Zeppelins paresseux

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: lituanien

Ingrédients

Cottage cheese 200-250
la semoule 2-3 st. l avec une diapositive
amidon 2 cuillères à soupe. avec un toboggan
Oeuf 1
sel ...
l'eau 1 à 2 cuillères
porc émincé 150gr
oignon 1-2
graisse 50 grammes
huile de viande hachée ...
Crème fraîche ...

Méthode de cuisson

  • Mélanger le fromage cottage avec la semoule d'oeuf, l'amidon, le sel.
  • Bien pétrir, si le caillé est en flocons et sec, ajoutez quelques cuillères à soupe. l. l'eau.
  • Faites revenir légèrement la viande hachée dans une poêle avec des oignons.
  • Former 5-6 gâteaux, un dans la paume de votre main, farcir de viande hachée, former des zeppelins, rouler dans l'amidon.
  • Cuire à l'eau bouillante pendant 6 à 8 minutes après le surfaçage.
  • Assaisonner avec de la crème sure ou faire frire du bacon avec des oignons + de la crème sure.
  • Zeppelins paresseux
  • Zeppelins paresseux

Remarque

Les vrais zeppelins sont fabriqués à partir de pâte de pommes de terre.
Cette recette est beaucoup plus simple, les jeunes femmes au foyer l'adorent.

Vikulina
Comme c'est intéressant! Je n'ai lu que des vrais zeppelins baltes, mais pour les cuisiner ... Il y a beaucoup de danses avec des tambourins. Et j'essaierai tellement paresseux
Merci pour la recette,DonnaRosa,
DonnaRosa
Citation: Vikulina

Comme c'est intéressant! Je n'ai lu que des vrais zeppelins baltes, mais pour les cuisiner ... Il y a beaucoup de danses avec des tambourins. Et j'essaierai tellement paresseux
Merci pour la recette,DonnaRosa,
Natalia525
DonnaRosa, Je veux vraiment l'essayer, je l'ai pris dans les favoris.
DonnaRosa
Citation: Natalia525

DonnaRosa, Je veux vraiment l'essayer, je l'ai pris dans les favoris.
: amis: Le plat est copieux.
Vikulina
Citation: DonnaRosa
Cette recette est beaucoup plus simple, les jeunes femmes au foyer l'adorent.
J'ai fait hier
Zeppelins paresseux
Nuuu, je suis probablement une sooooo "jeune" hôtesse ... ça s'est avéré délicieux, mais je n'ai pas pu rendre la pâte fine, exactement la moitié de la viande hachée est restée. Peut-être y a-t-il une sorte d'astuce, comment mouler correctement ces zeppelins?
Et c'est le lendemain frit
Zeppelins paresseux
La viande n'est pas suffisante, mais savoureuse
Merci encore pour la recette DonnaRosa.
DonnaRosa
Citation: Vikulina

La viande n'est pas suffisante, mais savoureuse
Merci encore pour la recette DonnaRosa.

Aujourd'hui, ma fille au pair a acheté du fromage cottage de la même forme, également en flocons, seulement sans gras, la dernière fois, il était de 9%. Demain, je cuisinerai à nouveau des zeppelins paresseux à partir de zeppelins sans gras, je ne pense pas que ce sera bien pire, j'ajouterai de la crème sure en haut. Personnellement, j'aime ne pas me déranger, la cuisine est facile mais délicieuse. Le caillé est également plus facile pour l'estomac que les pommes de terre râpées. Je n'ai aucune amitié avec la pâte de pommes de terre.
Vikulina
OOOO non, la pâte de pommes de terre est de la voltige, je n'essaierai même pas. Mais je vais certainement répéter la pâte au fromage cottage.
DonnaRosa
Citation: Vikulina

OOOO non, la pâte de pommes de terre est de la voltige, je n'essaierai même pas. Mais je vais certainement répéter la pâte au fromage cottage.

Et je le répéterai demain ou après-demain.


Ajouté le jeudi 09 février 2017 22:01

Vikulina , Voici une autre pomme de terre, avec du fromage cottage.
Vikulina
Ilya Lazerson: "Il n'y a jamais trop de crépitements" - la vraie vérité! Le principe de la sculpture de ces Derijables est clair, je vais essayer de faire des paresseux avec de la viande hachée crue.
DonnaRosavidéos intéressantes
DonnaRosa
Citation: Vikulina

essayez de faire paresseux avec de la viande hachée crue.
DonnaRosavidéos intéressantes
N'utilisez pas de fromage cottage faible en gras. J'ai essayé de le cuisiner, ce n'était pas savoureux. Sur 9%, c'était très savoureux.
DonnaRosa
Citation: DonnaRosa

Je n'ai aucune amitié avec la pâte de pommes de terre.

Hier, j'ai essayé de me faire des amis avec de la pâte de pommes de terre, des zeppelins cuits strictement selon cette recette. Il s'est avéré que 8 pièces sont petites, mais plutôt molles et savoureuses. : nyam: C'est dommage que je n'ai pas eu de vitamine C, il en fallait dans la pâte pour clarifier, pour que les zeppelins finis soient blancs et non assombris. C'est une astuce purement lituanienne. Cuit dans de l'eau-gelée amylacée liquide.
Pas de photo, il fait de nouveau sombre.


Ajouté le dimanche 19 févr.2017 16:31

Citation: Vikulina

Nuuu, je suis probablement une sooooo "jeune" hôtesse ... ça s'est avéré délicieux, mais je n'ai pas pu rendre la pâte fine, exactement la moitié de la viande hachée est restée. Peut-être y a-t-il une sorte d'astuce, comment mouler correctement ces zeppelins?
D'une manière ou d'une autre, il s'avère que la viande convient parfaitement.
Hier, j'ai sculpté des pommes de terre à partir de pommes de terre râpées + bouillies. La viande convient également bien. Il ne faut pas se précipiter, s'il y a une fissure, je la «mastic» avec un morceau de pâte supplémentaire, la lisse et roule la zeppelin dans l'amidon pour qu'elle tienne et ne craque pas, ne s'effondre pas.
kavmins
Citation: DonnaRosa
J'aimerais avoir de la vitamine C
et qu'est-ce qui est ajouté exactement comme vitamine C ???
merci pour la recette - toute ma vie c'était intéressant de faire des zeppelins)) peut-être que je vais essayer maintenant ..
DonnaRosa
Citation: kavmins

et qu'est-ce qui est ajouté exactement comme vitamine C ???
merci pour la recette - toute ma vie c'était intéressant de faire des zeppelins)) peut-être que je vais essayer maintenant ..
Ajouter le comprimé ascorbique en poudre ou la moitié à la pâte de pommes de terre râpée. La pâte sera blanche et ne foncera pas.
kavmins
DonnaRosa, curieusement, je ne savais pas ..)))
Marina22
DonnaRosa, merci, je vais certainement le faire.
DonnaRosa
Citation: kavmins

DonnaRosa, curieusement, je ne savais pas ..)))

Citation: Marina22

DonnaRosa, merci, je vais certainement le faire.
Bonne chance pour maîtriser le plat national. Le plat est très copieux et économique.

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