Tarte à la levure aux graines de pavot et confiture

[Opara]

Tarte à la levure aux graines de pavot et confiture

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Opara
Lait	150 grammes
l'eau	100g
sucre	1 cuillère à soupe. la cuillère
farine de blé / qualité	80 grammes
levure pressée	20 grammes
Pâte
pâte	tout
farine de blé / qualité	650 grammes
sucre	100g
margarine (beurre)	100g
œuf C1	2 pièces
sel	2/3 cuillères à café
vanille	goût
Remplissage
remplissage de pavot prêt	150 grammes
confiture	100g
aditionellement
jaune + lait	pour la lubrification
eau douce	pour la lubrification
margarine fondue	pour la lubrification

Méthode de cuisson

• Opara

• 1

  Mélangez le lait chaud avec de l'eau tiède. Dissoudre la levure dans un liquide. Ajoutez le sucre et la farine. Remuez bien, couvrez et laissez fermenter environ 1 heure. Température 27-28 degrés.

• 2

  La pâte finie s'est levée et a commencé à tomber un peu.

• Pâte

• 3

  Battre légèrement les œufs avec le sucre.

• 4

• Ajoutez du sel, de la vanille et 50 grammes de farine à une margarine très douce.

• 5

  Mettez la pâte dans le bol, ajoutez le mélange œuf-sucre et la farine. Commencez à mélanger. Après 5 minutes, ajoutez la margarine avec le sel, la vanille et la farine. Continuez à pétrir avec un crochet. Le temps de mélange total est de 18 à 20 minutes. La pâte est molle, ne colle pas. Étirez-pliez la pâte et fermentez à une température de 27 à 28 degrés. Fermentation pendant 60 minutes.

• 6

• Pâte au début et à la fin de la fermentation.
• Assemblée

• 7

  Pétrir la pâte et la diviser en 3 parties (150, 300 grammes et le reste)

• 8

  Étalez le plus petit morceau de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur. Mettez un tiers de la garniture de pavot au centre (bien sûr, la garniture peut être n'importe laquelle)

• 9

  Recueillir dans un sac et bien pincer la couture.

• 10

  Retournez, façonnez le ballon en tirant. Placez la boule sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

• 11

  Roulez le deuxième plus gros morceau en un ovale de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur et d'environ 35 à 40 cm de long. Mettez la garniture de pavot dans la moitié centrale d'une bande et la confiture sur l'autre moitié.

• 12

  Pincez bien les bords.

• 13

  Placez autour du ballon, côté couture vers le bas. Connectez les bords.

• 14

• Divisez le reste de la pâte en deux parties. Rouler chaque partie en une couche d'environ 30 * 40 centimètres, graisser avec de la margarine fondue, rouler le long du côté long en rouleaux pas serrés.

• 15

  Couper en rouleaux d'environ 4 centimètres de large.

• 16

  Placez les rouleaux autour de la balle avec la coupe vers le haut. L'extrémité des rouleaux doit être tournée vers l'intérieur. Coupez le reste des rouleaux en deux et placez-les sur le dessus à l'endroit où le rouleau principal se joint. Vous pouvez faire un garrot et le poser sur le ballon. Couvrir légèrement d'une pellicule plastique et laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 45 à 50 minutes.

• 17

  Remuez le jaune avec le lait.

• 18

  Graisser la tarte distante avec du jaune.

• 19

  Cuire au four préchauffé à 200à proposSortir du four pendant environ 40 minutes. Si le dessus commence à rôtir très fort, recouvrez le gâteau de papier d'aluminium. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois. S'il sort sec, le gâteau est prêt. Nous le sortons, le graissons avec de l'eau douce pour faire briller. Laisser refroidir sur une grille. Hacher et savourer

• 
• 
• Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Temps de préparation:

2,5 à 3 heures

Programme de cuisson:

moissonneuse, four

Remarque

Nous aimons vraiment le gâteau. Le remplissage peut être utilisé à votre discrétion, si vous voulez du salé, le sucre peut être réduit. La pâte est sucrée ici. Vous pouvez mettre plus de plombages, mais j'ai toujours peur des "vides" au-dessus. La tarte convient non seulement à la consommation de thé à la maison, mais il n'est pas non plus dommage de mettre des invités sur la table. Dans cette recette, je voulais montrer non seulement la pâte, mais aussi une façon très simple de façonner le gâteau. Recommander!

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[Angela]

Angela, le gâteau est magnifique Merci pour la recette

"Ce pain est uniquement en vacances ..."
et maintenant nous pouvons au moins tous les jours. Angela nous a donné une telle opportunité !!! Merci très cher! Incroyablement beau et sûr que c'est délicieux!

[ang-kay]

ang-kay, dentelle) beauté)
Je dois essayer d'utiliser votre technologie, sinon aujourd'hui j'ai cuit des tartes à vue, cela ne ressemblait à rien, mais des tartes aérées, mais elles craquaient par-dessus quel genre de tonte alors, je ne me connais pas.
Il se trouve que la même recette, mais il s'avère pas du tout!) Probablement l'ambiance joue un grand rôle

[Angela]

Le pain est très beau, bravo!

Mais, pour la vérité, il y a assez de ce genre de cuisson sur le forum, du pain - fait de petits pains avec de la confiture et du fromage cottage - il y a suffisamment d'interprétations.
Angela Je vous demande pardon, mais ce n'est pas une recette de pain compétitive, désolé

[Angela]

Angela, pain génial 🔗

Angela je vous demande pardon, mais ce n'est pas une recette de pain compétitive, désolé

Tanya, dis-moi pourquoi? Et pourquoi écrivez-vous ceci maintenant et exactement ici? Règles violées? Où exactement? Qu'avant cette recette, personne n'offrait de produits de boulangerie pour la compétition? Ensuite, il est déjà nécessaire d'écrire dans presque toutes les recettes: nous avons des pommes de terre frites, nous avons une mer de tartes-gâteaux. tuez-moi, je ne comprends pas pourquoi alors ... les gens essaient, travaillent, exposent ... et puis bam! tout désir de participer à des concours est découragé.

Hourra!! Aujourd'hui, c'est le jour de la tarte au pavot !! Et les deux levures!
Il ne reste plus qu'à choisir les coeurs ou les rouleaux
Merci pour le moulage d'origine et le remplissage combiné))
Succès dans la compétition

[Ira]

Tanya, dis-moi pourquoi? Et pourquoi écrivez-vous ceci maintenant et exactement ici? Règles violées? Où exactement? Qu'avant cette recette, personne n'offrait de produits de boulangerie pour la compétition? Ensuite, il est déjà nécessaire d'écrire dans presque toutes les recettes: nous avons des pommes de terre frites, nous avons une mer de tartes-gâteaux. tuez-moi, je ne comprends pas pourquoi alors ... les gens essaient, travaillent, exposent ... et puis bam! tout désir de participer à des concours est découragé.

Ira, pas besoin d'exagérer sur le sujet de "pas de désir" et autres Et pas besoin de me piétiner avec zèle

Chacun de nous a le droit d'afficher des petits pains, même s'il s'agit d'un grand wagon, dans des interprétations différentes - y compris j'ai du pain en forme (c'était il y a longtemps, je ne me souviens même pas de la date)

Faites cuire à votre santé! Essayer, travailler, exposer

Mais, après tout, les règles du concours prévoient - ne me répétez pas, je n'ai pas écrit les règles du concours

J'ai exprimé mon opinion personnelle - pas plus. Si la commission pense que tout est correct et a lieu - bonne chance!

Et tu n'as pas besoin de me piétiner avec zèle

que faites-vous alors?

Mais, après tout, les règles du concours prévoient - ne me répétez pas, je n'ai pas écrit les règles du concours

trouve la même recette et je m'excuse. Je suis aussi pour la justice.

J'ai exprimé mon opinion personnelle - pas plus. Si la commission pense que tout est correct et a lieu - bonne chance!

ce n'était pas une opinion. c'était une conclusion de verdict. absolument inapproprié. mais ensuite j'ai exprimé mon opinion.

Ajouté le jeudi 29 septembre 2016 20:25

Faites cuire à votre santé! Essayer, travailler, exposer

Je vous remercie

Belle moulure. Je le prends moi-même. Je vous remercie.

Tarte très festive!))) Bien, Angela! Wonder Woman!

[Filles,]

Filles, Merci beaucoup pour l'attention que vous portez à la recette. Je suis satisfait de cette attention particulière.

et les airs, mais ils ont craqué d'en haut, quel genre de strabisme ils étaient et je ne sais pas moi-même.

Inna, très probablement, qu'il n'y a pas suffisamment de preuves.

Mais, pour la vérité, il y a assez de ce genre de cuisson sur le forum, du pain - fait de petits pains avec de la confiture et du fromage cottage - il y a suffisamment d'interprétations.
Angela je vous demande pardon, mais ce n'est pas une recette de pain compétitive, désolé

Tanya, Merci pour votre avis. Mais j'ai aussi le mien. L'article 4 du règlement du concours dit: "4.Vous ne pouvez pas poster une recette disponible sur le forum et une recette avec le nom qui se trouve sur le forum, même s'il y a un écart fondamental dans la méthode de préparation et / ou les ingrédients. Pour établir la disponibilité d'une recette, utilisez le formulaire de recherche (situé sous le logo). "Le mot clé est" recette ", pas moulage. Tout le monde fait des gâteaux - ils sont ronds ou carrés, tout le monde fait du pain - la gamme de moules n'est pas grande. Alors que faire avec ça? pareil, mais beaucoup de choses!
Pour être honnête, je me fiche de savoir si la recette sera retirée du concours ou non. Je vais vous apporter 100 recettes supplémentaires. Et un de plus ou un de moins? Pas important.

[Ira]

et je m'excuse que ce n'était pas une opinion. c'était une conclusion de verdict. absolument inapproprié. mais ensuite j'ai exprimé mon opinion.

Voulez-vous vous excuser? Ai-je fait quelque chose de mal devant vous?
Ira, encore une fois très attentivement, selon lire mon message, et faites attention à la façon dont j'ai exprimé mon opinion.
Et ai-je eu un dialogue avec vous pour que vous m'excusiez? Vous avez déjà joué, désolé
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469026.0

[Angela]

Tanya, merci pour ton avis. Mais j'ai aussi le mien.

Angela, Je n'ai exprimé que le mien! Et ce que le Grand Jury fera, ce n'est pas à moi de décider que je pourrais me tromper

Pekies pour la santé! J'ai exprimé une opinion sur vos pâtisseries - super!

Ira, encore une fois très attentivement, selon les mots, lisez mon message et faites attention à la façon dont j'ai exprimé mon opinion.

alors vous aussi lisez le mien attentivement. J'ai écrit que si vous trouvez la même recette sur le site, je m'excuserai. il n'était pas question de vous.

Vous avez déjà joué, désolé

et tu sembles être commandé

[Kusya]

Kusya, Mamusimerci les filles. Je serais heureux si ce type de moulage et la pâte elle-même sont utiles.

[Angelchik!]

Angelchik! La tarte est vraiment magique! Et si doux! : girl_dance: J'admire toujours votre patience à faire des goodies. Je préfère cuisiner, mais tu as toujours une telle beauté!

Angela, merci pour la tarte, très belle! J'aime toujours tes recettes, toujours délicieuses et belles

[ang-kay]

ang-kay, Angela est un chef-d'œuvre comme toujours, merci, je vais certainement utiliser la recette

Merci Angela pour la recette !!!
Tarte très appétissante et belle

Les filles, merci pour votre attention et vos éloges. Je suis très content. Si quelqu'un utilise la recette et qu'une méthode aussi simple pour former un gâteau aide quelqu'un, je serai heureux.

[Angela]

Angelaen regardant la photo, je veux juste dire: et l'odeur ... mmm)))

[Tanyush,]

Tanyush, Je vous remercie.

Bonne tarte.

Angela, ta tarte, pourquoi pas un pain de mariage? C'est similaire dans la forme et pas simple, mais avec un remplissage, juste un miracle, comme c'est bon. Merci très cher!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Gaby, Je vous remercie. Sans fausse modestie, je dirai que le gâteau est vraiment très beau. Même mon mari était abasourdi.

Je suis ravie Angela, merci de prendre le temps, de cuire.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie)

Merci beaucoup pour la recette. Tout est décrit de manière si harmonieuse que j'ai eu la beauté et le délicieux. Nous attendons des recettes plus originales. Bonne chance.

[Nikka]

Nikka, merci et bonne chance)