Gâteau de poisson en couches aux légumes

Catégorie: Plats de poisson
Gâteau de poisson en couches aux légumes

Ingrédients

filet de poisson de n'importe quel poisson (j'ai du merlu) 500 grammes
pois en boîte 150 grammes
poivron doux 1 pièce
moyennes carottes 2 pièces
canneberge 50 grammes
Abricots secs 70 grammes
aneth gros paquet
Gélatine 25 grammes
eau ou bouillon de poisson 400 millilitres
sel goût
poivre noir moulu goût
---------- -----
plat de cuisson 20 * 9 * 9
papier sulfurisé

Méthode de cuisson

  • Gâteau de poisson en couches aux légumesCoupez le filet de poisson en petits morceaux de 2 à 3 centimètres de large.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesCoupez environ la moitié d'une carotte en rondelles très fines avec un éplucheur de légumes ou un couteau.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesRâpez le reste des carottes sur une râpe fine.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesLavez le poivron, retirez la tige et coupez-le en fines lanières.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesLavez l'aneth et séchez avec une serviette en papier. Couper.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesCoupez les abricots secs en fines lanières. Si les abricots secs sont durs, pré-verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 à 15 minutes.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesTriez les canneberges et lavez.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesVersez la gélatine avec de l'eau, à plein volume, à température ambiante ou du bouillon de poisson. Laisser gonfler. Lorsque la gélatine gonfle, mettez le feu, salez bien et faites chauffer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesGraisser le plat de cuisson avec du beurre afin que le papier sulfurisé soit bien ajusté. Couvrez le formulaire avec du papier afin qu'il n'y ait pas de plis. Et nous commençons à poser les couches.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesPosez les cercles de carottes qui se chevauchent avec la première couche.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesPosez une couche de poisson très serrée sur les carottes. Sel et poivre.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesMettez la moitié des pois sur le poisson. Pour les petits pois, moitié aneth. Remplissez les couches avec de l'eau gélatineuse.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesAjoutez la moitié du poivre et tassez bien, mais doucement avec vos mains.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesDisposez tous les abricots secs et les canneberges.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesViennent ensuite le poivre restant, l'aneth, le poisson que nous salons et poivrons, les pois verts et les carottes râpées. Nous scellons tout bien.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesRemplissez d'eau gélatineuse pour que les carottes soient complètement couvertes.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumesNous mettons la forme dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Retirez-le, laissez-le refroidir complètement et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
  • Nous sortons, retournons. Nous chauffons les côtés et le fond avec une serviette chaude ou un sèche-cheveux. Nous retirons le formulaire et le libérons du papier. Coupez avec un couteau à limer. On n'appuie pas, c'est à dire "scie" pour qu'il y ait même des morceaux.
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!
  • Bonne année à tous! Que ce soit mieux que le passé!
  • Gâteau de poisson en couches aux légumes

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

La recette est espionnée sur le site Nourriture délicieuse, oui, oui.
Savoureux, beau, festif! Recommander!

NoirCheveuxGirl
Angela, Merci La recette est intéressante, même si pour la première fois je constate que la gélatine est cuite et prise dans les signets, il faudra lui donner vie.
ang-kay
Tatyana, pour la santé. Ce n'est pas la première fois que je me rencontre et ce n'est pas la première fois que je le fais. Je viens de voir des couches saupoudrées de gélatine sèche. Auparavant, il y a quelque part sur le site, le jambon était cuit avec de la gélatine.
Svetlenki
Certainement une recette du Nouvel An !!! Je peux voir celle-ci directement, je peux l'appeler terrine, sur la table de fête !!!

Citation: BlackHairedGirl
Auparavant, il y a quelque part sur le site, le jambon était cuit avec de la gélatine.

Il existe définitivement cette méthode dans de nombreuses recettes - je suis d'accord avec confiance! Le fait est que la température à l'intérieur de la terrine ne dépassera pas, disons, 90 degrés (sinon 80), et la gélatine, si je comprends bien, est détruite par ébullition.
Zeamays
Je ne peux pas m'arrêter de visiter Angela!
Je ne vais pas le faire cuire, mais au moins je vais regarder, l'œil doit se poser sur la belle ...
Merci pour les plats variés, intéressants et superbement présentés.
Santé, bonheur, inspiration pour la nouvelle année!

Hélène
Tout est là ... sauf les canneberges ... vous pouvez prendre et faire ... probablement sans elle ...
NoirCheveuxGirl
Il n'y a pas de canneberges, mais il y a des raisins de Corinthe. Ou avez-vous besoin de canneberges?
DonnaRosa
Ça a l'air magnifique sur la photo.
Tanyulya
Angel, cool !!!! Tellement beau et délicieux!
Innushka
ang-kay, BONNE ANNÉE!)))))
Anna67
Comme toujours, la beauté.
Citation: BlackHairedGirl
mais il y a un h. groseille
En quelque sorte trop faux probablement. Elle peint aussi beaucoup. Peut-être quelque chose de plus proche d'un poisson citron? Ou des airelles rouges.

Hym, et vous pouvez probablement fumer un poisson. Ou va-t-elle lui donner de la viande fumée aux légumes en abondance? Il vaut mieux ne pas tout cuire ensemble ...
ang-kay
Filles, Merci à tous et bonne année!
Gâteau de poisson en couches aux légumes


Ajouté le dimanche 01 janv.2017 06:41

Citation: Helen
Tout y est .. sauf les canneberges ..
Citation: BlackHairedGirl
Il n'y a pas de canneberges, mais il y a des raisins de Corinthe. Ou avez-vous besoin de canneberges?
Je pense qu'il vaut mieux exclure que mettre des raisins de Corinthe. Cela peut avoir bon goût, mais je suis d'accord avec Anna67qui colorera et lubrifiera tout l'effet. Vous avez besoin de quelque chose d'aigre. Il y a assez de douceur ici grâce au poivre, aux abricots secs et aux carottes. Encore une fois, je suis d'accord que vous pouvez avoir des airelles rouges ou de la mandarine pelées de tous les films.
Zhannptica
Sooooo tentant, je vais le mettre en ligne

Olka44
ouais ... c'est la beauté! sur la table du Nouvel An, il n'est pas «fait», mais pour Noël il faut le préparer. Angela, merci. Comme toujours, une recette intéressante)

Bonne année!!!
Marika33
Angela, vous avez comme toujours: une superbe recette! Merci beaucoup pour la classe de maître! Je vais choisir l'heure, je vais certainement la cuisiner! Savoureux, sain, beau!
Bonne année!
ang-kay
Jeanne, Olya, MarinaMerci les filles d'être passées et de les féliciter. Je serais heureux que la recette soit utile, et le résultat plaira)
Olka44
Angela, quelle est la forme? Et la taille? J'ai l'air mûr)
ang-kay
Olya, tout est écrit en ingrika.
Olka44
))) elle a déjà vu, nouuu ... Et que faire? peut-être dans un tour
ang-kay
Olya, un moule à gâteau standard fera l'affaire. Essayez le pain. Il n'est pas nécessaire que ce soit droit et régulier. Je ne recommanderais pas de le faire dans un premier tour. Ce sera très gênant de couper.
Olka44
merci Angela, je vais penser à quelque chose ...
Citation: ang-kay
Essayez le pain.
de grande honte - vous devez vous procurer un tel ...
Le poivre sortira-t-il du congélateur?
ang-kay
Olya, Je pense que ça va. Décongelez et laissez l'humidité s'écouler.
Olka44
J'ai fait!
s'avère être très facile! Angela, merci pour la recette, délicieuse, abordable!
Désolé, mais la forme est ronde, c'est peut-être pour ça qu'elle n'est pas très haute)
Le mari mangeait sur les deux joues, essayant de tout comprendre - qu'y a-t-il d'autre avec du poisson!

Eh bien ... je ne peux pas insérer de photo
ang-kay
Olya, c'est bon. Merci d'avoir pris votre décision. Je suis content d'avoir aimé le résultat. Pouvez-vous encore ajouter une photo?
Olka44
ouf))) ici, je l'ai apporté) bien sûr, ça diffère de l'original, je ne discute pas)) mais c'était délicieux Gâteau de poisson en couches aux légumes
Anna67
Et je viens de commander le formulaire. Rectangulaire mais en silicone. Je vais certainement le cuisiner dès que la forme, les produits et le temps seront réunis.
ang-kay
Citation: Olka44
ouf))) ici, apporté)
Olya, un beau gâteau. L'essentiel était que c'était délicieux. Merci pour un tel rapport.
Citation: Anna67
Je vais certainement le cuisiner dès que la forme, les produits et le temps seront réunis.
Anna, Je serai content si tout se passe bien et j'aime le résultat)
Marika33
Angela, Je vous ferai rapport. Merci beaucoup pour la recette! (y) Très original, beau et très savoureux!

Gâteau de poisson en couches aux légumes

Bien sûr, pas aussi beau que le vôtre, mais tout le monde l'a aimé. Et l'indicateur le plus important d'une friandise savoureuse est qu'elle est partie!
J'ai cuisiné sous forme de pain. J'étais pressé et j'ai raté le fait que le poisson devait être divisé en 2 parties. Je l'ai en un. Il y avait un maquereau (il est blanc) et un saumon (Extrême-Orient), beaucoup de pois battus, la prochaine fois j'en mettrai moins et je n'avais pas de canneberges (uniquement avec du miel).
Il se prépare très rapidement et n'est pas difficile.
Je vous remercie!
ang-kay
Marina, un beau gâteau, et l'ensemble de poissons est tout simplement magnifique. Votre gâteau aurait dû être encore meilleur. Merci d'avoir osé cuisiner. Heureux d'être satisfait du résultat. Et le nombre de produits et leur composition peuvent toujours être ajustés pour vous-même)
Marika33
Angela, Je n'ai pas regardé combien de pois vous aviez, j'ai ouvert la boîte et tout utilisé, c'est pourquoi il s'est avéré être beaucoup.
J'étais pressé, cuisiné avant de partir pour la gare, pour rencontrer ma plus jeune fille avec des enfants. Et même si pressé, tout était préparé de manière très savoureuse et pas du tout compliquée. Bien sûr, j'avais hâte d'essayer. Je l'ai cuisiné le matin, et à midi, nous l'avons déjà mangé. Geler dans la rue à moins 4.
J'ai plus aimé le maquereau dans le gâteau, il est gras et juteux.
A mon avis, une recette très réussie, magnifique. Les clients peuvent être séduits par une telle sophistication! Merci beaucoup de fois!
ang-kay
Marin, c'est un plaisir de lire ceci. Préparez-vous à la santé et combattez tout le monde sur place)
prubul
Merci pour la recette !!! Si quelqu'un s'intéresse à ce sujet, il existe toujours une recette pour moins de couches sans pruneauxhttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=226815.0 Délicieux aussi
Marika33
Je vais chercher la recette, je l'ai vue dans les favoris! Je veux cuisiner pour le beurrier, très original, beau et savoureux! Cette fois, j'ai aussi des canneberges!
Angela, merci pour les chefs-d'œuvre!
ang-kay
Marina, pas du tout. Cuisiner pour la santé)
Ninelle
Sans pois, tu peux? .... Je n'aime pas ça ... Ou quoi remplacer?
ang-kay
Ninelle, faites sans. Vous pouvez utiliser les légumes que vous jugez appropriés)
Ninelle
.
Anastasiay
Merci beaucoup pour la recette

Et merci à ceux qui publient des "rapports"
Cela inspire) Je ferai de même, car beaucoup ont réussi)))
ang-kay
Anastasia, bien sûr, cela fonctionnera et j'espère que vous l'aimerez)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain