Pain caillé aux graines de carvi et coriandre (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain caillé aux graines de carvi et coriandre (machine à pain)

Ingrédients

Farine de blé 2,5 tasses
Farine de seigle pelée 0,5 pile
L'eau 1/4 pile
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Rast. huile ou vidange. Je mets le légume 2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche 2 cuillères à café
Oeuf 1 PC.
Fromage cottage au grain. celui à la crème 1 j. verre
Une pincée de bicarbonate de soude (juste un peu)
Cumin et coriandre 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Tasse 230 ml
  • le pain s'est avéré excellent tant en goût qu'en apparence! Depuis que je cuisine récemment et qu'il y a eu de nombreuses crevaisons avec des recettes, j'ai été très heureuse quand ce pain est sorti. En passant, l'eau peut être réduite. regarda le pain et ajouta de la farine.
  • Pain caillé aux graines de carvi et coriandre (machine à pain)


Matryonushka
Citation: allinka

un verre (j'ai 230 ml) de fromage cottage à grains. celui avec de la crème.

Dites-moi de quel type de fromage cottage s'agit-il, avec de la crème? À la maison probablement.
allinka
Fromage cottage du magasin. Nous avons un produit Savushkin-101 grain + crème. C'est comme ça que ça s'appelle. J'ai acheté 2 pièces. 150 grammes chacun. Il a fallu 200 grammes pour cette recette. Il y a une quantité décente de crème, donc vous n'avez pas besoin de beaucoup d'eau.
allinka
Eh bien, n'est-ce pas beau ?! Hier, j'ai de nouveau cuit. J'ai fait des ajustements - le fromage cottage a pris la teneur habituelle de 3% de matières grasses une demi-tasse, repos. une demi-tasse a été ajoutée par tan-ayran, je pense que vous pouvez ajouter un sérum simple. Pain à nouveau ravi!

Pain caillé aux graines de carvi et coriandre (machine à pain)
Fox69
Je voulais vous demander combien de millilitres avez-vous dans un verre? Sur quel mode de cuisson et quel poids les pains ont-ils été fixés?
Merci d'avance pour votre réponse!
goncharenko
Est-il possible de donner des mesures plus familières et plus précises? En grammes et millilitres
Mamusi
goncharenko, c'est peu probable.
L'auteur n'est plus au Forum depuis 2010.




Si vous aimez le pain, allez-y. Un verre doseur de HP est indiqué.
Citation: allinka
Tasse 230 ml
Dit par l'auteur ...
Pourquoi avez-vous besoin de poids.
Prenez n'importe quelle tasse à mesurer et versez jusqu'à 230 ml.
.... même si le poids est indiqué, parfois on prend plus de farine - moins ...
Puisque la farine de chacun est différente ...
Tout cela n'est pas effrayant!
Et bonne chance avec votre pâtisserie!)

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