Cake "Nut" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Gâteau "Noix"

Catégorie: Confiserie

Un gâteau pour le thé fait maison à partir d'un vieux cahier, simple et savoureux, injustement, à mon avis, oublié.
Cuire la pâte Broyez un œuf avec du sucre et de la margarine ramollie, ajoutez la crème sure, puis la farine mélangée avec du sel et du soda. La pâte doit être suffisamment froide, ne pas coller à vos mains, si nécessaire, ajouter de la farine. Abaisser les boules de la taille des noisettes (je les fais un peu plus grosses), cuire au four à 200 ° C jusqu'à ce qu'elles soient jaunes d'or - environ 15-20 minutes, selon votre four.
Crème de cuisson
Mélangez l'œuf avec le sucre, la farine et le cacao. Porter le lait à ébullition, verser progressivement dans le mélange d'œufs en remuant vigoureusement, puis faire bouillir jusqu'à épaississement. Je fais cela dans un four à micro-ondes à pleine puissance, généralement 3-4 fois pendant 30 secondes suffit, chaque fois que je mélange le mélange. Ensuite, la crème doit être refroidie un peu (à environ 60-70C), ajouter le beurre haché, bien mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
On ramasse le gâteau
Nous prenons nos noix cuites au four et les mélangons doucement à la crème encore tiède, laissons reposer à température ambiante pendant une heure, les mettons sur une assiette en forme de diapositive ou un si gros pain aux noix, les envoyons au réfrigérateur pour une meilleure fixation des noix, décorez au goût.
Bon appétit!