Tomates dans leur propre jus

Catégorie: Blancs
Tomates dans son jus

Ingrédients

Choix de petites tomates pour le curling 2,5 kg
Tomates pour jus 2 à 3 kg
sel 20g
sucre 60g
huile de tournesol 3 cuillères à soupe cuillères
vinaigre 9% 2 cuillères à soupe
piment de la Jamaïque poivre noir 5/5 pièces

Méthode de cuisson

  • N ° 1) nous le nettoyons avec une allumette et un cure-dent!
  • Tomates dans son jus
  • Tomates dans son jus
  • N ° 2) mettez les tomates percées dans un bocal, versez de l'eau bouillante, laissez reposer 15-20 minutes, pendant ce temps, nous tordrons nos tomates en jus !!
  • Tomates dans son jus
  • # 3) Après avoir tordu nos tomates! nous les mettons le feu
  • et ajouter du sel 20 g de sucre 60 g porter à ébullition cuire 5 minutes à feu moyen avant de verser dans les bocaux ajouter 3 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre laisser bouillir 1 minute !!
  • # 4) Nous vidons l'eau des bidons, nous n'en avons pas besoin, alors allez simplement à l'évier! ajoutez dans chaque pot 1-2 feuilles de laurier et piment de la Jamaïque à votre goût !!! J'ai personnellement ajouté 5 grains de ça et ce poivre !! ! Tomates dans son jus
  • Tomates dans son jus
  • # 5) Nous tordons nos bocaux et mettons leurs rouleaux pendant 12 heures sous une couverture et c'est ce que nous avons!Tomates dans son jus

Le plat est conçu pour

4 bidons de 1 litre!

Temps de préparation:

une heure et demie pour tout

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Les tomates en jus peuvent être charnues et aqueuses !!! en ce moment j'en ai eu de la viande et j'ai dû tordre 3 Kg de tomate! ne vous inquiétez pas du reste qui reste, vous pouvez le boire en toute sécurité !!

Administrateur
Kostya, c'est sympa, il y avait encore une recette - la première est partie! Avec un départ!

Et j'ai aussi une vieille recette de tomates et concombres à la sauce tomate:


Tomates à la sauce tomate (Administrateur)

Tomates dans son jus


Concombres à la sauce tomate (Administrateur)

Tomates dans son jus

Maintenant je vais attendre tomates vertes marinées
Kostya1988
Citation: Admin

Kostya, c'est sympa, il y avait encore une recette - la première est partie! Avec un départ!
Maintenant je vais attendre tomates vertes marinées

Je suis très reconnaissant!

Je pense aujourd'hui de nuit à tordre les aubergines en adjika, je viens d'avoir un kilo de 25 aubergines et de tomates en ruissellement)))))
Administrateur

Ждемссссс .... la conserverie commence à fonctionner Nous attendons des recettes intéressantes!
selenа
Oh, jusqu'à présent, tout est bon marché sur le marché, les tomates coûtent 40 roubles et les aubergines valent même 20 roubles. J'ai vu aujourd'hui, vous lire et les stylos ont été peignés "traduire les produits", bonnes recettes et présentation, merci Konstantin et Bienvenue.
fomca
Kostya, merci pour la recette intéressante! Il faut l'essayer!
Kostya1988
Citation: selenа

Oh, jusqu'à présent, tout est bon marché sur le marché, les tomates coûtent 40 roubles et les aubergines valent même 20 roubles. J'ai vu aujourd'hui, vous lire et les stylos ont été peignés "traduire les produits", bonnes recettes et présentation, merci Konstantin et Bienvenue.

Croyez Big ATP!
Je ne connais pas les roubles !!! nous avons des tomates 3,50g et des tambours avec des verres pour 5 hryvnias! Eh bien, si vous traduisez en Ye (ratons laveurs tués) ($) dolyary! quelque part, la tomate coûtera 5-6 cents et le bleu 10-11 cents !!
quelque part dans quelques heures je posterai ma recette en tordant les bleues pour l'hiver !!! mais je vous préviens que j'ai vraiment une conserverie, le tarif initial est de 10 kg, donc si ce n'est pas ma faute
RepeShock

Le nom de la recette peut-il être traduit en russe?
Kostya1988
Citation: RepeShock

Le nom de la recette peut-il être traduit en russe?

Tomates dans leur propre jus (Tomates dans leur propre jus)
ir
Je suis allé le faire!
Luna Nord
Citation: Kostya1988
donc si ce n'est pas ma faute
Oh wow!
Lamantin
Kostya, quel humain grâce à toi! Et puis j'étais déjà complètement décidé à faire des expériences, je pense, j'étais, je ne l'étais pas, j'empile un fil ... Et vous voilà - et tout est déjà empilé! Demain matin et je vais commencer.
RepeShock
Citation: Kostya1988

(Tomates dans leur jus)

Je vous remercie
Kostya1988
Citation: Lamantin

Kostya, quel humain grâce à toi! Et puis j'étais déjà complètement décidé à faire des expériences, je pense, j'étais, je ne l'étais pas, j'empile un fil ... Et vous voilà - et tout est déjà empilé! Demain matin et je vais commencer.
Bon appétit
Tomates dans son jus
Kokoschka
Kostya1988, bonne recette! Et tout est détaillé et clair par étapes!
J'ai tout de suite voulu le faire!
Nana
Et j'ai peur de verser du vinaigre dans de telles tomates. Je trempe en quelque sorte dans l'aspirine. 3-4 "comprimés" par trois litres. C'est notre chemin. Rouler, c'est rouler. Ce qui est généralement moins de 10-15 kg pour commencer à déconner. Seulement dans notre pays, cela ne s'appelle pas une plante, mais un combat contre la récolte. Les concombres cette saison étaient de 20 roubles / kg, les tomates étaient les mêmes, mais heureusement avec les aubergines - 15 roubles / kg. Nous avons donc combattu superbement.
Andreevna
Citation: Kostya1988
sel 20g
sucre 60g
Konstantin, ce calcul est-il pour 1 litre de jus ou pour le jus qui sera obtenu à partir de 3 kg de tomate? Dans ce cas, combien de jus avez-vous obtenu à partir de 3 kg?
Kostya1988
Citation: Andreevna

Konstantin, est-ce un calcul pour 1 litre de jus ou pour le jus qui sera obtenu à partir de 3kg de tomate? Dans ce cas, combien de jus avez-vous obtenu à partir de 3 kg?
2-.2,5 litres de jus pour cette quantité et le jus calculé est obtenu et non sucré et non salé! presque insipide mais le sel et le sucre changeront le goût du jus de tomate! pour vous-même, vous pouvez ajouter plus de sel!
Andreevna
Kostya1988,
Merci, Konstantin. Tout est clair.
Fantik
Kostya1988, Je vous remercie de cette recette! Oui, je viens d'ajouter plus de sel. À mon goût. Elle a également ajouté du jus de pomme-ranetka en conserve au lieu d'une partie du vinaigre. C'est aigre, aigre et en même temps le jus de tomate a été dilué, sinon j'étais très épais au début.
Voici ma rougeur :))))))

Tomates dans son jus
Kostya1988
nuss attend maintenant d'être salé et levé)
Fotina
Je me suis souvenu des tomates et des boulettes de poire au citron et à l'orange, je dis encore merci à Kostya. C'est dommage qu'il ne nous rend plus visite. (

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