Salade de légumes

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de légumes

Ingrédients

Chou de Pékin ou chou blanc 500 gr.
Carotte 1 PC.
Petites tomates 2 pièces
Concombre moyen frais 1 PC.
Piment bulgare moyen 2 pièces
Ail 1 clou de girofle
Sel, poivre noir.
Jus de citron 1 à 2 cuillères à soupe l.
Huile végétale
Aneth, persil

Méthode de cuisson

  • Coupez le chou en fines lanières. Tomates, poivrons, concombre, tout ce que votre cœur désire. J'ai coupé en petits cubes. Frottez les carottes sur une râpe moyenne, pas sur une râpe grossière. L'ail dans un presse-ail ou coupé très finement. Hachez finement les légumes verts. Saler et poivrer au goût, assaisonner de jus de citron et d'huile végétale. Nous mélangeons tout Vous pouvez également ajouter de la sauce soja, cela s'avère également délicieux, mais ce n'est pas pour tout le monde.


Katya1234
Valérie Anna,
Valeria, bonne recette!

Je prépare pratiquement la même salade. Il suffit de saupoudrer un peu de sel et de froisser le chou.

Le chou de Pékin est une excellente base pour ces salades. Vous pouvez changer les ingrédients (carotte, tomate, etc.) et la vinaigrette. Et à chaque fois, il y aura une nouvelle salade. Mais le chou blanc d'hiver est encore assez impoli pour une telle salade (à mon goût).
kavmins
délicieuse salade, merci! J'ajoute aussi des petits pois s'il y en a ...
brendabaker
Et savoureux et sain. Merci pour la recette
DonnaRosa
J'ajoute des olives noires.
Katya1234
Oh, combien d'idées!
Valérie Anna
J'en fronce aussi un blanc quand il n'y en a pas de Pékin. Mes enfants aiment vraiment cette salade. Merci pour les idées.

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