Tarte aux pommes de terre aux champignons

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: Biélorusse
Tarte aux pommes de terre aux champignons

Ingrédients

Pommes de terre 6-8 pièces taille moyenne
Oeuf 1 grand
Farine 1 cuillère à soupe. l
Sel goût
Remplissage:
Champignons (j'ai des cèpes) 300 à 400 g
Oignons bulbes 3-4 pièces
Huile végétale ou graisse de porc pour la friture 3-4 cuillères à soupe l
Fromage à pâte dure râpé 100 à 150 g
Sel et épices au goût
Oeuf pour enrobage 1 PC.
Beurre ou graisse pour lubrifier le moule 1 cuillère à soupe. l
Chapelure 1 à 2 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau salée. Égoutter et plafond, frotter à travers un tamis, refroidir. Ajouter l'œuf et la farine et bien mélanger. Mettez la moitié de la masse de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie, huilée ou graissée et saupoudrée de chapelure. Mettez la garniture aux champignons sur les pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé. Couvrir avec l'autre moitié des pommes de terre, niveler et badigeonner d'oeuf battu.
  • Tarte aux pommes de terre aux champignons
  • Cuire au four à 220 degrés pendant 40 à 45 minutes.
  • Pour la garniture: faire bouillir les champignons, égoutter et faire revenir dans une poêle avec des oignons dans l'huile ou la graisse. Assaisonner de sel et d'épices.

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Programme de cuisson:

Four, cuisinière

Remarque

La recette est née spontanément. Mon mari est allé dans la forêt chercher des champignons et a trouvé un cèpe géant pesant 820 g.

Tarte aux pommes de terre aux champignons

Il est trop gros pour le séchage; il ne convient pas non plus au décapage. Et j'ai décidé de le mettre sur le gâteau. Plus précisément la moitié. Cela s'est avéré très savoureux. Nous l'avons mangé avec plaisir.

Olechka.s
Galina, quel gâteau intéressant! Aux champignons! Merci pour la recette!
Trishka
C'est un champignon, une boule, pas un champignon ...
Tumanchik
Oui, rêver d'une telle trouvaille d'un mono actuel ... Si j'avais été de Gomel, alors peut-être ne serais-je pas surpris
et surtout, ce n'est pas vermifuge ... il pleut ici, il fait chaud!
et la recette est cool merci! super famille - bravo!
le mari est le soutien de famille, la femme - Marya l'Artisan!
k @ wka
Citation: Tumanchik
Si j'avais été de Gomel, je n'aurais probablement pas été surpris

Parlez-vous de rayonnement?
Nous n'avons aucun rayonnement. Et sans rayonnement, les géants grandissent

Citation: Tumanchik
le mari est le soutien de famille, la femme - Marya l'Artisan!

Ouais, nous le sommes. Seulement il n'y a personne à manger
Tumanchik
Citation: k @ wka
Seulement il n'y a personne à manger
tada nous volons, courons et nous précipitons vers VOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ninza
Citation: Tumanchik
tada nous volons, courons et nous précipitons vers VOUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ouais, je suis avec toi Irishka et avec une grosse cuillère! Coche, bienvenue.
k @ wka
Tout!!!
Stèle le tapis rouge
N'oubliez pas la cuillère

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