Pain de viande avec un secret

Catégorie: Plats de viande
Pain de viande avec un secret

Ingrédients

Viande hachée 1 kg
Purée de pomme de terre 100g
Champignons frits 100g
Cou fumé cru, tranché 100g
Fromage à pâte dure 100g
Des œufs 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Chacun a ses recettes préférées de viande hachée. Je cuisine traditionnellement ceci: pour 600 g de bœuf - 200 g de porc gras, 200 g d'agneau, 1 oignon, 3 clous de girofle. ail, 2 branches de céleri surgelées, le tout dans un hachoir à viande + 1 œuf, 1 cuillère à café chacun. adjika, marjolaine moulue, thym, coriandre et fenugrec, 4 c. l. eau froide, 1-2 tranches de pain blanc trempées dans du lait, sel au goût. Et pétrissez très bien!
  • Mettez la viande hachée dans un moule à pain graissé et faites une dépression au centre:
  • Pain de viande avec un secret
  • Nous tapissons l'approfondissement avec des tranches de cou fumé:
  • Pain de viande avec un secret
  • Nous le remplissons de purée de pommes de terre mélangée à des champignons frits:
  • Pain de viande avec un secret
  • Garnir de tranches de fromage:
  • Pain de viande avec un secret
  • Et versez soigneusement les œufs sur la surface:
  • Pain de viande avec un secret
  • Nous plaçons la forme en préchauffé à 170à propos four et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.
  • bon appétit
  • Pain de viande avec un secret


Svetlana777
dopleta, Je ne jeûne pas non plus, vous pouvez rejoindre Princesca et essayer un peu. La recette est merveilleuse, je peux imaginer à quel point elle est délicieuse, je le veux déjà (Merci beaucoup
gala10
Larissacomme toujours, votre prochaine recette ravit et émerveille. Je vous remercie! C'est satisfaisant, savoureux et très beau.
S'il vous plaît
Plat chic
Trishka
Quelle beauté!
Lorik, tu te prépares pour Sabantuy - tu t'entraînes?
Mais il n'y a pas de cutter ...
dopleta
Xun, non, je ne me prépare pas, je suis loin de Sabantuy maintenant. Et j'ai cuisiné pour une autre raison, mais maintenant, j'ai décidé de traiter la princesse aussi. Et aussi longtemps que je me suis souvenu du couteau, les mangeurs savaient tout.
Et merci beaucoup, les filles, je suis très flattée par votre attention et vos paroles si agréables. Je vous remercie!!!
Svettika
Quel secret à plusieurs niveaux avec différentes saveurs! Pain intéressant! Ça a l'air très appétissant! Larissa, Je vous remercie!
Ilmirushka
Larissa, quel pain de viande magnifiquement délicieux! Viens utile, très utile!
mirtatvik
Larisa, merci pour la recette intéressante! Je vais certainement le cuisiner!
Ginura
dopleta, Larisa, merci pour la recette d'un pain aussi inhabituel. Je pense que ma maison, grande et petite, sera surprise et l'aimera à coup sûr.
Trishka
Citation: dopleta
Je suis loin de Sabantuy maintenant
Pitié ...
Marina_K
Larissa! Qu'est-ce que vous êtes une sorcière et inventeur !!! Bravo! ! !
irman
Quelle délicieuse recette mmm .... Larochka, mon autre moitié vous sera très reconnaissante lorsque je cuisinerai ce plat. Cela comprend tous ses aliments préférés.
Albina
Larissa, d'après la photo, je pensais que c'était du gâteau. Beau plat 🔗
œil
Le roi prit le pain et dit: "Ce pain n'est que pour les grandes vacances!" (de)
lu_estrada
Larochka! ibizzaserce a cessé! beauté indescriptible! Merci mon cher pour la friandise savoureuse
dopleta
Merci merci merci ! Je vous suis très reconnaissant, mes chers, pour vos notes! Hétéro, très, très!
ang-kay
Merveilleux plat de viande. Je vous remercie)
Ninelle
dopleta, Je sens qu'à la fin du post, la pensée du poulet cuit sur une plage de sel sera rejointe par la pensée de votre pain, et ils deviendront une idée maniaque et obsessionnelle ...
brendabaker
dopleta,
J'aurais aimé avoir un morceau de ce pain maintenant.
Je suis sûr que la princesse le cuisinera souvent.
dopleta
Merci beaucoup les filles pour votre intérêt et vos éloges! A propos du poulet, Ninel, je ne comprends toujours pas - je viens d'ouvrir le site, je vais aller chercher.
Ninelle
Citation: dopleta

Merci beaucoup les filles pour votre intérêt et vos éloges! A propos du poulet, Ninel, je ne comprends toujours pas - je viens d'ouvrir le site, je vais aller chercher.
Qu'y a-t-il à comprendre ... je veux manger
TAIS
salut! Je suis un lâcheur, mais je me livre souvent à un tel pain de viande (viande hachée cuite au four). La viande hachée est faite d'un mélange de filets de dinde et de poulet.MERCI POUR LA DÉCORATION !!! Et maintenant, je cuit tout dans le nouveau pistolet à air PHILIPS HD 9231/50. Jouet génial et même remplacé ma machine à pain. Je pétris la pâte dans le pain de pain et je mets la cuisson sous la forme du gril airfryer.


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 15:34

Il est dommage qu'il n'y ait pas de désignation dans l'airfryer - airfryer dans la liste ci-jointe des appareils de cuisine.
Ninelle
Larissa, poulet des recettes de Daria Dontsova - vous prenez une poêle en fonte ou en aluminium (plaque à pâtisserie, forme plate), versez un kilogramme de sel là-bas, eh bien, ou moins - combien pour tenir, prenez du poulet, juste du poulet, vous ne le frottez avec rien, ne le salez pas, ne le poivrez pas, mettez-le simplement sel et dans un four préchauffé. Cuire au four jusqu'à cuisson complète. Et c'est tout. Je pensais que tout le monde connaissait cette recette.
dopleta
Citation: Ninelle
Je pensais que tout le monde connaissait cette recette
Et je sais, bien sûr! Et elle savait bien avant Dontsova! Je ne vous ai tout simplement pas compris - j'ai décidé qu'une nouvelle recette délicieuse était apparue dans le concours.
TAIS, Nadezhda, oui, il y a beaucoup de recettes de pains de viande, y compris ici, nous en avons plusieurs sur notre forum. Et nous utilisons également des airfryers depuis longtemps ici, et Philips, et d'autres, voici les sujets à leur sujet: TYTS! et TYTS!
Ninelle
Citation: dopleta

Et je sais, bien sûr! Et elle savait bien avant Dontsova! Je ne vous ai tout simplement pas compris - j'ai décidé qu'une nouvelle recette délicieuse était apparue dans le concours.
TAIS, Nadezhda, oui, il y a beaucoup de recettes de pains de viande, y compris ici, nous en avons plusieurs sur notre forum. Et nous utilisons également des airfryers depuis longtemps ici, et Philips, et d'autres, voici les sujets à leur sujet: TYTS! et TYTS!
Vous savez, je suis tourmenté par de vagues souvenirs d'enfance, que je connaissais mais que j'oubliais, j'étais petit ... Serait-ce possible? Larissa, votre moule à pain n'est pas très haut, n'est-ce pas?
Ilmirushka
Citation: Ninelle
vous prenez une poêle en fonte ou en aluminium (plaque à pâtisserie, forme plate), versez un kilogramme de sel là-bas, ou moins - combien pour tenir, prenez du poulet, juste du poulet, vous ne l'étalez pas, vous ne le salez pas, vous ne le poivrez pas, vous le mettez simplement sur du sel et dans un four préchauffé. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.
Ninelle, Larissa, J'ai aussi entendu parler de cette recette, mais je ne l'ai pas essayée moi-même. Si seulement quelqu'un montrait à quoi ça ressemble, bien sûr, sous forme finie
dopleta
Citation: Ninelle

Cela peut-il être?
Peut-être - peut-être que c'est une très vieille recette! Et ma forme mesure 10 à 12 centimètres de haut, me semble-t-il. Je suis maintenant loin d'elle, mais si nécessaire, je peux appeler ma fille et demander à mesurer.


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 21:46

Ilmirushka, un tel poulet a l'air très appétissant. Il cuit uniformément et a une très belle croûte dorée et croustillante.
Ninelle
Citation: dopleta

Peut-être - peut-être que c'est une très vieille recette! Et ma forme mesure 10 à 12 centimètres de haut, me semble-t-il. Je suis maintenant loin d'elle, mais si nécessaire, je peux appeler ma fille et demander à mesurer.


Ajouté le jeudi 16 mars 2017 21:46

Ilmirushka, un tel poulet a l'air très appétissant. Il cuit uniformément et a une très belle croûte dorée et croustillante.
Ok, non, n'appelle pas, je le pensais. Après Pâques, je cuisinerai.
Ilmirushka
Citation: dopleta
un tel poulet a l'air très appétissant. Il cuit uniformément et a une très belle croûte dorée et croustillante.
Larissa, eh bien, si cela est théoriquement compréhensible avec une croûte croustillante, sa propre graisse de poulet est cuite. Mais je me demande, à part la salinité, qu'est-ce que le sel donne d'autre? Température supplémentaire? Je veux cuisiner, mais j'ai peur de ne pas me retenir et de toujours répandre quelque chose sur le poulet
dopleta
Eh bien, et frottis. Je me souviens aussi du poivre et de l'ail. Et j'ai aussi cuit le poisson comme ça - je l'ai enterré entièrement dans le sel!
Ninelle
Citation: dopleta

Eh bien, et frottis. Je me souviens aussi du poivre et de l'ail. Et j'ai aussi cuit le poisson comme ça - je l'ai enterré entièrement dans le sel!
Avec des balances? Et puis tous ensemble: avez-vous enlevé le sel et les écailles avec une croûte?
Crochet
Larochka, !!!

Citation: Ninelle
poulet des recettes de Daria Dontsova

Elle ?
Ilmirushka
Citation: Krosh
Elle?
Crochet, Inna, merci pour l'envoi à l'adresse
dopleta
Citation: Ninelle
Avec des balances? Et puis tous ensemble: avez-vous enlevé le sel et les écailles avec une croûte?
Ah!
Elena Tim
Ce n'est pas du pain à la viande. Pas lui et c'est tout.
C'est un coffre à merveilles, avec de délicieuses merveilles. Juste un compositeur génial!

Au fait, à propos des cercueils, cercueil et cercueil, annoncez la taille du moule, s'il vous plaît.
Non, eh bien, sérieusement, où dois-je savoir où cela se situe entre mes mains.
dopleta
Tu ne te souviens pas du diable! J'ai vécu tranquillement, pendant que tu étais transporté quelque part, alors ça est apparu sur ma tête! Le pain signifie aussi la forme du pain. La taille est à l'oeil pour l'instant, approximative (je ne suis pas à la maison, à l'extérieur, et la recette a été préparée à l'avance): 23 x 10 x 10. Je vais appeler ma fille, demander quand le chat entre pour nourrir et arroser les fleurs, l'obtenir et la mesurer exactement. Ou faire semblant de ne pas être venu ici, hein?
Et obtenez une gifle pour les éloges. Lan, prends-en deux. Lan, qu'il en soit ainsi, pas méchant, mais doux :.
Ninelle
dopleta, Laris, remarquez, j'ai si modestement refusé de forcer ma fille, mais Lenka, Lenka nifiga!
dopleta
Eh bien, bien sûr, j'ai remarqué et apprécié Ninelle ! Pas que certains ... impertinent! Mais bon sang, mes proches.
Ninelle
dopleta, Hahaha


Ajouté le Vendredi 17 mars 2017 17:55

Citation: dopleta

Ah!
On se nourrit directement selon les mêmes recettes ... D'ailleurs, c'est aussi une recette ancienne.
Elena Tim
Citation: dopleta
Et obtenez une gifle pour les éloges. Lan, en avoir deux
Je voulais parler pour la troisième claque durement gagnée, mais insidieusement sous-donnée, mais j'ai vu la gratitude avec le temps.
Citation: dopleta
23 x 10 x 10
Malyavata le sera. Il semble que j'en ai 31 à 11 ... et pour une raison quelconque ... Eh bien, d'accord, beaucoup - pas un peu, non, Lorik?
Citation: Ninelle
J'ai si modestement refusé de forcer le dochu, mais Lenka, Lenka nifiga!
Et je n'allais pas du tout me fatiguer. Mon passe-temps préféré est de tourmenter Lorik avec toutes sortes de chiffres. Je n'avais juste aucune idée que notre Figara sifflait à nouveau quelque part, au-delà des mers, okeyed (elle l'a fait exprès, je vous le dis, citoyens, pour que la confidentialité des formulaires soit respectée.)
Eh bien, tu ne t'éloignes pas de moi. Merci, Seigneur, grâce au tyrnet, je vais l'acheminer à Katmandou, le cas échéant.
Citation: dopleta
Pas que certains ... impertinent!
Et au fait, si ce n'était pas pour moi, les Khlebopechkinsky ne savaient pas dans quoi cuisiner les plats de Lorikin. Et donc, vous voyez, combien d'un avantage continu de moi pour tout le monde ... nuuu ... sauf peut-être sauf pour Lorik.
Lorichek, merci, ne forcez pas votre fille, et le chat non plus, ce n'est pas de leur faute si vous avez acheté un uniforme différent du mien.
Votre œil me suffit.
Ninelle
Elena Tim, et c'est fyse?! Et où est le jet sur les ressources Internet, à la recherche de taille nécessaire des moisissures? Où sont les vendeurs hystériques qui trouvent des moules soit un millimètre de plus, soit un millimètre de moins?! Où, tous ceux taille requise les moisissures ont complètement disparu des rayons des magasins?! Je suis choqué .. Qu'est-il arrivé à Lenka?!
Ilmirushka
Citation: Ninelle
Et où est le jeté autour des ressources Internet, à la recherche de la taille nécessaire du moule? Où sont les vendeurs hystériques qui trouvent des moules soit un millimètre de plus, soit un millimètre de moins?! Où, tous ces moules de taille nécessaire ont complètement disparu des rayons des magasins?!
NinelleComme ce processus est drôle et nécessaire pour trembler dans les mains et les nerfs!
Ninelle
Ilmirushka, Oh oui! Mais dans le cas d'Elena, c'est un procédé tellement original! Je pense que les vendeurs lui doivent tellement ...
Schaz Lorik va nous chasser d’ici avec un vilain balai ... Car, je ne pourrai répéter sa merveilleuse recette que dans un mois, et il est temps de prendre le moule approprié, j’ai une voiture.


Ajouté le samedi 18 mars 2017 08:19

Alors asseyez-vous maintenant et souffrez ... Et à Katmandou c'est entoy, vous pouvez le manger?!
dopleta
Citation: Ninelle
Shchaz Lorik nous chassera avec un balai sale
Je n’ai pas attendu, je m’amuse avec toi!
Chanson
Larissa, oh, quel pain tu as! Beau, savoureux, satisfaisant et tellement inhabituel! Je vais certainement le cuisiner! C'est comme un coffre avec un secret! Merci pour cette merveilleuse recette!
lettohka ttt
Larochka est un pain de viande incomparable! La recette et les photos sont géniales !!!
Joliment! Délicieux! Original! Merci pour la recette et l'idée avec la garniture!

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