Courgettes instantanées

Catégorie: Plats de légumes
Courgettes instantanées

Ingrédients

Zucchini 500 gr.
Sel 1/2 cuillère à café
Huile végétale raffinée 100g
Vinaigre 9% 2 cuillères à soupe. l.
Mon chéri 2 cuillères à café
Ail 2-3 dents
Sésame 2 cuillères à soupe. l.
Sauce soja 1 cuillère à soupe. l.
Aneth, épices (poivron rouge, houblon-suneli), baies aigres-douces

Méthode de cuisson

  • Courgettes coréennes, très vite!
  • 1. Coupez les courgettes en rondelles aussi fines que possible, saupoudrez de sel.
  • Courgettes instantanées
  • 2. Préparez la sauce: mélangez le miel, la sauce soja, les épices, pressez l'ail dans une presse, le vinaigre, je prends généralement 6% de vinaigre de raisin.
  • Courgettes instantanées
  • 3. Pressez les courgettes, égouttez l'eau, assaisonnez avec la sauce.
  • 4. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les graines de sésame, elle devrait changer de couleur!
  • Courgettes instantanées
  • 5. Versez les courgettes avec l'huile de sésame chaude, ajoutez l'aneth finement haché.
  • Courgettes instantanées
  • 6. Mélangez doucement, assaisonnez avec des baies aigres-douces, j'ai des canneberges, et c'est purement pour la décoration.
  • Comme vous pouvez le manger, il s'avère très savoureux et rapide!
  • Courgettes instantanées
  • Bon appétit!!!
  • P.S. La recette d'Olga Babich 🔗J'utilise cette recette depuis 3 ans déjà, je l'aime beaucoup!


qdesnitsa
Alena, merci pour la recette! Très, très savoureux! Je l'ai fait pour le déjeuner, je pensais que ce serait pour le dîner, je me suis trompé!
Leka_s
Heureux que vous ayez aimé!
Svetylique
Favoris! recette très intéressante, merci!
Albina
Aujourd'hui, j'ai acheté des courgettes et je suis tombé sur la recette. Puis-je le faire sans sauce soja?
GenyaF
Albina, j'adore cette recette de https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67444.0

Mais je vais certainement essayer cette recette aussi!
Albina
Citation: GenyaF

Albina, j'adore cette recette de https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67444.0

Mais je vais certainement essayer cette recette aussi!
Je vous remercie
Leka_s
Citation: Albina

Aujourd'hui, j'ai acheté une courgette et je viens de tomber sur une recette. Puis-je le faire sans sauce soja?
Je n'ai pas essayé de le remplacer par quoi que ce soit, le goût de la sauce soja est très spécifique, si vous le remplacez par quelque chose, ce sera un plat différent.
Voici ce que j'ai trouvé sur le tyrnet:
«La sauce de soja a un goût et un arôme spécifiques. Elle est souvent utilisée dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et d'autres cuisines nationales. Elle donne aux plats un goût inhabituel et intéressant.

Mais il se trouve que vous voulez cuisiner un plat exotique, mais la sauce nécessaire n'est pas à portée de main. Et certaines personnes n'aiment tout simplement pas cet assaisonnement. Que peut remplacer la sauce soja dans ce cas? Cela dépend du type de plat que vous souhaitez cuisiner.

Pour les salades coréennes, utilisez du vinaigre de cidre nature ou de pomme. Pour obtenir la saveur unique des plats coréens, de l'ail finement haché est placé dans de l'huile végétale chaude. Ensuite, cette huile est versée sur les épices et du vinaigre de cidre de pomme est ajouté. "
mais nous avons déjà de l'ail et du vinaigre dans la recette, je le remplacerais par de l'eau salée
olesya26
Merci pour la recette, tout le monde l'a aimé. Je l'ai fait sans sauce soja et avec du vinaigre de cidre de pomme maison, et le reste était une recette.
J'ajouterai plus de vinaigre et d'ail la prochaine fois
Je t'invite à dîner
Courgettes instantanées
Leka_s
: amis: mmmmmmmmmm, c'est délicieux! Merci pour le rapport!
Mai @
Et si vous faites de telles courgettes aujourd'hui pour demain, le sésame ne deviendra pas aigre?
Leka_s
Non, ça ne tournera pas au vinaigre
olesya26
Citation: mai @

Et si vous faites de telles courgettes aujourd'hui pour demain, le sésame ne tournera pas aigre?
Mai pour demain, ils sont encore plus savoureux, car ils seront infusés
Mai @
Leka_s, olesya26, les filles, tronquées compris, maintenant je vais le faire.
redleafa
Délicieux! Et affaires pendant 15 minutes! Seulement je l'ai fait sans poivron rouge, un peu plus doux pour qu'il soit, et sans aneth. Cela n'existe tout simplement pas. Merci pour la recette!
Leka_s
Je suis content que vous ayez aimé et merci pour vos commentaires! J'aime aussi la rapidité et la simplicité de la cuisson avec ce résultat.
Ekaterina2
Cela s'est avéré très savoureux et inhabituel. Certes, il n'y avait pas de miel.Le mari a dit que vous pouvez répéter (mais sans sésame ...). Merci pour la collation!
Leka_s
Super, cuisine pour la santé
Taia
Alyona, merci pour la recette!
J'ai beaucoup aimé la salade, je n'ai pas du tout dérogé à la recette, j'ai appliqué tous les ingrédients.
Leka_s
Taya, merci pour le conseil, heureux que vous l'ayez aimé

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