Nouilles aux œufs maison

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Nouilles aux œufs maison

Ingrédients

Farine 200 grammes
Oeuf 2 pièces
Sel 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Nous pétrissons la pâte dans un verre ou dans un robot culinaire, puis je préfère encore pétrir la pâte jusqu'à élasticité avec mes mains. La pâte devient si élastique, résiliente.
  • Nous lui donnons un peu de "repos" et commençons à rouler, vous pouvez utiliser vos mains, mais je le fais avec une machine à rouler la pâte de Kenwood. Je l'ai coupé à la main.
  • Très rapide et délicieux.
  • Je n'aime pas vraiment ajouter de l'eau aux nouilles.

Remarque

J'aime beaucoup les nouilles maison: dans les soupes et comme deuxième plat avec diverses sauces.

Galion-6
Tanya, merci pour ta recette, j'adore tes recettes vidéo, je m'y suis même abonné. Et avec vos vacances vous!
Tanyulya
Citation: Galion 6

Tanya, merci pour ta recette, j'adore tes recettes vidéo, je m'y suis même abonné. Et avec vos vacances vous!
Lena, merci beaucoup
Olya_
Tanya, j'ai rappelé les nouilles. : Amis: Je voulais vraiment le faire. Je le ferai demain matin
Tumanchik
Merci beaucoup, Tanya! Il y a longtemps, j'ai acheté un laminoir allemand, mais jusqu'à présent, je n'ai roulé la pâte que sur des boulettes. J'approche moralement les pâtes. Maintenant, je vais certainement essayer. Il y a une question - pour le faire cuire ainsi que les pâtes achetées ou d'une manière spéciale. Pouvez-vous partager la recette du poulet? Et quelle est la solution approximative?
Tanyulya
Citation: tumanofaaaa

Merci beaucoup, Tanya! Il y a longtemps, j'ai acheté un laminoir allemand, mais jusqu'à présent, je n'ai roulé la pâte que sur des boulettes. J'approche moralement les pâtes. Maintenant, je vais certainement essayer. Une question est de la cuire de la même manière que les pâtes achetées ou d'une manière spéciale. Pouvez-vous partager la recette du poulet?
Merci pour votre attention sur la recette. Je cuisine en moins de temps qu'un magasin, si je cuisine dans un autocuiseur, je mets les nouilles, une fois que le bouillon est prêt, laisse bouillir, éteins et chauffe pendant 10 minutes. La prochaine fois je repérerai
Natali06
Tanyul, J'ai regardé votre vidéo avec plaisir! Je vous remercie! Tanyul, et qu'avez-vous pour couper?
Elena Tim
Et j'ai déjà mis l'eau, cuire des nouilles! Ici! Nous allons boire avec du fromage râpé
Chouette scops
Merci Tanyul. Je voulais le faire aujourd'hui, mais ils me chassent de la cuisine.
Kara
Tanya, merci beaucoup pour la recette, juste à temps. Comment aimez-vous la buse Kenwood? Je ne suis pas sûr de l'acheter, j'ai lu un tas de critiques, ils écrivent que toutes les pâtes ne peuvent pas être déployées dessus.
Et une autre question, pourquoi avez-vous besoin de le déployer plusieurs fois dans le même mode, en le pliant en deux? Je serais reconnaissant pour les réponses!
GruSha
C'est un plaisir de voir comment vous travaillez avec la pâte! Et sans farine du tout!
Tan, dans un mixeur en verre Kendwood n'a pas essayé de pétrir la pâte? Est-ce intéressant ou pas?
Tanyulya
Citation: Natali06

Tanyul, J'ai regardé votre vidéo avec plaisir! Je vous remercie! Tanyul, et qu'avez-vous pour couper?
Natasha, Je vous remercie. Pour le découpage, je l'ai acheté dans un magasin de porcelaine, je ne sais même pas de quel type d'entreprise il s'agit, il se positionne comme un cutter pour couper les nouilles et les herbes.
Citation: Elena Tim

Et j'ai déjà mis l'eau, cuire des nouilles! Ici! Nous allons boire avec du fromage râpé
Lenochka, Je vous remercie. Je suis sûr que c'était délicieux
Citation: Chouette scops

Merci Tanyul. Je voulais le faire aujourd'hui, mais ils me chassent de la cuisine.
Larissa, Merci beaucoup pour vos commentaires, c'est agréable d'entendre une telle artisane
Irina, J'aime beaucoup cette buse, nous ne l'avons pas dans les magasins pour couper les nouilles, une fois que je l'ai vue pendant 6000r un crapaud l'a écrasée et a décidé que je la couperais manuellement en la pliant plusieurs fois, pour que la nouille soit élastique, elle ne se casserait pas.
GruSha, merci j'ai essayé, mais là les couteaux sont un peu plus difficiles à laver, et il pétrit normalement et dans le Keshin combiner le même résultat bien. Mais je suis souvent trop paresseux pour obtenir ces pièces jointes
Natali06
Citation: Tanyulya
Pour le tranchage que j'ai acheté dans un magasin de porcelaine, je ne sais même pas quel genre d'entreprise,
Je te désirais
Mais c'est bien que je t'ai vu. A déjà tout traversé et l'a toujours trouvé! Avoir berghoff. Mais puisque vous parlez dans une vaisselle, je vais jeter un œil à mes magasins. Merci pour la vidéo!
Tanyulya
Citation: Natali06

Je te désirais
Mais c'est bien que je t'ai vu. A déjà tout traversé et l'a toujours trouvé! Avoir berghoff. Mais puisque vous parlez dans une vaisselle, je vais jeter un œil à mes magasins. Merci pour la vidéo!
Soooo, berghoff ooo !!! Nous avons tous les plats dans ce département comme * JOKINGLY * Nous avons ces départements dans tous les centres commerciaux.
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Soooo, berghoff ooo !!! Nous avons tous les plats dans ce département comme * JOKINGLY * Nous avons ces départements dans tous les centres commerciaux.
Tanya, c'est fait! Je suis constamment dans un délice grinçant! J'ai un tel appareilNouilles aux œufs maison, est oisif (au fait, il roule et coupe), et j'ai tous peur de lui! Mais maintenant cet obscurantisme est terminé! Fait des nouilles, a eu beaucoup de plaisir du processus! En moins d'une heure, Orsyushenka a cuit un morceau de poulet pour moi, et pendant que je préparais la pâte et que je tournais la machine - et maintenant sur la table, il y a des nouilles au poulet fumantes aux herbes et au parmesan.Nouilles aux œufs maison! SAVOUREUX !!!! Nouilles aux œufs maisonMerci de moi-même, de mon mari et de mes fils aînés - les plus jeunes ne mâchent toujours pas ça!Nouilles aux œufs maison
Natalishka
Tan, eh bien, c'est tout simplement impossible à regarder. Après chacune de vos vidéos, vous voulez courir et créer! Comme tout est simple et beau avec vous. Et délicieux
Tanyulya
Irina, quelle délicieuse nouille !!! Je vous remercie!
Natasha, Merci beaucoup pour les gentils mots. Honnêtement, après de tels mots, je veux tourner autre chose, ça stimule directement.
Merci à tous ÉNORMES !!!
Tumanchik
Tanya, ouvre le télégramme! foudre! quelque part j'ai vu dans vos commentaires le rapport œufs + eau en grammes par farine pour la pâte. dis-moi pzhl! les œufs sont une bagatelle! et toutes les nouilles! avec des cuillères qui s'effritent!
Tanyulya
Irlandais, j'essaye de faire un œuf pour 100 g de farine pour rouler la pâte. Si l'œuf est très petit, prenez 2 œufs, mais déjà pour 120-130 g de farine. Pour rouler la pâte sans eau, j'aime davantage cette pâte sur les œufs seuls.
Pour les pâtes, il est préférable d'amener 1 œuf à un volume de 120 ml avec de l'eau. pour 100 g de farine ou 2 œufs pour 100 g de farine.
Tumanchik
Citation: Tanyulya


.... Pour les pâtes ...
aaaa Semyon Semyonitch, mais je ne l'ai pas lu complètement ... je suis désolé mon cher
Innushka
Tanyulya, Merci pour la vidéo. Je vais essayer, uniquement manuellement)
Tanyulya
Inna, bonne chance! Dans ma main, ma grand-mère, oh, à quelle vitesse roulé et coupé.
Chatte de cerf
Tanya, et voici des nouilles, je ne peux pas vouloir, et la recette est sans prétention, je dois me mettre au travail, merci.
Tanyulya
Chatte de cerf, Ol is Fate Popados spécifique: fou: allez rouler des nouilles
Chatte de cerf
Citation: Tanyulya

Dans ma main, ma grand-mère, oh, à quelle vitesse roulé et coupé.
Je ne peux pas faire ça, je dois d'abord acheter une sorte d'agrégat

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