Tarte d'été aromatisée (maigre)

[Pâte]

Tarte d'été aromatisée (maigre)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pâte
n'importe quel sirop (j'ai de la confiture d'églantier et de poire)	100 ml
sucre	100g
huile végétale b / s	100 ml
mélange de pain d'épices (parfum)	1,5 cuillère à café
sel	pincer
un soda	1 cuillère à café
farine de blé / qualité	360 grammes
Gelée
jus de fruits (compote)	500 ml
gélose	2 cuillères à café sous le couteau
sucre (si nécessaire)	2 cuillères à soupe. cuillères
fruit (j'ai des raisins de Corinthe)	150-200 grammes
aditionellement
forme d 24
fruits pour la décoration, feuilles de menthe ou de mélisse	option

Méthode de cuisson

• Pâte
• Mélangez le sirop avec le mélange de sucre, sel et pain d'épices. Mettez le feu et portez à ébullition.
• S'il n'y a pas de mélange de pain d'épice prêt à l'emploi (parfum de pain d'épice), vous pouvez le faire vous-même:
• 35 grammes de cannelle
• 9 g de clous de girofle
• 2 g de poivre moulu
• 2 g de coriandre
• 2 g de gingembre
• 1 gramme de cardamome
• 1 g de muscade

• Ajouter le bicarbonate de soude et remuer immédiatement. Le mélange moussera et se dilatera.

• Retirer du feu. Ajouter l'huile. Remuer.
• Ajoutez la farine. La farine peut aller, plus ou moins. Par conséquent, ne versez pas tout en même temps.

• La pâte ne colle pas, elle ressemble à une pâte à gâteau au miel.

• Nous le déroulons immédiatement avec une épaisseur de 5-6 millimètres et remplissons le formulaire. Il est préférable de tout faire pendant que la pâte est chaude. Nous formons les côtés et piquons épais.

• La forme doit être préalablement huilée.
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Nous nous concentrons sur notre four. Le gâteau lèvera et brunira. Après 5-7 minutes, j'ai percé les bulles soulevées avec une fourchette.

• Nous sortons, mettons sur une serviette humide la forme et laissons refroidir jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Nous sortons. Laisser refroidir complètement.

• Lavez les fruits, laissez l'eau s'écouler et placez-les sur le fond de la pièce. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

• Gelée
• Remplissez l'agar avec du jus ou de la compote, ajoutez du sucre.
• Laissez gonfler pendant 30 minutes.
• Nous mettons le feu et portons à ébullition en remuant constamment.
• Après ébullition, faites bouillir pendant une minute et éteignez.
• Laisser refroidir à une température de 60 degrés (10-15 minutes).
• Nous sortons la pièce et versons les fruits en gelée.
• Nous mettons au réfrigérateur pendant au moins une heure.
• Nous sortons, décorons, coupons et servons.
• 
• 
• Prendre plaisir)

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

J'ai pris une recette pour le test

Biscuits aromatisés maigres (pour tampon) (ang-kay)

Celui qui cuit ces biscuits sait à quel point ils sont savoureux et aromatiques. Le gâteau est super. La pâtisserie convient à tout le monde: à jeun et non, aux végétaliens et aux personnes allergiques aux produits laitiers et aux œufs. Recommander!

Quelle tarte appétissante, droite et cuite au four. Mais je viens de mettre le clafoutis aux abricots Rusalca au four. Alors signet.

[Olga]

Olga, Je vous remercie. J'espère que vous le cuisinez et que vous l'aimez)

Surpris comme toujours !!!
Pain d'épices préféré de Tula au cassis

Au moins une fois par semaine, je passe devant l'usine de pain d'épices de Tula et je me refuse rarement le plaisir parfumé le plus frais

J'attendrai les raisins de Corinthe et cuisinerai))

Ajouté le vendredi 08 juillet 2016 07:40

Oh j'ai oublié !! Pour l'agar - un autre respect)))))))))

[Jeanne]

Jeanne, agréablement. Je vous remercie)

J'attendrai les raisins de Corinthe et cuisinerai))

N'importe quelle baie fera l'affaire. Vous pouvez couper des abricots ou quelque chose d'autre qui n'est pas dur.

Au moins une fois par semaine, je passe devant l'usine de pain d'épices de Tula et me refuse rarement le plaisir parfumé le plus frais

J'attends des champignons, de la sauce aux graines de poisson pikinki, eh bien, pouvez-vous mettre un pain d'épices? Il semble qu'il sera possible d'envoyer, comme je le pensais.

Ajouté le vendredi 08 juillet 2016 07:44

Pour l'agar

Tellement maigre. Vous pouvez donc simplement diluer la gelée des sacs.

Je ne suis pas ami avec la gélatine ou la meringue

Hourra!! Je commence à récupérer le colis !! À propos des graines, au fait, se sont envolées de Bosko, bravo qu'elle a rappelé

Ajouté le vendredi 08 juillet 2016 07:53

Et je veux de la pâte de pain d'épices aux groseilles !! C'est comme Presnukha, je l'ai essayé avec différentes baies et tout ne va pas, seulement avec des cassis ça roule

Je n’y crois pas !!! Tu es tellement intelligent. Je n'aime pas l'agar. Tu dois juste le faire.

Je ferai ce que tu veux, mais je ne suis PAS AMI avec eux

Hier, j'ai fait des biscuits aux amandes, puis j'ai foiré, avalé, bien sûr, mais je sais que je les ai séchés, même si je n'ai pas quitté le four pendant une seconde.

et avec eux - PAS DES AMIS

C'est comme ça que je suis avec puff. Quand j'avais 18 ans, je l'ai fait et tout a fonctionné, puis, yak porobleno.

[ang-kay]

ang-kay, merci pour la recette intéressante! Je l'ai cuisiné aujourd'hui mais abricot. Une petite vérité nakosyachila partiellement gelée "s'est enfuie". Néanmoins, cela s'est avéré très savoureux!
Je vais certainement cuisiner plus)

[Anya]

Anya, Je suis content d'avoir aimé le gâteau. Comment vous êtes-vous "enfui"?

[Angela]

Angela, quel dommage la recette, je n'ai pas d'agar, mais je serais certainement tenté - j'ai préparé

[Tina]

Tina, Je vous remercie. Il est tout à fait possible de verser la gelée prête à l'emploi des sacs, en réduisant l'eau, ou de préparer vous-même la gelée avec de la gélatine.

[Angela]

Angela, merci une fois que vous pourrez le remplacer par de la gélatine - je l'ai pris dans les signets, je vais certainement le cuisiner - il a l'air très appétissant

[ang-kay]

ang-kay, Angela, je suis fan de vos recettes de longue date, je n'écris pas toujours quelque chose, mais je les suis toujours et j'ai une centaine de signets avec vos recettes, donc je me suis évanoui depuis longtemps et désespérément, mais maintenant je veux poser des questions non pas sur la recette, mais sur la photo ( patamushta de phot je m'évanouis aussi à chaque fois !!), vous avez une sorte de prof. caméra? Comment est obtenu l'effet d'un grand objet au premier plan, et tout un peu plus loin, aussi flou?
Je ne comprends rien du tout à la photo, je ne sais pas comment, mais je suis ravie de la tienne!
Oh, peut-être que le sujet ne concerne pas la photo?

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie. vraiment gentil
À mon avis, d'après les photos, il y a un sujet spécial sur le forum. Mais je pense que nous ne serons pas punis si je le résume en une phrase. Il y a un mois et demi, j'ai acheté un appareil photo miroir d'occasion, le plus simple pour les débutants. Je ne l'ai pas encore maîtrisé, pourrait-on dire du tout. Et je ne vais pas aussi bien qu'à mon avis. Avant cela, j'avais photographié toutes ces années avec une boîte à savon ordinaire, peut-être un peu sophistiquée. Pour le flou, les photos sont prises en macro ou avec priorité à l'ouverture. Tout doit être lu et étudié. Et de la pratique)

[Angela]

Angela, merci pour le temps "clarification! Maintenant, je connais au moins ces mots - que lire))))))), je vais certainement passer au sujet. J'ai compris à propos de l'appareil photo. Sur mon look non professionnel, vous avez de superbes photos, parfois je vais juste admirer et toutes ces choses autour, l'entourage en un mot, sont toujours si bien choisies

[Larissa]

Larissa, Je vous remercie.)))

Angel, eh bien, tu es beau comme toujours et, ce qui est typique, à l'heure))))
Demain, je soufflerai sur le merveilleux entim. L'autre jour, j'ai cuit un produit similaire. Mais il y a un insert de pudding à la vanille dans le bol, des baies ou des fruits sont jetés sur le dessus et de la gelée est placée sur le dessus de la superstructure. Cela s'est également avéré correct. J'ai aimé que ce ne soit pas trop sucré. Mais cette tarte est aussi une chasse à cuire. Les «esprits» Tokmo ne peuvent pas être collectés aussi scrupuleusement. Il n'y a pas de promotions à la maison, ils ne vendent rien dans les magasins et je ne suis pas en route pour le marché demain))))) D'accord, comment ça va se passer. A ce stade, merci pour l'idée. S'il y a une suite, je me désinscrire.

[Natasha]

Natasha, Merci, je suis contente.

Il n'y a pas de promotions à la maison, ils ne vendent rien en magasin et je ne suis pas en route pour le marché demain)))))

Natasha, Je conseillerais de mettre au moins quelques épices. Sinon, ce sera complètement mauvais manteau résultat différent. Ici, la pâte a le goût du pain d'épices et c'est tout son charme. Et puis voyez par vous-même, bien sûr)

Je conseillerais de mettre au moins quelques épices. Sinon, ce sera complètement mauvais manteau résultat différent.

Eh bien, la cannelle, dans les cas extrêmes, est toujours dans la maison.Déjà un bidon de 3 litres)))

[Natasha]

Natasha, Je pense que la vanille et deux types de poivre aussi)

[ange]

ange, audité leurs stocks ..... Il y a des FSE, sauf pour les clous de girofle moulus.

Nous survivrons sans elle)

Nous survivrons sans elle)

Par lui-même.

[Angela,]

Angela,et quel genre de poivre moulu?

[Natusichka]

Natusichka, le noir. Vous pouvez également parfumer. Vous pouvez mélanger.

Amer ou parfumé?

[Natusichka]

Natusichka, corrigée. Publier ci-dessus

Merci Angela!
Si du sucre est également ajouté au sirop, ne sera-t-il pas très sucré? écœurant?

[Natusichka]

Natusichka, Pour moi, c'est la même chose. Sucré. Mais le goût et la couleur ... vous savez.

Alors boum d'essayer!

Une autre question: personne n'a essayé la pectine à la place de l'agar?
Quelles proportions alors et comment faire?

Vous devez regarder ce que propose le fabricant de pectine. Quelles sont les proportions d'une telle quantité de liquide. La pectine est également cuite comme de l'agar.

Clair. Mais, en principe, vous pouvez, non?

Probablement. Je n'ai jamais rien fait avec, mais le principe de son action est le même: gélifiant.

Il faut essayer, sinon j'en ai beaucoup acheté et la durée de conservation passe.

Merci Angela pour cette excellente recette!
Le jeûne est donc arrivé, et avec lui le temps d'une telle tarte!
Il n'y avait pas de sirop, remplacé par du liquide de cerise. Et au lieu des raisins de Corinthe, il y avait des pêches et de la compote. Les pêches ont donné une saveur extraordinaire.
Grâce aux spiritueux, la pâte est si parfumée que nous mangeons et apprécions et nous vous louons et vous félicitons tous.!
Au fait, je pensais qu'en hiver, il serait probablement très savoureux de couper des mangues plutôt que des pêches.





Certes, j'ai ajouté un peu de farine et la pâte s'est avérée plus grosse, elle a augmenté, bien sûr, est devenue grosse, tout le jus ne rentre pas, mais toujours très, très savoureux.

[Svetka]

Svetka, merveilleux gâteau! Beau! Je suis content que tout a fonctionné et j'ai aimé le résultat. Cuisinez avec plaisir!

salut! Et personne n'a essayé de faire une tarte avec cette pâte et avec des pommes fraîches? Sous forme de pâte, pommes par dessus ...

[Tormashka]

Tormashka, Je pense que tout fonctionnera. Si tu as peur. que le gâteau sera humide, alors vous pouvez essayer de transformer les pommes en garniture

Garniture aux fruits pour tartes (ang-kay)

Je vous remercie. En général, j'ai d'abord cuit le fond de la tarte, puis disposé les pommes, une couche de pâte et cuit à nouveau. Tout a fonctionné. Délicieux!!!

[Tormashka]

Tormashka, c'est super) Vous pouvez essayer une tarte ouverte)