Gateau au poisson

Gateau au poisson

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Filet de poisson	600 avant JC
Grosses carottes	3 pièces
Oignons bulbes	2 têtes moyennes
Lait	200 ml.
Oeuf	3 pièces.
Gélatine	1 cuillère à soupe
Une poignée de pruneaux
aneth	100 à 150 g.
Sel	goût
Poivre	goût

Méthode de cuisson

• Je voudrais vous proposer un gâteau de poisson délicieux et assez facile à préparer.
• Prenez un moule à gâteau (j'en ai un en silicone) mesurant 25x12 cm, graissez toute sa surface intérieure avec du beurre et couvrez-le soigneusement de papier sulfurisé. Le papier doit coller aux parois du moule, si nécessaire, le papier lui-même peut également être enduit d'huile.
• 
• Coupez une carotte en tranches très fines et superposez-la dans le moule pour qu'il ne reste aucun vide.
• 
• Râpez le reste des carottes sur une râpe grossière.
• Coupez le filet de poisson en lanières et déposez-le sur les carottes. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
• 
• Saupoudrez la moitié de la gélatine sur le poisson.
• Cuire les pruneaux à la vapeur, les couper en lanières et les déposer sur le poisson. Mais n'en faites pas trop, il vaut mieux ne pas le signaler que de le déplacer, car les pruneaux ont un goût prononcé, ils peuvent interrompre tout le reste et, par conséquent, ruiner le plat.
• Hachez l'oignon le plus petit possible et placez-le également dans le moule.
• 
• Hachez finement l'aneth et disposez la couche suivante.
• Pour l'aneth - la moitié de la norme des carottes râpées.
• 
• Appuyez sur puis disposez les couches dans l'ordre suivant: poisson, sel, poivre, gélatine restante, pruneaux, aneth, oignons, carottes.
• Bien presser à nouveau et remplir de remplissage. Pour ce faire, mélangez les œufs avec du lait, ajoutez 1 cuillère à café plate de sel, poivre et mélangez. Répartissez uniformément la garniture, de sorte qu'elle recouvre presque la couche supérieure de carottes. Si le versement n'était pas suffisant, vous devez préparer une autre portion, ou la moitié de la portion versée. Cela m'a pris 1,5 portion.
• 
• Laisser le gâteau reposer pendant 10 à 15 minutes, de sorte que le versement se fasse de haut en bas et imbibe tout le gâteau.
• Cuire au four à 180 degrés pendant 60 minutes. Laissez le gâteau refroidir sous la forme, puis retirez-le et retirez le papier.
• 
• Réfrigérer 2 à 3 heures, de préférence toute la nuit.
• Décorez comme vous le souhaitez et servez.
• 
• 
• Bon appétit!

Remarque

quelle belle recette !!!!
seules les carottes bouillies ne peuvent pas supporter, pensez-vous pouvoir le remplacer par quelque chose?

Oooh! (y) ressemble beaucoup, signet, signet !!!

Vous ne pouvez pas dire tout de suite ...: - \ Je vais y réfléchir, je vais écrire.

Je vous remercie!

Nyamnyamka, j'aime le poisson
Et lequel ont-ils pris? Je pense que ça sera très savoureux avec une oie
Recette de signets

Cool cake, ma famille adore les plats de poisson, je vais cuisiner pour Pâques :) mais quel genre de poisson vous pouvez prendre ou tout. J'apporterai le signe plus.

Je pense que ça sera très savoureux avec une oie

Je pense que la perche sera très sèche pour ce plat, car il n'y a pas de gras dans les ingrédients.

[insana]

insana, J'ai pris du merlu, ma famille n'aime pas les poissons de rivière. Mais si vous aimez, vous pouvez essayer avec une oie.

[poisson]

poisson , merci pour une recette aussi détaillée et étape par étape !!! Je l'ai pris dans les signets.

Comme c'est intéressant! jamais mangé de poisson aux pruneaux!

seules les carottes bouillies ne peuvent pas supporter, pensez-vous pouvoir le remplacer par quelque chose?

Puis-je avoir mes propres 5 kopecks sur ce sujet? pommes de terre, tomates (je ne sais pas quel sera le goût des pruneaux), céleri-rave, champignons, poireaux (partie blanchissante avec anneaux).

[yana]

yana, la combinaison de poisson et de pruneaux s'est avérée très réussie. Moi aussi, je n’avais jamais mangé de plats avec une telle sélection auparavant, mais je ne regrettais pas du tout ce que j’avais cuisiné, ma famille l’aimait aussi!

qdesnitsa, vous pouvez bien sûr remplacer les carottes par des pommes de terre, ce sera aussi délicieux, je pense, mais ensuite lors de la coupe du gâteau, la coupe ne sera pas aussi belle qu'avec des carottes. Seulement si vous mettez des cercles de tomates sur les pommes de terre, comme pour la présence de rouge une fois coupées. Essayez-le, le goût du gâteau changera, et pas nécessairement pour le pire.

[yana]

yana, la combinaison de poisson et de pruneaux s'est avérée très réussie. Moi aussi, je n’avais jamais mangé de plats avec une telle sélection auparavant, mais je ne regrettais pas du tout ce que j’avais cuisiné, ma famille l’aimait aussi!

qdesnitsa, vous pouvez bien sûr remplacer les carottes par des pommes de terre, ce sera aussi délicieux, je pense, mais ensuite lors de la coupe du gâteau, la coupe ne sera pas aussi belle qu'avec des carottes. Seulement si vous mettez des cercles de tomates sur les pommes de terre, comme pour la présence de rouge une fois coupées. Essayez-le, le goût du gâteau changera, et pas nécessairement pour le pire.

Poisson merci pour les clarifications ... Je voudrais simplement ajouter du poivron coloré

J'ai pensé que pour le poivre ce serait délicieux!

Beauté, de toute urgence sur la table! Merci pour la recette simple et délicieuse.

Je n'ai jamais essayé de poisson à l'huile noire - je ferai un vœu pour Pâques
Pourtant, je vais le faire avec le sandre

Le gâteau est incroyable. Merci le poisson, je vais certainement le cuisiner.

Les filles, bonne santé, je serai heureux si vous l'aimez!

Je peux déjà goûter ce goût délicat de poisson: nyam: Je vais certainement le cuisiner! merci pour l'idée !!!

[Poisson-ka]

seules les carottes bouillies ne peuvent pas supporter, pensez-vous pouvoir le remplacer par quelque chose?

Je n'ai pas vu où il est dit que les carottes sont bouillies? Il me semblait qu'ils y frottaient à vif ...

Poisson-ka, merci pour la recette, je l'ai prise dans les favoris

[Caprice]

Caprice, les carottes sont placées dans le gâteau crues, mais au four, elles deviennent bouillies (après traitement thermique).

J'ai longtemps voulu dire merci, cuisiné plusieurs fois - très savoureux et beau !!!!