Confiture d'orange

Confiture d'orange

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Des oranges	5-6-7-8+....
sucre	300 gr-400 + ....

Méthode de cuisson

• Lavez les oranges avec de l'eau tiède et du bicarbonate de soude, essuyez, coupez en morceaux, avec le zeste, couvrez de sucre, laissez reposer toute la nuit.
• Faire bouillir en remuant constamment avec une cuillère en bois.
• Laisser refroidir.
• Faire bouillir à nouveau, cool.
• Pour la troisième fois, faites bouillir jusqu'à l'épaisseur désirée, étalez à chaud sur des bocaux stériles.
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Remarque

Si disponible, ajoutez un ou deux citrons.
Nos citrons ont grimpé de façon catastrophique deux fois et demie. J'attendrai que le mien atteigne le poids et la taille désirés.
J'achète des oranges pour la confiture au prix de l'action quand le prix est bon.

Idéal pour remplir les tartes.
Vous pouvez mettre une cuillerée de cette confiture sur le caillé.

de bon goût !!!

Oui, quand c'est triste, cuisez un peu et l'ambiance est corrigée.

Ajouté le vendredi 16 sept. 2016 21:15

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J'ai aussi fait de la confiture à partir des fruits de Calamondina, quand elle a pris une bonne récolte de son arbre.
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J'ai ajouté du citron, j'ai coupé les fruits de Calamondina en deux.
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Dites-moi, j'ai bien compris que vous avez besoin de 300-400g pour 1 orange. Sahara? ou avez-vous d'autres proportions?

Dites-moi, j'ai bien compris que vous avez besoin de 300-400g pour 1 orange. Sahara? ou avez-vous d'autres proportions?

Pour toute la confiture, pour toutes les oranges. Je mets du sucre et je goûte, si les oranges sont sucrées, alors j'en mets un peu, si elles sont acides, j'ajoute du sucre.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Et un peu de sucre et mon fruit préféré.
Et si vous ajoutez un peu de cardamome, de cannelle, de muscade et de clou de girofle à la confiture, alors l'arôme devient Noël (j'espère)
Vous avez un magnifique Calamondi, Donna Rosa.
J'ai regardé et mon cœur est devenu plus joyeux, comme si des petits soleils pendaient aux branches.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Et un peu de sucre et mon fruit préféré.
Et si vous ajoutez un peu de cardamome, de cannelle, de muscade et de clou de girofle à la confiture, alors l'arôme devient Noël, (je l'espère)
Vous avez un magnifique Calamondi, Donna Rosa.
J'ai regardé et mon cœur est devenu plus joyeux, comme si des petits soleils pendaient aux branches.

Nous n'ajoutons rien, seulement du citron, mais tous les additifs sont facultatifs.

Et les soleils sont assez aigres, dont seuls la confiture et la cuisson.
J'ai aussi Limonella, il y a beaucoup de fruits dessus. J'essaierai de le mélanger avec du calamondin quand les fruits mûriront sur ces arbres.