107 Appareil de cuisson Tortilla Chef 118000 Princess

Marysya27

Marpl, Marina, Masha cuit pita avec viande (burek)
J'ai aussi récemment cuisiné ceci (avec de la viande hachée crue, huilée avec de l'huile végétale) dans Tortilla:

Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess

Ils cuisinaient avant:
Pita en serbe de Masinen (Marysia27)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.720.html
Pain pita sucré aux pommes et raisins secs (Masinen)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.0
Cette fois, je n'ai pas un pita, mais un strudel. J'utilise juste la forme d'emballage de type pita pour faire du strudel dans Tortilla. Il existe une autre forme de conception d'un strudel pour Tortilla, mais cela prend plus de temps.
Marinochka, Je suis désolé, s'il vous plaît, je n'ai pas compris, pour clarifier sur la préparation de pita à Tortilla ou strudel?

Marpl

Le principe de cuisson est clair. Vous pouvez mettre une certaine quantité de nourriture dans la tortilla afin qu'elle ne touche pas le couvercle supérieur, sinon elle brûlera. Intéressé par au moins une quantité approximative de produits afin que tout rentre dedans.

Administrateur

Citation: Marpl

Intéressé par au moins une quantité approximative de produits pour que tout rentre dedans.

Eh bien, c'est difficile à nommer. L'essentiel est de ne pas déplacer plus des 3/4 du volume, afin qu'il ne coule pas et ne s'enfuie pas.
Par exemple, je cuisine une casserole de fromage cottage à partir de 350 à 400 grammes de fromage cottage.

Regardez les recettes de nos filles et il deviendra clair quoi et combien, puis c'est tout seul))

Marysya27

Citation: Marpl

afin de ne pas toucher le capot supérieur, sinon il brûle.

Je n'ai jamais atteint le couvercle de ce genre de flan. Si tout à coup, vous pouvez faire une partie de la cuisson par 2,5, puis par 3, afin qu'elle ne brûle pas.

Citation: Marpl

Intéressé par au moins une quantité approximative de produits, afin que tout rentre dedans.

Deux clarifications à la fois.
1. La quantité de pâte dépend de l'épaisseur de laminage et de la largeur de la pièce. J'ai un rouleau Atlas 150 de Marcato (9 niveaux de rouleau). Je monte jusqu'à 8 inclus. J'essaie de faire la largeur de la pièce +/- pour la largeur du rouleau - 12-14 cm.
Je prends de la pâte pour un signet complet dans Tortilla 180-200 g (* Si le roulement est plus épais, il faut plus de pâte.) Je le divise en deux parties égales. Je roule 2 longs morceaux. Peut être divisé en 4 pièces pour un roulement facile. Mais avec deux "queues" de moins, il s'avère que la vue est plus belle. À partir de 200 g de pâte - la garniture de la tortilla est dense et pleine "jusqu'aux globes oculaires"
2. La quantité de remplissage dépend de la densité du remplissage et de la taille de la coupe.
Si nous parlons de viande hachée, de fromage cottage, de pomme râpée, de chou, alors: les pommes pour une garniture complète de tortilla ont besoin d'environ 4 petites, environ 3 moyennes, 2 grandes pour une telle densité de la disposition de la pâte:

* Pommes crues, sans sucre. Légèrement saupoudré de quelques grammes de sucre vanillé dans le coin coupé du sac.
* Avant de déposer les pommes, j'arrose un peu la pâte de farine, puis j'écrase légèrement la garniture aux pommes avec de la farine.
Voici la garniture Princess de 180 g de pâte et 3 pommes:

Cuisson 30 'pendant 3 et reposer pendant 3-5 minutes. Sous forme finie:

Donets:

Incision:

Voici plus dodu avec du chou. Le chou disparu n'est pas bien emballé dans une barquette de 750 ml, soit 500 à 600 g:

* Environ autant de chou cuit est cuit dans Tortilla à la fois:
Ragoût de chou (Marysia27)
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=471402.940

Pâte 200 g:

Cuisson 25 'x 3; 5 'par 4:

Face arrière:

Il n'y a pas de coupure. Immédiatement strudel "jambes faites"
De la viande hachée (non compactée) est également nécessaire quelque part dans un plateau de 750 ml.
Le fromage cottage dans la garniture pour un signet prend environ 2 paquets de 200 g chacun avec une garniture moyenne. Vous pouvez en répartir une plus petite quantité, le résultat sera "avec le goût du fromage cottage"
Une grande partie de la garniture n'est pas non plus de la glace, elle déchirera la pâte et n'aura pas meilleur goût.
Quelque chose comme ça

Marpl

Les filles, merci beaucoup pour l'explication détaillée. Maintenant, au moins, il est devenu clair combien de produits sont nécessaires pour ajouter des favoris dans Tortilla. Et un merci spécial à Marysa pour ses recettes et une description détaillée du processus de cuisson avec accompagnement photo.

Marysya27

Marpl, Marina,
Nous avons encore du pain, du levain, avec des oignons et du bouillon de pommes de terre

Rituslya

Marysya27, Allochka, quelle magnifique pâtisserie! Mmmmm! ...
C'est toute une affaire de le déployer si finement, puis de pouvoir le tordre pour qu'il ne s'effondre pas.
Et quel genre de pain !!!

Madame. Addams

Les filles, merci à tous! Marysya27, Administrateur, un immense merci pour ces recettes, photo
J'ai lu frénétiquement pendant quelques jours. J'ai déjà pris ma Tortilla d'Ozone hier (pour la joie, lors de la commande, j'ai même oublié la livraison gratuite par courrier).
Alors prends dans tes rangs

Marysya27

Madame. Addams, bienvenue dans la maison confortable de l'hôtesse Princess Tortilla

Administrateur

Citation: Mme. Addams

Alors prends dans tes rangs

Entrez avec votre chapeau melon, faites comme chez vous

Ilmirushka

Citation: Admin

Entrez avec votre chapeau melon

Tatyana, J'ai imaginé comment nous, avec nos quilleurs, nous nous précipitons sur les sujets et partout, comme à la maison: couru-navoyala-nourris et couru

Niarma

Madame. Addams, à l'achat! Long travail et repas délicieux!

Administrateur

Citation: Ilmirushka

Tatyana, imaginé comment nous courions avec nos quilleurs sur des sujets et partout, comme à la maison: couru-navoyala-nourris et couru sur

Ilmira, tel quel, d'un sujet à l'autre avec différents pots, et la nourriture s'avère être la même

Marysya27

Romchka, c'est donc la compétence: dans des conditions différentes, avec des composants différents - toujours un résultat garanti. Alors on court avec des quilleurs, "armés jusqu'aux dents avec les dernières technologies ...", on lit les contes de fées "About Kolobok", on gagne en intelligence

Masha Ivanova

AdministrateurEh bien, ne me dites pas, Admin! La nourriture s'avère à chaque fois plus savoureuse.

Marysya27

Citation: Masha Ivanova

La nourriture s'avère à chaque fois plus savoureuse.

Masha Ivanova, Elenac'est donc pour ceux qui ~~"En fuite"~~ sur mon chemin
Et le gourou:

Citation: Admin

la nourriture est la même

Norme la plus élevée

Masha Ivanova

Marysya27, Marysenka, vous avez raison. Sous-estimé. L'administrateur est sans aucun doute l'une des personnes dont nous apprenons tous.
Administrateur, Tanya! Merci pour les recettes et beaucoup d'informations précieuses sur le site!

Administrateur

Filles, merci pour les mots chaleureux

J'ai assez de recettes et de fantasmes - mon estomac en est un, il ne me va pas beaucoup

Marysya27

Citation: Admin

un estomac, ne va pas beaucoup

Administrateur, Tanyusha, tout est conforme à la norme, et cela aussi

Madame. Addams

Marysya27, AdministrateurMerci pour l'accueil chaleureux!
Niarma, Merci pour les compliments!

$ vetLana

Madame. Addams, Arina, félicitations pour Tortilka! Puissiez-vous plaire avec des plats savoureux et sains!

Citation: Maryya27

Il n'y a pas de coupure. Immédiatement strudel "jambes faites"

Allochka, pas étonnant. Si séduisante. Donnez une référence (le cas échéant) à la pâte. Une telle fine translucide

Marysya27

$ vetLana, Svetochka, Je fais juste une recette

Madame. Addams

$ vetLana, Svetlana, Je vous remercie! J'espère que ce sera une incitation supplémentaire

Marysya27

Et nous avec les beignets de Lerel'ki

Bagels russes
(Lerele)

Délice!

Pour la version d'essai, j'ai réduit le nombre d'ingrédients, la recette a été réalisée dans un verre de 100 g.
En conséquence, j'ai pris:
Sucre - 3h. l.; sel - 1/3 c. l.; levure fraîche - 6g; les huiles végétales - 30 ml.
Après l'activation de la levure:

Après le premier lot:

Voici une pâte à la fin:

Au total, le test s'est avéré:

Blancs de 40 g:

Les bagels sont déjà au four:

5 'sur 5; 25 'par 4:

(* Croûte légèrement sèche. La prochaine fois, je réduirai le temps à 20 ', ou j'essaierai: 5' par 5; 5 'par 4; 15'-20' par 3)
Et une autre "queue":

Le fond:

Dans le cadre:

Eh bien, comme sans pain:

Baril d'air:

Incision:

Marpl

La beauté! Marysya, comme toujours, est au top. Et après ses recettes avec une photo, j'ai tout de suite envie de tout répéter moi-même. Merci pour la recette!

Marysya27

Marpl, Marina,
Autre chose. Version de travail inachevé 3 parties "fonds communs de caches". La collection de recettes se poursuit. Débutants, connectons-nous Nous attendons avec des "vantards"

Rituslya

Marysya27, Allochka, quel pain frais! Pas du pain, mais juste un miracle d'or!
Allochka, quelle est la recette d'une telle beauté?
J'adore tout l'or, le rouge, le jaune!

Marysya27

Ritushka, ce n'est que le résultat de l'approbation de la recette Une feuille de travail, où j'ai noté combien de choses, par inadvertance "agité sans regarder" HP double-lot fait. Après révision, je vais certainement le partager si je l'ai aimé.Je veux vraiment que vous essayiez aussi Tortillana sur du pain. Et une autre madame (~~il y a longtemps~~) a promis de plaire avec du pain

eta-007

Filles! Je suis avec la tarte au kéfir de Lentivana. Une tarte très savoureuse, une pâte extraordinairement simple, mais très polyvalente pour les tartes et les tartes. Je le fais généralement cuire au four dans la grande princesse, mais j'ai expérimenté le panneau de grill MP et cuit les restes dans la tortilla, car ce n'était déjà pas suffisant pour la princesse.

Et voici un cutter (ou plutôt, ce qui reste de la tarte le matin):

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! Quelle est la recette? La tarte est jolie!

Marysya27

eta-007, Svetlana, la tarte est belle
Et la question est raisonnable:

Citation: Masha Ivanova

Sveta! Quelle est la recette?

Tirez les détails et clarifications Nous attendons, monsieur

eta-007

Maintenant, les filles, tout sera!
Tarte au kéfir

Je n'ai pas cuisiné avec de la viande, mais l'idée du caillé saupoudré de soda est géniale! Combien de personnes ont essayé, personne n'a deviné la garniture, tout le monde imagine le fromage!
Oui! cuit selon la norme pendant 3 à 30 minutes

Masha Ivanova

eta-007, Svetochka, merci! Je vais certainement le faire cuire avec le mien. Je me demande si la tromperie sera découverte ou non?

eta-007

Masha Ivanova, Lin, dollar contre une bouteille vide, quoi non! Ferez-vous rapport plus tard? N'oubliez pas l'œuf et l'aneth!

Marpl

Et voici ma boucle. Le dessus n'est pas frit, mais graissé avec un mélange de crème sure + pâte de tomate + ail et poivron, peut-être garniture de pommes de terre + chou + carottes et oignons.
Je ne voulais pas faire de farce à la viande, peut-être qu'hier j'ai sculpté des manti. Pour Tortilla, je n'ai pas encore calculé la quantité de garniture et j'ai dû cuire au four en P2, même un morceau de torsion est resté.

Accomplissement

Citation: Masha Ivanova

Je me demande si la tromperie sera découverte ou non?

Len, eh bien, quelle tromperie?! Vous devez comprendre que c'est le fromage le plus fondu à base de fromage cottage avec du soda à haute température!

Marysya27

Marpl, Marinochka, quelle beauté appétissante, nyamochka Et une coupe pour "manger avec les yeux" Mona?

Masha Ivanova

eta-007, Sveta! Je n'oublierai rien! Et laissez-les simplement essayer de dire que quelque chose ne va pas!
Accomplissement, Lena! Je l'ai mis si simplement. Une fois que le principe de fabrication du fromage fondu est au cœur, alors le fromage fonctionnera!
Marpl, Marina! La boucle est magnifique! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!

Marpl

Voici une coupe, la moitié est restée après avoir bu du thé.

Marysya27

Marpl, Marina, "mur-mur-mur", quel ajouré, juste de la dentelle délicieux
eta-007, Svetlana, Marpl, Marina, maîtresses pratiques, nourries de friandises rouges Merci, ravies Maintenant, vous pouvez aller dormir

Ilmirushka

Citation: Marysya27

Et une autre madame (pendant longtemps) a promis de plaire

Alla, je me souviens de tout, et j'ai tout lu, tout à Temka, mais pour le pain ... eh bien, je ne serai pas honoré. Eh bien, que puis-je faire ... Je suis un peu paresseux. S'il te plaît, ne me jette pas tes pantoufles

Marysya27

Ilmirushka, pas de tomates! J'examine également les sujets. Pour votre activité, votre économie et votre réactivité, vous devez vous doucher avec des bouquets
Juste le grand Carlson a enseigné qu'il fallait espérer

Svetlana777

Marysya27, et j'ai fait cuire du pain à Tortilka ... jusqu'à 2 fois et je ne l'ai pas eu, c'était tellement appétissant et à couper le souffle savoureux comme le vôtre.

- elle aime vraiment ça ... même si je ne fais que du seigle

Mais la tortilla est digne sur la table, je l'utilise souvent et je l'aime tellement. A Auchan, elle est désormais pour une part de 2995r

Je l'ai jeté dans le panier et je pense, prends un fil comme cadeau pour quelqu'un, le prix est bon

Ilmirushka

Citation: Marysya27

pour l'activité, l'économie et la réactivité, il faut lancer des bouquets

Oh, Alla, je me dis parfois "je suis inquiet ... calme-moi en changeant"

Citation: Svetlana777

J'ai cuit du pain à Tortilka ... jusqu'à 2 fois et je ne l'ai pas eu, c'était tellement appétissant et incroyablement savoureux comme le vôtre.

((((avec mon courant pour aller au vol, pique un pain du coin, comme s'il était possible d'étourdir,

Vooot! Et j'en ai peur! La pâte est .... ne pas couper une salade ... La pâte est magique!

Marysya27

Citation: Svetlana777

pain cuit au four à Tortilka ... jusqu'à 2 fois

Svetlana777, Svetlana, très heureux de vous revoir
Si le pain se révèle dans un multicuiseur, alors dans Tortilla, il devrait s'avérer être beaucoup. C'est aussi une sorte de mini-multicuiseur. On ne sait pas encore quel est le problème, m. la pâte ne s'éloignait pas bien ou elle (la pâte) était petite. Eh bien, quel était le mode t *. Discutons des détails dans LAN Ok?
Ilmirushka, pas besoin de se calmer! De plus, pour que quelqu'un le fasse
Ilmirushka = rassuré?
il PAS Ilmirushka

Citation: Ilmirushka

Vooot! Et j'en ai peur!

Ilmirushka, Toi? et as-tu peur? je ne crois pas
J'invite tout le monde à un nouveau pain

Ciabatta Tortillana (Appareil de cuisson Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysia27)

Ritun Le pain que vous avez aimé est confectionné selon la même recette. Je ne l'ai cuit qu'après le 2ème pliage et levée: 15 'sur 5; 15 'par 3; + stand 3 '. Et je ne l'ai pas saupoudré de farine avant la cuisson.

sgf45

Ici, je me suis assis tranquillement dans les buissons, je n'ai touché personne et j'étais absolument sûr de ne pas avoir de four à pizza! J'ai accidentellement examiné ce sujet, vous ne pouvez pas parler des conséquences 😂! Maintenant Tortilka et moi sommes les meilleurs amis! J'aime beaucoup le fait qu'avec son aide, vous pouvez éliminer tout ce qui traîne dans le réfrigérateur.
Voici un exemple:
J'ai encore de la viande hachée des tartes. Et le mari aime beaucoup les pommes de terre sous toutes leurs formes. J'ai décidé de faire quelque chose de bien pour mon mari et d'ajouter la viande hachée.
J'ai coupé 4 pommes de terre moyennes avec un petit géant, les ai posées dans la partie profonde, les ai salées. Sur le dessus, j'ai posé une couche de viande hachée (viande bouillie, riz, œuf). La viande hachée était plutôt fade, alors j'ai versé un peu de ketchup dessus. Pétrir rapidement la pâte dans un verre de kéfir, deux œufs, un verre de farine et c. levure chimique et tout versé. Cuit au four pendant 3, 20 minutes. Après 15 minutes, elle a mis une brochette en bois sous le couvercle, le dessus de la tête était légèrement frit.
Voici le résultat:

Et c'est le sommet de la tête

Marysya27

sgf45, Alla, félicitations pour votre assistante. Résultat impitoyable et appétissant de la coopération. Présenté à la "cache" appelée "Pommes de terre pour mon mari". Nous attendons avec "se vanter" de nouvelles options pour "l'utilisation"

sgf45

Marysya27, Je vous remercie! C'est très difficile avec les "vantards", tout est préparé rapidement, mais ~~mangé~~ mangé encore plus vite. J'ai beaucoup aimé le poisson marinade. Il y a un minimum de mouvements du corps et le résultat est très bon.

MSU

Alla, veuillez nous dire comment le poisson a été fabriqué sous la marinade

sgf45

MSU, Svetlana, c'est simple. J'avais quatre petits filets de tilapia. Naturellement, j'ai lavé, séché, salé, roulé dans la farine. Haché un peu plus d'oignon (environ 3 oignons moyens), quelques carottes moyennes. Elle a allumé la tortilla à 5. Les légumes étaient dans un bol profond et le poisson a été jeté sur un plat. Ici, vous ne pouvez pas être distrait, il frite rapidement. Il faut littéralement 5 minutes pour que le poisson soit légèrement doré des deux côtés et que les légumes soient conservés. Nous traduisons le thermostat à 3, remplissons les légumes avec quelque chose de tomate. J'avais du ketchup fait maison. Nous déplaçons légèrement le mélange de légumes-tomates sur le côté, mettons le poisson dans un bol profond, couvrons-le de légumes sur le dessus et laissez reposer 3 minutes pendant 15-20. Ce serait bien de laisser reposer le poisson pendant un moment, de se nourrir de la marinade. Eh bien, c'est si les gens autour de vous ne se tiennent pas avec des fourchettes et des cuillères.