Tarte au lait caillé aux fruits rouges (four multifonction Tristar PZ-2881)

[Oui, vous pouvez poser du parchemin pour qu'il soit pratique de transférer le gâteau dans une assiette plus tard.]

Tarte au lait caillé aux fruits rouges (four multifonction Tristar PZ-2881)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte sablée
farine de blé de première qualité	300gr
beurre	250gr
sucre 1 cuillère à soupe
Remplissage de caillé
fromage cottage 9% de matières grasses	3 paquets
des œufs	3 pièces
sucre	6 cuillères à soupe
sucre vanillé	1 sachet
baies fraîches / surgelées

Méthode de cuisson

• Pour moi, un point important lors du choix d'un poêle est toujours l'indicateur de la façon dont il fait face aux pâtisseries au lait caillé et aux tartes sucrées.
• C'est pourquoi j'ai spécialement cuit dans Tristar PZ2881 une tarte au caillé sur une pâte sablée.
• La première chose à faire est la pâte brisée.
• Je fais la pâte avec des couteaux dans un hachoir d'un mixeur ou dans un Thermomix.
• Mettez la farine, le beurre et 1 cuillère à soupe de sucre et transformez le tout en miettes.
• Nous l'étendons dans un multi-four et le répartissons uniformément sur toute la surface, vous pouvez faire des côtés, ou vous ne pouvez pas.
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• Ensuite, mettez le fromage cottage dans un bol et essuyez-le, vous n'êtes pas obligé, mais j'aime que le fromage cottage dans la tarte soit sans grumeaux.
• J'ai frotté le fromage cottage avec un moulin à pommes de terre de Mixeur plongeant Steba MX30
• Nous divisons les œufs en blancs et en jaunes. Mettez les jaunes dans le fromage cottage, trois cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé et mélangez à la fourchette.
• Pas besoin de battre avec une table de mixage!
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• Fouettez les blancs à des pics moyens, ils n'ont pas besoin d'être durs. Ajoutez trois cuillères à soupe de sucre et continuez à battre jusqu'à ce que ce soit brillant. La masse devient lisse et brillante.
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• Mélangez doucement les protéines dans le mélange de caillé, faites-le avec une spatule
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• Mettre le mélange de caillé entier sur un gâteau sablé et répartir uniformément
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• Enroulez les baies que vous avez, de préférence fraîches, bien sûr. Si les baies sont aigres, saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus.
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• On ferme le four, on met le régulateur en position
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• Et cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
• Ne sortez pas le gâteau immédiatement, mais laissez-le refroidir, car il s'avère très tendre)
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• Oui, vous pouvez poser du parchemin pour qu'il soit pratique de transférer le gâteau dans une assiette plus tard.
• J'ai coupé directement dans le four et je ne l'ai déplacé nulle part.
• Le gâteau a refroidi, nous le coupons et le servons avec du thé ou du café!
• Bon appétit à tous!
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Le plat est conçu pour

1 gros gâteau

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

mixeur / mixeur, four

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Ça a l'air appétissant! J'ai cuit comme ça, mais je n'ai pas interféré avec les protéines de la pâte, essayons comme ça, merci

Oh, et une belle tarte! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!

[Irina. UNE]

Irina. UNE, avec les protéines, il s'avère plus doux et fond directement lorsque vous le mangez))
Ça vaut le coup d'essayer)
Il est clair que c'est plus long, mais si vous avez le temps, alors je vous conseille fortement d'essayer de battre les blancs séparément et de les mélanger à la pâte.

Masha Ivanova, Lena, oui, très savoureuse et aigre, comme j'aime)
Par douceur, c'est sorti, je n'aime pas plus doux)

[Masinen]

Masinen, certainement! (et en septembre nous essayerons le tristar)

Masha! Autrement dit, en termes de pâtisseries sucrées, les tests ont été excellents. C'est un plus!

Ajouté le mardi 23 août 2016 18:59

Je veux dire, Tristar a réussi le test.

[Elena]

Elena, Oui, il a bien fait sur ce point)
Bien cuit avec des légumes, et le poulet y est délicieux)
Quant à la viande, si vous voulez un effet de grillade, alors bien sûr elle ne sera pas là))
Mais vous pouvez faire frire la viande, elle se révélera plus proche du ragoût cuit au four.

Les pommes de terre sont très savoureuses, les courgettes aussi))

Je n’ai même pas mentionné l’effet grill, si vous voulez dire moi. J'ai posé une question sur un gâteau fin.

Merci beaucoup, bon instrument

[Elena]

Elena, oui, je me souviens du gâteau, il est le suivant)

J'ai écrit sur la viande pour résumer))

Et si vous faites cuire une tarte au four, pendant combien de temps et à quelle température?

Mashul, merci pour la recette! avez-vous passé en revue le tristar? Je n'ai pas trouvé quelque chose
Apparemment, il devrait être mis sur la première page du sujet des fours à pizza

[Masinen]

Masinen, Super, comme toujours !!!
Pensez-vous qu'une princesse peut être créée ou est-elle chaude pour ça?

Et si vous faites cuire une tarte au four, pendant combien de temps et à quelle température?

Vous pouvez cuire au four.
Je ferais cuire à une température de 180 grammes, mais il faut regarder l'heure, quel four dépend)

avez-vous passé en revue le tristar?

bien sûr que je l'ai fait

Masinen, comme toujours - super!
Pensez-vous qu'une princesse peut être créée ou est-elle chaude pour ça?

Je vous remercie)))
Dans la princesse, je mettrais un tapis en téflon pour que le fond ne brûle pas
Et pour que vous puissiez le faire, pourquoi pas)

Oh oui, j'ai oublié d'écrire, ce matin la tarte est devenue encore plus douce et savoureuse
Le gâteau est trempé dans le jus de la garniture, eh bien, classe!

Maintenant je vais cuire le prochain sans baies, classique

[Maria]

MariaMerci pour le merveilleux gâteau, presque du gâteau. Je vais l'apporter à vos favoris. Je voudrais acheter un tel poêle en pensée (est Tristar Clathronic?) Que me donner?

[KLO]

KLO, pour les tartes probablement Tristar, pas même probablement, à savoir Tristar

Galion-6,

[Maria]

Maria, Masha, merci.

La tarte à la purée est très belle et, surtout, délicieuse.

Et comment l'ai-je manqué?

Je pense que dans Tortilla ça se passera très bien.

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, ça marchera certainement dans une tortilla))
Au fait, tu devrais essayer de faire

Je dois essayer de faire

[Natalia K.]

Natalia K.,

Remise pour Tristar sur Ozone! Dans 2 semaines, ils ont promis de livrer. Ici, je vais l'essayer sur ce magnifique gâteau, sur un gâteau qui ressemble, enfin, à du pita (), bien sûr que je vais essayer. Si tout se passe bien, je me désinscrire.

[KLO]

KLO, Je pense que Tristar l'aimera!
C'est super pour la cuisson

[Masha]

Je vous remercie,Masha, J'ai vraiment envie de cuire ce gâteau, et pas très calorique, et c'est le truc pour une petite famille. Et si pour la beauté le top était rempli de gelée? Aurez-vous le parfum des vacances?

[KLO]

KLO, vous pouvez verser de la gelée, ce sera beau)))