Fromage caillé léger à la Philadelphia

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Fromage caillé léger à la Philadelphia

Ingrédients

lait 0,5% 1 litre
kéfir sans gras 500 ml
oeuf C-O 1 pièce
sel 1 cuillère à café
sucre 1 cuillère à café
acide citronné sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

  • Mettez du sel et du sucre dans le lait.
  • Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
  • Sans cesser d'interférer, versez le kéfir dans le lait bouillant.
  • Faire bouillir jusqu'à caillé.
  • Mettez la gaze dans une passoire, versez le lait caillé, suspendez pendant 15 minutes.Pas plus !
  • Battez légèrement l'œuf et l'acide citrique.
  • Ajouter le caillé pesé et bien fouetter.
  • Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de lactosérum égoutté.
  • Réfrigérer.

Le plat est conçu pour

rendement du produit fini - 270 grammes

Temps de préparation:

30 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

poêle + poignées

Remarque

Le fromage fini a déjà été testé.
Avec pain de grains entiers et concombre frais
Fromage caillé léger à la Philadelphia

Lors de la cuisson à partir de lait et de kéfir plus gras, le rendement du produit fini sera plus élevé.

Hélène
Besoin de faire ...
Trishka
Quelle recette insolite, Lena pasiba, tu dois cuisiner!
Podmosvichka
Helen3097, Il faut, Lena, il faut ...

Trishka, Ksyusha, s'il vous plaît.
Tumanchik
Elena est une recette très nécessaire. Merci pour les favoris!
Podmosvichka
Je vous en prie
Kirpochka
Une recette intéressante! Favoris! Je vous remercie!! Fait intéressant, ce fromage ira-t-il pour la crème?
Podmosvichka
Kirpochka, Natasha merci
A peine pour une crème, le sérum se démarque encore un peu
Babovka
Citation: Podmoskvichka
mettre la gaze, verser le lait caillé, suspendre pendant 15 minutes. Pas plus !
et si plus longtemps alors tout le sérum s'égouttera et vous pouvez essayer de faire une crème soufflé?
Tumanchik
Citation: Babovka

et si plus longtemps alors tout le sérum s'égouttera et vous pouvez essayer de faire une crème soufflé?
rejoindre la question
Podmosvichka
Les filles, essayons, car cela vous intéresse.
Je ne l'ai pas fait, donc je ne te dirai pas
Sourire
Une recette intéressante! Ça vaut le coup d'essayer
Le volume
Lena, J'ai également mis en signet, merci pour la recette.
Tumanchik
Citation: Podmoskvichka

Les filles, essayons, car cela vous intéresse.
Je ne l'ai pas fait, donc je ne te dirai pas
aussi corriger
Podmosvichka
Sourire, Catherine, Le volume, À M
Mangez des filles pour une bonne santé.
Je serais heureux si tu l'aimes

Tumanchik, Irishka
bouton
Je suis fainéant! Quelle belle recette! Aux signets! Et secrètement - tout à fait budget! Et cela, du moins pour moi, est très important! Écoutez, avez-vous essayé de le faire sans poulet?
Podmosvichka
Bouton, mange avec plaisir.
Sans testicule, vous obtenez juste du fromage cottage bouilli.
Babovka
Citation: knop
Écoutez, avez-vous essayé de le faire sans poulet?
Citation: Podmoskvichka
Sans testicule, vous obtenez juste du fromage cottage bouilli.

Il est nécessaire d'essayer des œufs de caille, mais cela ne sortira plus sur un budget
Podmosvichka
Citation: Babovka

Il est nécessaire d'essayer des œufs de caille, mais cela ne sortira plus avec un budget
3 cailles un peu plus chères qu'une sélectionnée
Babovka
Citation: Podmoskvichka
Battez légèrement l'œuf et l'acide citrique.
Ajouter le caillé pesé et bien fouetter.
Vous pouvez ajouter du lactosérum égoutté si nécessaire.
Des œufs sans bouchon chauffant? Je veux cuisiner pour les enfants.
Podmosvichka
Oh, oui, pas de traitement thermique.
Si vous avez peur ou avez des doutes sur la fraîcheur des œufs, mieux vaut ne pas en donner aux enfants.
Babovka
Ex, j'ai déjà tout préparé)
Podmosvichka
Pourquoi est-tu bouleversé?
Maman en a aussi besoin, mange-le toi-même pour être en bonne santé
Innochek
Je tiens à vous remercier beaucoup pour la recette!
Le week-end, j'ai fait ce fromage - juste un miracle et rapidement, simplement et très savoureux!
J'en ai utilisé la plupart dans le gâteau au fromage, et j'ai ajouté des légumes verts (aneth congelé) + de l'ail à celui qui restait et ajouté un peu de sel.
Sandwichs au pain noir avec tomates et fromage - envolez-vous!
Podmosvichka
Innochek, Inna, merci pour les commentaires
Oh je suis si content que tu aies aimé
Manger avec plaisir

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