Pain de seigle au blé fait maison

Catégorie: Pain au levain
Pain de seigle au blé fait maison

Ingrédients

levure sèche 2 thé. cuillères
farine de blé (1 grade) 500 grammes
la farine de seigle 50 grammes
sel 2 thé. cuillères
sucre 1 st. la cuillère
mon chéri 1 st. la cuillère
huile d'olive 4 cuillères à soupe cuillères
Lait 100 ml.
l'eau 200 ml.
malt de seigle 1 cuillère à soupe. la cuillère

Méthode de cuisson

  • Mettez tous les ingrédients selon les instructions de la machine à pain. Livrer le programme 01, principal. Après 4 heures, un délicieux pain aromatique est prêt


Irina Dolars
Pain fait maison! Qu'est-ce qui pourrait être mieux ?!
ksuha
J'ai essayé beaucoup de recettes, par essais et erreurs, je me suis arrêté là. Mais le toit (pain) n'est pas ami avec moi.
Vinokurova
ksuha, et quel type de HP avez-vous?. C'est juste que moi aussi, par essais et erreurs, j'ai déduit la recette de mon pain préféré et réalisé que beaucoup dépend du modèle de poêle ... des temps de pétrissage et de fermentation différents ... et la température est probablement différente ...
merci pour la recette!.
Irina Dolars, mots d'or !. Le pain fait maison est quelque chose! Dans le bon sens, bien sûr ...
ksuha
Vinokurova, Panasonic 2501
Zena
et combien de grammes est un pain?

et le pétrole joue vraiment un rôle?
Vinokurova
Zena, Zhen, je pense que n'importe quelle huile végétale fera l'affaire ... et je mettrais un pain de 750 grammes dans le HP .. dans le même endroit de farine 550 grammes s'avère ... il semble même que le sujet était tel que compter ... je l'ai lu, mais compte d'une manière ou d'une autre, je n'avais pas à ... tout à vue ...
ksuha
Pain de seigle au blé fait maison Voici un autre pain cuit au four.

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