Capelan épicé

Catégorie: Plats de poisson
Capelan épicé

Ingrédients

capelan frais congelé 400 à 500 gr.
Feuille de laurier 3 pièces.
œillet 5 pièces.
sel 1 cuillère à soupe. l.
pois de piment de la Jamaïque 3 pièces.
poivre rouge, blanc, noir 2 pièces
coriandre 2 pièces
l'eau 0,5 l.

Méthode de cuisson

  • Cuisson de la saumure. Pour ce faire, mettez toutes les épices dans une casserole, ajoutez du sel, remplissez d'eau et mettez le feu. Porter la saumure à ébullition et faire bouillir pendant 5 à 7 minutes.
  • Ensuite, laissez refroidir la saumure, remplissez le capelan débarrassé des entrailles et des têtes, et partez pour une journée.
  • En une journée, le poisson est prêt et vous pouvez ajouter, si vous le souhaitez, des oignons, de l'huile de tournesol, ou simplement manger avec du pain ou des pommes de terre.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

300 gr.

Remarque

Très savoureux avec des oignons selon cette recette
Capelan épicéOignons marinés (pour la viande ou pour un sandwich)
(V-tina)

Camomille
V-tina, oh, comme je voulais mon bébé! J'ai un hareng, même si je vais l'envoyer par ici pour le moment.
V-tina
Olga, le hareng sera bon aussi, et le kalechka J'ai juste un petit capelan déjà rassis, alors je l'ai cuisiné hier, et aujourd'hui j'ai déjà pris le petit déjeuner
nashpilkah
Déjà le claquement d'un poisson est apparu dans la bouche)) Je voulais un sprat ou du hareng
lettohka ttt
Merci Tinochka !!
Trishka
Oh, quel poisson, tout droit baveux!
Merci Tinochka pour la recette.
Et où obtenez-vous le poisson frais, ils le vendent, non?
Nous avons un courant gelé ...
Luna Nord
Je l'ai pris dans les signets. Je vais aller après le travail pour le capelan ..... J'en avais tellement envie que j'ai failli m'étouffer avec ... de la salive!
V-tina
Irina, aidez-vous et en même temps salez quelque chose, c'est rapide et facile


Ajouté le lundi 11 juillet 2016 16:17

NatashaJ'espère que cela vous sera utile


Ajouté le lundi 11 juillet 2016 16:18

Ksyushik, Merci très cher
Citation: Trishka
D'où vient le poisson frais, ils le vendent, n'est-ce pas?
Nous avons un courant gelé ...
Oui, nous avons la même chose, ne vous inquiétez pas et préparez ce qui est


Ajouté le lundi 11 juil.2016 16:19

Citation: Lucilia
J'irai après le travail pour le capelan ..... je voulais
Ludmila, bonne chasse au capelan
Trishka
Toist et crème glacée feront l'affaire.
V-tina
Ksyusha, vas-y j'ai déjà réparé
Trishka
Merci, cherchez un boom!
Katko
Tina, superska
Merci pour la recette
Je dois aller chez mon poissonnier
V-tina
Katerina, merci, avez-vous même votre propre poissonnier? cool
Katko
V-tina, Je dis toujours de lui, le meilleur ... regarde dans mes "reportages" de poissons))
V-tina
Citation: katko
regardez dans mes "rapports" de poissons))
que regarder, ton poissonnier est encore loin de moi
Katko
c'est ouais ...
mais ne sois pas en colère)
tu as de beaux poissons et délicieux
alors il y a où acheter de bonne qualité)
V-tina
Katyusha, J'achète en magasin, en regardant de près et en trouvant des fautes
Olga de Voronej
Merci pour la recette! Nous devons essayer)))
V-tina
Olga de Voronej, J'espère que tu aimes le poisson
Iris
Oh, délicieux poisson !! Je l'ai essayé, il s'est avéré le plus CELA !!!
V-tina
Iris, Je suis très, très heureux que le résultat n'ait pas déçu les attentes
alba et atra
Valya, votre recette a été publiée dans le premier numéro du magazine Blanks!
Toutes nos félicitations!

Capelan épicé

V-tina
Elena, Lenochka, et je ne savais pas merci! Habituellement, ils ont toujours demandé, mais cette fois - une surprise complète
Gaby
Valya, je vous félicite, ma chère!
Lenusike, Albochka merci pour votre attention.
V-tina
Vika, merci) ce n'est pas la première recette, c'est étrange que je ne sache pas à ce sujet .. ils ont toujours demandé avant, et ils ont envoyé de l'argent
Anatolyevna
V-tina, Tina, Toutes nos félicitations!
Je vous remercie! Une bonne recette, beaucoup l'utiliseront!
V-tina
Antonina, Tonechka, merci. Ce n'est pas populaire chez nous sur le forum, mais ma famille et mes amis qui l'ont essayé - tout le monde aime vraiment
alba et atra
Citation: V-tina

Antonina, Tonechka, merci. Ce n'est pas populaire chez nous sur le forum, mais ma famille et mes amis qui l'ont essayé - tout le monde aime vraiment
Valyush, vous allez rire!
Je viens de décider d'acheter du capelan et de faire mariner, et voici votre recette! Je me suis retrouvé et n'ai pas eu à chercher!
V-tina
Citation: alba et atra
Je viens de décider d'acheter du capelan et de faire mariner, et voici votre recette!
Oh, c'est génial! J'espère que vous aimerez aussi un tel capelan, et si vous faites mariner aussi des oignons avec, alors en général - une chanson) Je vais juste mariner des oignons demain et du maquereau, ni capelan ni sprat décent ne sont tombés ...
alba et atra
Citation: V-tina

et si vous marinez aussi des oignons avec, donc en général - une chanson)
Merci pour l'avertissement!
Nous adorons les oignons marinés!
J'irai cornichon!
V-tina
Elena, bon appétit à vous d'avance)
Katko
Citation: V-tina

AntoninaCe n'est pas populaire auprès de nous sur le forum, mais ma famille et mes amis qui l'ont essayé - tout le monde aime vraiment
Excellente recette) ils ne cuisinent pas en vain.
Il faudrait reprendre la vulgarisation)) et porter aux masses
V-tina
Katyusha, Je vous remercie
Katko
Capelan épicé
Capelan épicé
Mamusi
Citation: Katko
Il faudrait reprendre la vulgarisation)) et porter aux masses
Considérez que vous m'avez déjà informé!

ET...

Allez déjà essayer les tartes Bijuskin, combien de temps puis-je vous attendre?)



Adolescent, merci pour le poisson !!!
V-tina
Katerina, Katyusha, nous attendons les résultats
Margarita, cuisinez avec plaisir
Katko
V-tina, Je ne vais pas nettoyer le courant, saline entière, il y en a beaucoup
V-tina
Katerinadonc c'est une question de goût
Mamusi
Citation: Katko
il y en a beaucoup avec du caviar

De sinistre, Ishche et taquiner !!!
Katko
Mamusi,
Katko
Recommander
Capelan épicé





Pour les pommes de terre au four en uniforme
Capelan épicé
Capelan épicé

Mamusi
Katko, Je pense!
Olga_Ma
Katko, Katya, super poisson, mon mari doit aussi faire
V-tina
Katerina, Katyusha, merci pour la photo et les recommandations Je suis heureux que vous ayez aimé le poisson, aujourd'hui, j'ai acheté quelques exemplaires du magazine avec cette recette, je vais la présenter aux masses)))




Olga, Bon anniversaire! Je serais heureux si mon mari aime ce poisson.
Olga_Ma
Tina, merci, je pense que vous l'aimerez
Helena
V-tina, dites-moi, comment avez-vous versé du capelan avec de la saumure, puis l'avez mis au réfrigérateur?
V-tina
Helena, tu peux aller au frigo, s'il fait très chaud dans la cuisine, c'est frais ici, je le laisse sur la table
Helena
V-tina, Je vous remercie! J'essaierai de cuisiner!
V-tina
Helena, tout ira bien
Helena
V-tina, Tina, merci pour la recette! J'ai préparé un poisson, très savoureux!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain