Biscuits-pailles "Barres laitières"

Catégorie: Produits de boulangerie
Barres laitières aux biscuits à la paille

Ingrédients

beurre 50 grammes
sucre en poudre 80 g
sel 1/4 cuillère à café
Lait 60g
farine auto-ascendante 250g
lait en poudre 20g

Méthode de cuisson

  • 1. Mélanger la farine avec le lait en poudre et tamiser.
  • 2. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre glace, le sel, pendant quelques secondes, remuez la masse tout le temps.
  • 3. Retirer du feu, ajouter immédiatement la moitié du lait. Bien mélanger.
  • 4. Ajouter 1/3 du mélange de farine. Remuer jusqu'à ce que complètement distribué.
  • 5. Ajoutez le reste du lait et un tiers de la farine restante. Bien mélanger à nouveau.
  • 6. Ajouter le reste de farine et pétrir à la main.
  • 7. Répartissez ensuite la pâte entre deux feuilles de papier d'aluminium et abaissez-la en un rectangle d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm.
  • 8. Réfrigérer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
  • 9. Transférez ensuite la pâte sur la table et découpez les biscuits (j'ai une largeur de 1 cm.)
  • Barres laitières aux biscuits à la paille
  • 10. Transférer sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  • 11. Cuire au four préchauffé à 160 ° C pendant 25 minutes. Éteignez ensuite le four et séchez-le encore 10 à 15 minutes.
  • Décorez comme vous le souhaitez.
  • Barres laitières aux biscuits à la paille

Le plat est conçu pour

environ 18 pièces.

Programme de cuisson:

four

* Karina *
De si jolies et je veux les croquer!
Natali06
Citation: * Karina *

Je veux juste les croquer!
Karinochka, Je vous remercie! Mon grand enfant (mari qui) fait exactement ça, croque avec du lait
* Karina *
Citation: Natali06

Karinochka, Je vous remercie! Mon grand enfant (mari qui) fait exactement ça, croque avec du lait
Avec du lait, avec du lait 🔗 génial!
pulmonaire
Natasha, quel beau mec! Magnifique! Aux signets. (Votre challah est déjà impliquée à nouveau.)
Vilapo
Natasha, merci pour la recette !!! Assurez-vous de préparer un croquant à l'essai
Julifera
Natasha - bâton cool
Vitalinka
Miam miam ... les bâtons ne sont qu'un spectacle pour les yeux endoloris!
Tabita
Qu'est-ce que la farine auto-ascendante ???
Monsieur
Natasha, J'étais presque en retard pour une telle sympathiewnouveaux cookies! Le drapeau est apparu sur l'avatar et quand réussissez-vous?!
Albina
Citation: Tabita

Et qu'est-ce que la farine auto-ascendante ???
Je rejoins également la question avec laquelle je suis Oural déjà de la toundra je m'adresse
Natali06
Natasha, Helen, Yulenka, Vitalinochka, TanyushkaTabita, Tanyushka Monsieur, Albina, , les filles, merci d'être passées par mes cookies!

Citation: Tabita

Qu'est-ce que la farine auto-ascendante ???
A l'étranger il y a une telle farine en stock, c'est courant là-bas. Il s'agit de farine avec de la levure chimique, mais emballée en usine. Mais comme nous n'avons pas un tel bien, nous avons dû creuser. Voici ce que j'ai trouvé: 1 cuillère à café est ajoutée à un verre de farine. levure. Il est conseillé de passer au crible plusieurs fois pour une distribution uniforme. Vous pouvez également emporter 1 cuillère à café de farine. , et ajoutez à la place 1 c. fécule de maïs.
Ce mélange a été ajouté au biscuit - il s'est avéré être le plus aéré.
Rouleau au praliné et aux noisettes
Barres laitières aux biscuits à la paille

Votre challah est de nouveau impliquée.
Natasha, Je suis tellement contente que la challah te convienne autant!
Tabita
Citation: Natali06
Le biscuit est aéré.
J'ai déjà vu, beautyaaa. Merci d'avoir répondu. Peut-être où je vais flasher mon intellect
kotyuchok
Gloire à l'Ukraine! Natasha, les cookies, la beauté, je l'ai vu tard, aujourd'hui je ne peux pas m'en empêcher, mais demain ce sera définitivement, m'a intrigué avec de la farine, bien sûr, mais vous ne pouvez pas nous effrayer avec toutes sortes de noms, pendant 1 heure. l avec une bosse de levure chimique, je pense que ça suffit
est allé à la ligne pour le drapeau
Albina
Natali06, avant la vente de la farine pour crêpes - est-elle également auto-levante?
Natali06
Citation: Albina
Auparavant, la farine pour crêpes était vendue - est-elle également auto-levante?
Albinochka, merci pour le rappel Oui, la crêpe est également considérée comme auto-ascendante.
Citation: kotyuchok
aujourd'hui je ne peux pas aider
Le ferait toujours! Probablement uniquement à cause de la table de fête?
par portion 1 h. l avec un tubercule de levure chimique
Olesenka, de préférence sans. Et puis nous avons différentes bosses
LelyaLelya
Natalia06 Merci pour une bonne recette. Les pailles sont délicieuses. Je l'ai fait à plusieurs reprises, il est mangé rapidement. Je recommande au reste des utilisateurs du forum

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