Fromage à l'ail

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Fromage à l'ail

Ingrédients

Cottage cheese 1 kg
Lait 1 l
Beurre 150 grammes
Des œufs 4 choses.
Sel 1 cuillère à café
Ail 4-5 dents

Méthode de cuisson

  • Tuez le fromage cottage avec un mélangeur pour moudre les grains (ou passez deux fois dans un hachoir à viande avec une grille fine), versez le lait dedans et faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Jeter dans une passoire avec une serviette et égoutter le lactosérum - environ une heureunesa.
  • jeRemuez légèrement les œufs avec un mixeur pour que la couleur soit uniforme (je pense que c'est plus vrai pour les œufs faits maison avec un jaune vif), ajoutez du sel.
  • Faire fondre le beurre, ajouter le fromage cottage refroidi et jeoeufs, mélanger et faire bouillir encore 10 à 15 minutes. Ajouter l'ail passé au pressoir, mélanger et mettre dans un moule; s'il s'agit d'un bol en verre ou en émail, graissez-le au préalable. Mettez au froid. Le fromage est prêt en une heure.

Le plat est conçu pour

1350 grammes

Temps de préparation:

20 minutes. + 15 min.

Programme de cuisson:

Cuisinière - mais probablement aussi un multicuiseur

Remarque

Un autre fromage selon la recette de l'invitée Adyghe Rosetta.
Joli minuscule, il convient donc également comme garniture. Savoureux. Il n'y a pas d'odeur d'ail en tant que tel, ce qui est tout simplement incroyable, mais il y a un certain piquant, ou quelque chose du genre ...

Je l'ai cuit sur la cuisinière, mais je suppose que cela fonctionnera dans un multicuiseur.

La photo est horrible, je comprends, mais c'est juste arrivé, mais il n'y en a pas d'autre, mais du fromage déjàe aussi non...

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