Gâteau au foie (crêpe Orion)

Catégorie: Plats de viande
Gâteau au foie (crêpe d'Orion)

Ingrédients

Foie de poulet 0,5 kg
Oeuf 2-3 pièces
Sel, poivre au goût
Farine 50 à 70 g
Crêpes aux carottes
Carotte 1,5 à 2 pièces
Oignon 0,5 pièce
Crème sure ou mayonnaise 2 cuillères à soupe. l.
Pour le maculage, j'ai pris du caillé maison 100 à 150 g
Adjika vert 0,5 à 1 cuillère à café
Vous pouvez prendre un kaymak

Méthode de cuisson

  • Un gâteau très rapide à préparer et, comme disent mes mangeurs, délicieux.
  • Broyez le foie dans un moulin, ajoutez l'œuf, le sel, le poivre et la farine. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup de farine, nous avons besoin d'une crêpe au foie non soignée, et si vous ajoutez beaucoup de farine, la crêpe sera "farcie" de farine, ce qui n'est pas savoureux !!!
  • J'ai fait cuire des crêpes sur la crêpe d'Orion, c'est rapide et pratique, vous pouvez aussi faire cuire sur Tefalka.
  • Beaucoup de gens font frire des carottes et des oignons, mais je facilite les choses, je fais juste des crêpes avec des carottes et des oignons, je les hache préalablement dans un mélangeur et je les fais bouillir au micro-ondes pendant quelques minutes.
  • Il se prépare très vite. Pour la tartinade, j'utilise du caillé maison + adjichka, j'utilise aussi souvent du kaymak + de l'ail.
  • Quelques fois, j'ai cuisiné ce gâteau, en utilisant du poivron encore cuit dans une graisse, mon mari a vraiment aimé la même chose.
  • Je recommande à tout le monde !!!

Remarque


Hélène
Tanyulya, gâteau cool ...
ninza
Tanechka, comme toujours, est une excellente recette. Je vous remercie!
gala10
Tanya, merci pour la recette! Il est, comme toujours, cool!
Salutations de vacances!
Tanyulya
Hélène, Helen, merci
ninza, Nina, merci. Tout est très simple et rapide, comme j'aime
gala10, Coche, merci beaucoup
Les filles toutes bonne année !!! Bonheur, santé!
Jiri
Tanechka, signets de recettes. Merci pour la délicieuse idée de gâteau! Salutations de vacances!
Tanyulya
Jiri, Ira, bonne année !!! : sanelk: Merci
jouet09
Tatyana, je n'ai jamais fait ce gâteau moi-même. Je l'ai traîné. Je vous remercie. DANS Je n'ai pas bien compris: crêpe, caillé, puis crêpe aux carottes? Oui?
Albina
Tatyana, merveilleuse recette 🔗
Trishka
Tanyusha, quel gâteau m'a échappé, merci pour la simplicité et la gourmandise!
Puis-je demander une crêpe ...
Dites-moi, avez-vous Orion et Nomura? Ce qui est mieux?

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