Salade exotique en moitiés d'ananas

Catégorie: Repas froids et collations
Salade exotique en moitiés d'ananas

Ingrédients

un ananas 1 pc
crevettes royales bouillies 300g
champignons marinés ou bouillis 100g
concombre 1 pc
Cognac 10 à 20 ml
vinaigre de vin 1 cuillère à soupe. l.
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
cassonade ou miel 1 cuillère à soupe. l.
piment rouge goût

Méthode de cuisson

  • Lavez l'ananas et coupez-le en deux avec les feuilles. Retirez la pulpe et coupez-la en petits cubes.
  • Décongelez et épluchez les crevettes, saupoudrez-les de cognac et saupoudrez d'une pincée de piment, laissez mariner.
  • Lavez les champignons, coupez-les en quartiers et faites bouillir ou faites mariner dans une solution 1: 1 d'eau et de vinaigre de vin blanc en ajoutant de l'ail écrasé et des épices.
  • Coupez le concombre en petits morceaux ou en cubes.
  • Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre de vin, l'huile d'olive, la cassonade ou le miel.
  • Mélanger les légumes préparés dans un bol, verser sur la vinaigrette et mélanger. Ensuite, remplissez les moitiés d'ananas avec ce mélange.

Remarque

Il était une fois une salade imprévue que je préparais pour la nouvelle année. Déjà le 31 janvier, faisant les derniers préparatifs, j'ai vu à la télé comment l'un des célèbres chefs préparait une telle salade. Eh bien, peut-être pas tout à fait comme ça, je n'ai rien écrit, mais je l'ai préparé de mémoire et de ce qui était. Néanmoins, la salade s'est avérée excellente, maintenant je la prépare pour chaque nouvel an avec l'Olivier traditionnel. La famille est tout simplement ravie de lui!

dopleta
Citation: julia007
Eh bien, peut-être pas tout à fait comme ça,
Wow, et moi similaire disponible!
Salade exotique en moitiés d'ananas
Et c'est bien - plus il y a de recettes sur le site, mieux c'est! Merveilleuse salade, Julia !
julia007
dopleta, Larissa, Merci beaucoup! Il sera également nécessaire de tester votre version. Péniblement j'aime ces salades, délicieuses et belle présentation.

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