les bienvenus

NataST

celfh, Tatiana merci pour la recette! Une combinaison inattendue pour mon mari et moi, mais elle s'est avérée savoureuse et belle))

celfh

Natasha, Oh que c'est sympa)))
La courgette est en fait un ajout absolument merveilleux à de nombreux plats. Et j'ai découvert la courgette pour moi-même comme ingrédient rafraîchissant. Je mijote des pommes de terre avec du chou, les pommes de terre égyptiennes sont très féculentes, le deuxième jour, elles m'ont semblé un peu sèches, j'ai frit des courgettes en cubes, ajoutées aux légumes et, s'il vous plaît, juste cuites, juteuses savoureuses.