Lasagne à la courge

Catégorie: Plats de poisson
Lasagne à la courge

Ingrédients

Deux jeunes courgettes 500 grammes
Filet de goberge (quatre assiettes) 500 grammes
Oignons bulbes 2 gros oignons
Chanterelles) 500 grammes
Sl. huile de friture) 100g
Crème (ou lait, ou crème sure + eau) 250 ml
Fromage à pâte dure (néerlandais) 200 à 300 g)
Farine pour sauce 2-3 st. l.
Œuf et farine pour tremper le poisson
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Trempez le filet de goberge ou tout autre poisson dans un œuf, puis dans la farine + sel
  • Lasagne à la courge
  • et faire frire des deux côtés.
  • Lasagne à la courge
  • Épluchez et lavez les champignons. Laisser l'eau s'écouler. Si grand, coupez.
  • Lasagne à la courge
  • Placer dans une casserole sèche multicuiseur (ou une poêle). Incluez la cuisson. Quelques minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, ouvrez le couvercle et laissez le jus s'évaporer en remuant de temps en temps pour qu'il ne colle pas. Ensuite, nous ajoutons sl. beurre et frire. Ensuite j'ai tout mis dans la casserole, c'est juste plus pratique pour moi, mais je pourrais continuer dans le dessin animé. Coupez l'oignon en plumes ou en demi-anneaux. Ajouter aux champignons et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
  • Lasagne à la courge
  • Lasagne à la courge
  • Ajouter la farine et, en remuant de temps en temps, chauffer pendant trois minutes. Ajouter un verre de crème, remuer et assaisonner de sel. Et faites bouillir quelques minutes à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Lasagne à la courge
  • Coupez les courgettes en fines tranches sur la longueur. Râper le fromage sur une râpe grossière.
  • Placez les assiettes de courgettes qui se chevauchent au fond du moule.
  • Lasagne à la courge
  • Mettez une couche de poisson sur la moelle végétale.
  • Lasagne à la courge
  • Versez la sauce aux champignons sur tout.
  • Lasagne à la courge
  • Une autre couche de courgettes.
  • Lasagne à la courge
  • Saupoudrer de fromage.
  • Lasagne à la courge
  • Si la forme est haute, les couches peuvent être répétées. Mais la couche supérieure doit être une couche de courgettes, saupoudrée de fromage.
  • Cuire au four à une température de 200 degrés pendant 30 minutes. Sortez-le et laissez-le reposer pendant quelques minutes pour le saisir. Couper en portions et trop manger!
  • Lasagne à la courge
  • Le plat est multivarié. Au lieu de courgettes, vous pouvez utiliser des aubergines, des carottes, des betteraves et du chou comme couche intermédiaire. Si les légumes sont durs (pas de la première jeunesse), faites-les d'abord cuire ou faites-les bouillir un peu.
  • Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande ou légumes hachés comme garniture (oignons et carottes rôtis + poivrons + haricots verts, etc.)
  • Les sauces peuvent également être n'importe lesquelles, comme dans n'importe quelle lasagne (tomate bolognaise, béchamel crémeuse).
  • Comment faire sa propre sauce à lasagne?
  • Vous pouvez faire cuire ce plat dans un multicuiseur, en faisant un grand nombre de couches. Mais alors, il est préférable de couper un morceau du manchon de cuisson, de couper le long du pli et de tapisser le fond et les côtés de la casserole avec le rectangle résultant. Le plat fini sera pratique à retirer par les bords du sac. Placer sur une assiette avec un sac et couper les bords le long du contour de l'assiette.


Luysia
K-A-B-A-Ch-K-I! La recette est juste. Seulement à la place des chanterelles, il y aura des champignons ...

Gasha
Eh bien, qu'il y ait des champignons !!!
Omela
K-A-B-A-Ch-K-I? Nous attendons la récolte !!!!
Gasha
Pourquoi attendre quelque chose? Ils sont dans le magasin en ce moment pour trois kopecks ...
Melanyushka
Quelle recette! Demain, pour les courgettes, les champignons ... et courez cuisiner, vous avez juste envie de l'essayer!
Gasha
Melanyushka, J'attends que kada vienne demain ...
Leska
C'est délicieux! Courgettes - oui, chanterelles - là, poisson - j'irai chez le chat et j'essaierai de confisquer la réserve de morue.
Torsion
Chanterelles! Frais! Comme je les aime !!! Mais nous ne pouvons pas les trouver avec le feu pendant la journée
Avoir à voir avec des champignons
Gasha
J'attends deux Marishek avec des rapports !!!
Arka
Oh la la!
Ganya est venue et a fait des lasagnes! Délicieux! Beauté!
Gasha
Tournez pour les verts !!!
Vitalinka
Oh oh oh !!! Quelle beauté ! Gasha, tu es une tentatrice! Je le veux déjà.
Gasha
Vitalinka, le veux plus fort !!!
Vitalinka
Gasha, beaucoup plus fort. J'ai déjà ajouté tous les ingrédients à la liste de courses de demain.
Merri
Gasha
Citation: Merri


Ir, et parler?!
Leska
Gasha, je peux à peine - à peine souffler après avoir mangé la moitié de votre dose en une seule personne et en une seule fois - les freins ne fonctionnaient pas. Eh bien, des lasagnes tellement délicieuses se sont avérées avec une combinaison aussi inhabituelle! Dès que je suis sorti dans le magasin, je vais tout de suite répéter exactement selon votre recette, sinon je n'avais ni crème ni crème sure ...
Gasha
Tu es ma chère bouffie !!! Et avec quoi avez-vous couru les chanterelles?
Leska
Citation: Gasha

Tu es ma chère bouffie !!! Et avec quoi avez-vous couru les chanterelles?
Je les ai remplis de lait de coco (je l'ai - vous pouvez prendre un bain), en ajoutant un peu de fécule de maïs et de farine
Gasha
Ouais ... Le proverbe - "Le besoin d'invention est rusé!", Dans votre cas, n'est qu'à moitié vrai !!!
Leska
Citation: Gasha

Ouais ... Le proverbe - "Le besoin d'invention est rusé!", Dans votre cas, n'est qu'à moitié vrai !!!
Gal, je ne peux plus regarder "la moitié", mais pour le mettre à presque toutes les occasions, ça dit que ça rajeunit ...
Gasha
Oh, quel est le problème? Remplacez le lait ordinaire par du lait de coco dans toutes les recettes et écrivez à votre enfant que vous rajeunissez sous nos yeux !!!
Melanyushka
Gasha, c'est délicieux et incroyable !!! Je l'ai fait avec des champignons et du poisson, mon mari a dit la prochaine fois de le faire avec de la viande. Eh bien les gars ..! Je vais devoir répéter et le faire avec de la viande hachée. En général, il s'est avéré être un plat délicieux. Maintenant, je vais cuisiner à plusieurs reprises et dans différentes variantes, dans le sens - avec différentes garnitures.
Je vous remercie!!!!
Gasha
Melanyushka, merci, ma chère, pour une critique aussi positive! Et - à votre santé !!!
barbariscka
Galyun, dans quelle mesure êtes-vous à l'heure avec votre recette, sinon vous ne savez pas quoi cuisiner à partir de courgettes. Savoureux, sain et aussi inhabituel. Merci pour la recette.
Gasha
À votre santé, Vasilisa!
Dana
Eh bien ochchchen à l'heure! Il n'y a qu'un seul problème - mon assiette est adaptée à la taille d'un bol multiple. J'ai les bords coupés
Zhivchik
Ganechka, c'est moi.
Faites vos lasagnes hier, mais avec un peu de changement. J'ai pris trois farines de courgettes dans la sauce sans ajouter, et j'ai battu trois œufs avec de la crème sure et mélangé dans le fromage. Eh bien, extrêmement champignons.

Le goût n'était pas immédiatement familier, car le poisson obstrue les champignons, puis s'est habitué à ce goût. Eh bien, ce n'est pas grave, c'est dommage pour l'état c'est dommage pour les champignons ...
Généralement délicieux. Je vous remercie!
Dana
Eh bien, une moustache selon la recette: j'ai oublié la farine, donc il y avait de la crème sure avec des œufs et du fromage. Je les ai immédiatement mélangés et arrosé les couches, et sur le dessus une couche épaisse et épaisse Chocolat fromage. Rempli de pommes de terre et d'oignons frits aux carottes. Du vrai confiture! Merci, chérie, j'ai entendu mon mari se vanter à un voisin que c'était hier pour le dîner, sympa, bon sang
PS et elle a froid, chérie, est allée avec un bang, il fait chaud ...
Gasha
Les filles, merci pour ces critiques !!! Désolé pour la réponse tardive - je viens de rentrer sur mon ordinateur personnel

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