Tarte aux pommes «gagnant-gagnant»

Tarte aux pommes «gagnant-gagnant»

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
(verre 250 ml)
farine de blé	1 verre
sucre	2/3 tasse
Oeuf	3 pièces
pommes	4-5 morceaux de moyen

Méthode de cuisson

• Une tarte très simple et assez rapide à préparer. Bien que les écailles soient apparues et que je mesure avec un verre, c'est plus familier.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Battez les blancs en une mousse forte.
• Broyez les jaunes avec du sucre jusqu'à blanchissement.
• Ajouter doucement les blancs (une cuillère à café chacun) et continuer à battre. Ajoutez ensuite la farine et battez jusqu'à ce que la pâte soit aussi visqueuse qu'une crème sure épaisse.
• En attendant, si vous avez un assistant (mari, fille, fils), il prépare les pommes: coupez, évidez et coupez en fines tranches. C'est ce que fait ma fille dès qu'elle lui a confié le couteau. Avant cela, mon fils a aidé, mais avant cela, mon cher ...
• Nous graissons le moule (j'en ai un détachable d'un diamètre d'environ 25 cm) et saupoudrons de semoule pour nous assurer que le gâteau est réussi. Nous déposons les pommes en cercle. J'obtiens toujours deux cercles sur 1,5 ligne.
• Et remplissez les pommes de pâte.
• Nous le distribuons sur toute la forme, mais il rampera tout seul quand il fera chaud.
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à t = 180 * C pendant 20-25 minutes jusqu'à coloration.
• Le voici, juste du four:
• 
• Maintenant, nous prenons une assiette en fonction du diamètre de la forme et retournons notre tarte dessus (j'ai déjà détaché les côtés):
• 
• Modérément aigre, rosé des fûts de pomme - il s'avère très savoureux!

Temps de préparation:

avec la préparation des aliments environ 35 à 40 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une fois, à l'aube du mariage, j'ai lu cette recette dans le journal jeunesse régional. Il a été testé et mis en service immédiatement! Il s'appelait là: «Tarte aux pommes gagnant-gagnant».
Nous avons essayé de le faire cuire avec des prunes, des abricots secs et quelques autres fruits - seules les pommes en combinaison avec cette pâte créent une sorte de tandem unique d'arôme et de goût!
Et quand vient l'heure de vos pommes, cette tarte est constamment sur notre table.
Essayez-le aussi! Vous ne regretterez pas!

Irinka, je fais la même chose, merci de me le rappeler, la saison d'Antonovka arrive bientôt,

Olesya, pourquoi attendre Antonovka? Les variétés d'été sont toutes mûres! Et j'ai Anis. ils sont automnaux, toujours aigres, mais tellement savoureux et aromatiques! Peks avec ce que nous avons déjà! Et cela viendra à Antonovka!

Irin, j'arriverai à la datcha uniquement par le lotissement, et ma datcha est à 170 km de la maison, et maintenant l'année scolaire est sur le nez, et je n'ai que des pommiers d'hiver des précédents propriétaires

En fait, il est très proche de la recette du biscuit. Si vous ne le battez pas avec de la farine, mais incorporez soigneusement cette farine, la "tarte" se révélera moelleuse et pas si plate. Je fais ça tout le temps (j'ajoute aussi de la vanilline à la pâte et je mélange les pommes avec de la cannelle) et j'obtiens un très bon biscuit aux pommes. Essayez de ne pas fouetter, je vous garantis qu'il sera plus grand et plus aéré!