Salade d'Extrême-Orient

Salade d'Extrême-Orient

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Algues séchées	30 grammes
Moules surgelées	300g
Oignons verts, aneth haché	3 cuillères à soupe l.
Œuf à la coque (facultatif)	2 pièces
Papier de riz

Méthode de cuisson

• Faites tremper les algues pendant une heure, puis faites cuire jusqu'à tendreté dans la même eau.
• Cuire les moules pendant 2 minutes.
• Mélangez le tout avec les herbes finement hachées et l'œuf à la coque, assaisonnez avec la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile végétale.
• Peut être mangé en salade
• mais peut être emballé dans du papier de riz.
• Nous trempons le papier dans de l'eau tiède, le sortons immédiatement,
• envelopper la salade avec un rouleau.

Intéressant. Exotique. Olga, merci pour la recette!

Olga, merci beaucoup pour la recette d'une délicieuse salade! Aujourd'hui, je suis allé à VkusVill et j'ai acheté tous les ingrédients nécessaires! Je l'ai préparé selon la recette, mais à la place des œufs j'ai ajouté du tofu, très, très savoureux !!!

[MariV]

MariV, Olga, Merveilleuse salade!

[gala10]

gala10, Galya, druhh! Rien de spécial - le chou sec peut être remplacé par du chou en conserve - avant, quand il n'y avait rien du tout sur les étagères, il était vendu partout - vous vous souvenez? Cocktail de mer - poulpes, crevettes, merde, etc. - dans chaque "cinq" maintenant, à un prix raisonnable. L'oignon vert devient déjà vert sur les appuis de fenêtre!
Cvetaal, Svetlana, avec le tofu aussi, je pense que c'est bon. C'est plus facile pour nous - nous ne jeûnons pas!
julia007, Yulia, Je vous remercie!

Merci pour la recette!
Jamais cuit d'algues, combien cuire?

[Galina Byko]

Galina Byko, c'est ce chou - faire tremper pendant une heure et cuire de 5 à 15 minutes. Je cuisine pendant 15 minutes.

Je vous remercie!

[Galina Byko]

Galina Byko, !

[Olenka]

Cuire les moules pendant 2 minutes.

Olenka, et si vous ne faites que verser de l'eau bouillante dessus, fermez bien le couvercle et laissez reposer 10 minutes?

J'ai des moules dans / m), je ne les ai jamais cuisinées ...

Innochka, je ne l'ai jamais essayé comme ça - versez-le et restez debout. Toujours un peu, mais je cuisine - et où traînaient-ils avant d'arriver chez moi?

[Olenka]

Olenka, merci pour la réponse, eh bien, cuisiner comme ça, ce n'est pas difficile pour moi ...

Je ne les ai juste jamais cuisinés, les moules, donc par inexpérience j'ai décidé qu'elles pouvaient être cuites par analogie avec des crevettes ...

assaisonner de sauce soja, vinaigre de riz, huile végétale

Olga, et si à notre manière, en brésilienne, la mayonnaise?

Ou vais-je priver mes mangeurs de beaucoup en changeant de station-service?

[Innochka]

Innochka, le principe "le plus simple sera le mieux" n'a pas été supprimé. Remplissez ce qu'il y a. Vous pouvez vous passer de tout ravitaillement.

On achète souvent des moules, mon mari adore ça, d'autant plus que j'ai trouvé là où c'est pas cher.

On achète souvent des moules, mon mari adore ça, d'autant plus que j'ai trouvé là où c'est pas cher.

Je suis aussi tombé amoureux des moules il y a deux ans, mais on n'achète pas très souvent
Olya, merci de partager les "identifiants et mots de passe" où ils vendent des moules à un prix raisonnable
J'ai cuisiné beaucoup de chou et même mis au congélateur par portions, c'est aux moules ...
J'ai adoré l'idée de servir de la salade dans des feuilles de riz

J'ai écrit dans un article personnel sur les moules et le papier de riz, pas non plus à un prix exorbitant.

Nous le faisons aussi souvent avec des algues et une telle salade, au lieu de moules et de crevettes et de chair de crabe et même de bâtonnets de crabe - tout se passe bien. Et nous préférons prendre du chou congelé, le décongeler et 10-20 minutes. faire bouillir dans salé et légèrement acidifié avec du vinaigre, l'eau, mais pas trop cuite, doit être douce, mais pas bouillie.

[tati-ana]

tati-ana, oui, dans différentes versions, c'est bien. Mais la chair de crabe est assez chère, ne serait-ce que du surimi, mais le mari ne reconnaît catégoriquement pas ce produit.